Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil
het overgrote gedeelte van de Afrikaanse en Aziatische bevolking is lactose-intolerant. Het zit daar vol met intoleranten. En dan zijn wij de racisten!  |
Dat is geen allergie, ze kunnen lactose niet afbreken, meer niet. Haast alle kinderen produceren lactase (het enzyme dat lactose afbreekt) tot ze 5 a 7 jaar oud zijn. Maar bij hen stopt het daarna, wij hebben een mutatie die lactase persistentie veroorzaakt, we blijven het heel ons leven aanmaken.