Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy
Nee mijn vrouw is een 3 sterren kok, buiten categorie feitelijk. Voor dit gerecht met grote scampis neemt ze rauwe grijze scampis in hun pantser en snijdt ze in de lengte net niet volledig door. Vult dan op met verse fijngehakte look en verse kruiden.
Ze laat water in een grote wok koken. In het water zet ze een steun waar het bord op komt zodanig dat het niet in contact met het water komt maar wel de stoom. Een groot deksel op de wok om de stoom in de wok te houden en na een goede 5 minuten is het klaar.
|
Wauw, nu doe je mij helemaal watertanden. Of eigenlijk je vrouw
Mjam zeg!