Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door quercus
Eigenlijk wel logisch. Het vlees van een haas smaakt merkelijk beter wanneer je die eerst een dag laat marineren in een organisch zure vloeistof. Welnu, karnemelk beantwoordt daaraan.
|
Nog een ander traditioneel Vlaams recept: "tatjespap", op basis van karnemelk.