Vegan leven is ook maar één keer leven. Een heerlijk soort leven zelfs. Iets waar ik met veel wilskracht naar streefde en het bereikte. Ik wou dat ik vanaf mijn jeugd mijn hele leven vegan geleefd had. Ik moest een aantal lekkere dingen laten vallen, maar het genot van erin te slagen minder uitstotend en minder vervuilend en minder diermisbruikend te leven zoals ik wil is veel vervullender en genietbaarder.
