[Derk de Tweede]

HILVERSUM - De Gooische Bierbrouwerij heeft na jaren zoeken een plek gevonden in Hilversum. In de voormalige Eurobioscoop op het Marktplein gaan ze hun lokale bier brouwen.

Door Susanne van Velzen - 10-5-2016, 17:24 (Update 10-5-2016, 17:43)
De brouwerij annex café krijgt een prominente plek in de foodhal die ondernemers Teus Kroon en Jerry de Vries in het monumentale pand in het centrum gaan starten.

Mout wordt de naam van het horecacomplex dat begin volgend jaar de deuren opent. De Gooische Bierbrouwerij trok in eerste instantie met horeca-ondernemer Marco van Velthooven (Rex, G-spot) op voor de invulling van het pand. Nadat de gemeente enkele weken geleden koos voor het plan van Kroon en De Vries zijn de Gooise brouwers direct met hen in gesprek gegaan.

Kroon: ,,Ook in ons plan was een bierbrouwerij opgenomen. Dat zouden we in eigen beheer gaan doen. Toen de Gooische Bierbrouwerij ons belde waren we er snel uit. Te gek natuurlijk dat een lokale brouwer nu mee gaat doen.”

Kroon verwacht in september te starten met de verbouwing. Aan de rechterzijkant komt een grote glazen serre. Rondom het pand komt een groot terras met 200 stoelen. Binnen is plek voor 300 mensen.

http://www.gooieneemlander.nl/region...n-Eurobioscoop