Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Nr.10
Bijzonder ook is dat er de drie grote Afrikaanse taalgroepen in Kenia voorkomen. - Bantoetalen
- Nilotische talen
- Koesjitische talen
|
In de praktijk zie je dat alle stammen wel iets van de 3 hebben. Behalve de Nomadische Masai, Samburu en Turkana, dat zijn echte Niloten. En de Somaliërs spreken een taal die erg verwant is aan het Arabisch.
De kikuyu spreken een bantu taal, maar hun muziek en sommige van hun gebruiken doen denken aan Ethiopië. Ze zien er ook niet erg bantu uit, met een donkerbruine huid en een langwerpig gezicht.
Swahili is een bantu taal, maar met erg veel Arabische woorden. Als je naar het centrum van Mombasa gaat of naar Lamu, of sommige dorpen, vind je nog de echte Swahili. Die zijn verrassend blank, zijn moslim maar drinken wel heel de dag mnasi (bier gemaakt van kokosmelk). De echte Swahili keuken (die je ook in Zanzibar vindt) heeft veel Iraanse Indische invloeden. Zo is een belangrijk gerecht is rijst met kruiden en lamsvlees, pilau. Ook biryani genoemd. Dat kun je in heel Kenya eten, maar hoe verder van de kust, hoe primitiever.
De Swahili stammen af van Iraanse en uit Oman afkomstige slavendrijvers, die op den duur met zwarte vrouwen trouwden. Er is ook een duidelijke Indische invloed, dat zie je in Lamu, Malindi, Mombasa en Zanzibar.
De Swahili markten doen erg denken aan die in Kerala, Indië.
De Swahili spreken het zuiverste Swahili, want dat is hun moedertaal.
De andere stammen spreken Swahili als tweede of derde (na het Engels) taal.
In Tanzania is Swahili de enige officiële taal.
De Somaliërs eten in kamelenmelk gekookt kamelenvlees. De andere nomadenstammen een mengeling van bloed en melk.
De luo staan bekend voor hun lekkere bereidingen van tilapia, meestal in een Indische saus. (er wonen erg veel Indiërs, de meeste uit Uganda afkomstig en verdreven door Idi Amin Dada)
De Indische invloed blijkt verder uit chapati, curry's, etc.
Er is ook een Engelse invloed op de keuken.
Ontbijt in de hotels bestaat uit flets getoast brood met bonen in tomatensaus, jam en bacon.