Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe
In het doorsnee restaurant zit enorm veel in de diepvries. Slechts restaurants in het hogere segment halen alles vers binnen en daar zal inderdaad, bij niet-afname, heel wat weggegooid worden.
|
Natuurlijk.
Maar ik dacht aan een schoolrestaurant.
Daar wordt wel vers gekookt denk ik.