Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door daiwa
Er zijn genoeg mensen die zelf wijn maken voor eigen gebruik, familie en vrienden.
|
De max. alcoholwaarde die je via gisting kan verkrijgen lag dacht ik rond de 20%
Wil je hoger, dan moet je destilleren.
Wijn ligt met zijn 11-13% daar ruim onder. Er hoeft dus helemaal niet gedestilleerd te worden.