betaalbare etensgewoonten die geen grote ecologische voetdruk achterlaten

[Tamam]

rijst is saai

[reservespeler]

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

In de meeste gevallen is dat niet de goedkoopste manier. Probeer maar eens op kleine schaal aardappelen te telen.

Ga maar eens zaad kopen.
Op het moment dat je kan oogsten komen die groenten massaal op de markt waardoor ze spotgoedkoop zijn, hierdoor betaal je meer voor eigen kweek dan voor aangekochte groenten.

[Hypochonder]

Enkel seizoensgebonden streekproducten verbruiken is in feite behoorlijk ecologisch. 100% ecologisch is moeilijk en vraagt veel moeite.

[Tashunka]

Oorspronkelijk geplaatst door Tamam

rijst is saai

en vervuilend.

[Loki]

Oorspronkelijk geplaatst door reservespeler

Ga maar eens zaad kopen.
Op het moment dat je kan oogsten komen die groenten massaal op de markt waardoor ze spotgoedkoop zijn, hierdoor betaal je meer voor eigen kweek dan voor aangekochte groenten.

Zaad is inderdaad duur. Mijn overgrootvader had in de jaren twintig mais zaad van Amerika meegebracht. Heb er hem steeds mee weten zaaien...dat zaad kun je nu nergens meer krijgen ... onbetaalbaar

Eenmaal je goed gestart bent kost een moestuin steeds minder en wordt de opbrengst groter. Dus uiteindelijk betaal je niets meer, wat nog steeds minder is dan spotgoedkoop.

Wanneer de groenten 'plotseling' klaar zijn, moet je het grootste deel weten te bewaren. Dat kan zijn door:" In de grond te laten zitten, te begraven, in een bak zand in de kelder zetten, drogen, inmaken, opleggen in azijn ...of als je het echt niet weet wat ermee te doen... in de vriezer droppen.
Een moestuin opstarten is een investering, net zoals het plaatsen van zonnepanelen.

[Jan van den Berghe]

Oorspronkelijk geplaatst door Loki

Eenmaal je goed gestart bent kost een moestuin steeds minder en wordt de opbrengst groter. Dus uiteindelijk betaal je niets meer, wat nog steeds minder is dan spotgoedkoop.

Maar weinig mensen zullen zelf voor zaden zorgen. Daarnaast vergt het onderhoud van een moestuin ook een investering. Of denk je dat je na twee jaar tuinieren nog veel resultaat boekt als je geen bemesting voorziet? En dan spreek ik me nog niet uit over het gebruik van herbiciden en pesticiden. Probeer maar eens zelf aardappelen te kweken zonder die te bespuiten! Veel succes!

[Jan van den Berghe]

Oorspronkelijk geplaatst door Loki

Wanneer de groenten 'plotseling' klaar zijn, moet je het grootste deel weten te bewaren. Dat kan zijn door:" In de grond te laten zitten, te begraven, in een bak zand in de kelder zetten, drogen, inmaken, opleggen in azijn ...of als je het echt niet weet wat ermee te doen... in de vriezer droppen.
Een moestuin opstarten is een investering, net zoals het plaatsen van zonnepanelen.

In tegenstelling tot die zonnepanelen blijft dat alles nog meer tijd en energie vragen. Of denkt u dat u gratis kunt "inmaken"? Of dat een vriezer geen energie verbruikt?

[Loki]

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

Maar weinig mensen zullen zelf voor zaden zorgen. Daarnaast vergt het onderhoud van een moestuin ook een investering. Of denk je dat je na twee jaar tuinieren nog veel resultaat boekt als je geen bemesting voorziet? En dan spreek ik me nog niet uit over het gebruik van herbiciden en pesticiden. Probeer maar eens zelf aardappelen te kweken zonder die te bespuiten! Veel succes!

Lees eens iets over permacultuur, hugelcultuur en polycultuur. Mijn grond wordt elk jaar beter zonder bemesting, de grond wordt bedekt met mulch en om de zoveel tijd met de eigen compost , moet dus amper wieden en mijn aardappelen staan verdeelt over mijn perceel...nooit last van noemenswaardige plagen. De problemen die je daar opnoemt zijn typisch voor monocultuur. En energie kan je zelf opwekken!
Zelf zaden kweken is trouwens essentieel, alleen zoi krijg je planten die goed aangepast zijn aan de verbouwde grond.

[Loki]

Het komt erop neer een ecologisch evenwicht te krijgen in de moestuin en planten te kiezen die goed werken. Pesticiden zijn zelfs contraproductief. Hoe meer insecten hoe beter, toegegeven het is een aantal jaren op uw tanden bijten, maar uiteindelijk ontstaat er een balans.
Op het einde van het seizoen de kippen loslaten in de moestuin tot het voorjaar. Die beestjes doen al het werk voor jou, ze maken het perceel zonder enige moeite beestjes en onkruidvrij. Zelfs spitten is overbodig!

[morte-vivante]

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

Maar weinig mensen zullen zelf voor zaden zorgen.

het is nog nooit zo gemakkelijk geweest om met medetuinierders zaden uit te wisselen. Hele fora zijn erop gericht. Ik heb de laatste 5 jaar geen zaad meer moeten kopen.

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

Daarnaast vergt het onderhoud van een moestuin ook een investering. Of denk je dat je na twee jaar tuinieren nog veel resultaat boekt als je geen bemesting voorziet?

eigen compost, paardenmest gaan halen bij de manege van om de hoek, genoeg manieren

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

En dan spreek ik me nog niet uit over het gebruik van herbiciden en pesticiden.

de meeste hobbyisten die ik ken vermijden herbiciden en pesticiden of gebruiken natuurlijke alternatieven

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

Probeer maar eens zelf aardappelen te kweken zonder die te bespuiten! Veel succes!

in zakken, zonder te bespuiten, en tot nu toe altijd succesvol

[morte-vivante]

Oorspronkelijk geplaatst door reservespeler

Ga maar eens zaad kopen.
Op het moment dat je kan oogsten komen die groenten massaal op de markt waardoor ze spotgoedkoop zijn, hierdoor betaal je meer voor eigen kweek dan voor aangekochte groenten.

de kunst is dan ook om onder meer voor die groenten te gaan die je niet spotgoedkoop in de winkel kunt kopen. Ik kweek tomaten, bonen, zoete aardappelen, paprikas zelf, en de soorten die ik zet vind je nauwelijks tot niet in de supermarkt.

[morte-vivante]

Oorspronkelijk geplaatst door Jan van den Berghe

In de meeste gevallen is dat niet de goedkoopste manier. Probeer maar eens op kleine schaal aardappelen te telen.

in grote zakken van minimum 60 liter. Gevuld met een mengeling van compost en gewone grond, en grond bijkappen van zodra de planten wat groot worden. GEmakkelijk, weining moeite, en grote opbrengsten