Cafés klagen over omzet

[Deo]

Reden zou zijn:schrik voor besmettingen en het weer.
Klopt voor geen meter, het is de prijsopslag van bieren die de pan uitzwieren.
Heb even in buurt vergeleken en hoor zelfde geluiden overal "allée n'en Duvel kost nu 4,60 euro en gewoon bier 2,40 euro"
Wel ik heb al hogere prijzen tegengekomen op onze fietstochtjes en bevestigd de tendens.
Nog even en thuis drinken in groep worden de "Nieuwe Cafés" net zoals de illegale wave feestjes.
Nog een paar verhogingen en cafés vallen als appels uit de boom.

[maddox]

Dat was ook mijn bevinding.

Maar ik was sowieso geen grote cafe-ganger. Dus die 3 bezoekjes in de laatste 2 maand waren geen grote schok.

Maar ook restaurants doen mee in deze prijzenslag omhoog. En dat vind ik een pak minder.

[Deo]

De meeste die ik tegenkom met fiets hebben het niet over besmetting enkel over prijzen in zaken onderweg.
Vroeger ging je met 50 euro op café en nu heb je nog 10 euro over van 100 euro. Enkel de prijs is gespreksonderwerp. Er zijn in ons dorp al vele privé cafeetjes en dit is niet goed voor sociaal contact omdat het zich beperkt tot zelfde mensen.
Systeem van Scandinavië word door die prijsstijgingen ingevoerd. Huisfeestjes met eten van traiteur dat doen wij al meer dan een jaar. Kostprijs all in 20 euro per persoon. Zijn de mensen waar wij vroeger al mee op Café of uit eten gingen.
Horeca slaat eigen ruiten in.
1 brasserie die ik ken heeft dit begrepen, eigenaar heeft het er zelfs over gehad en café zit elke dag vol.
Zijn prijzen lokken 3 klanten tegenover anderen maar 1 klant.
Zaken liggen naast elkaar, dus vrees voor besmettingen of slecht weer, is verhaal van eigenaars met te hoge prijzen

[fred vanhove]

Oorspronkelijk geplaatst door Deo

Reden zou zijn:schrik voor besmettingen en het weer.
Klopt voor geen meter, het is de prijsopslag van bieren die de pan uitzwieren.
Heb even in buurt vergeleken en hoor zelfde geluiden overal "allée n'en Duvel kost nu 4,60 euro en gewoon bier 2,40 euro"
Wel ik heb al hogere prijzen tegengekomen op onze fietstochtjes en bevestigd de tendens.
Nog even en thuis drinken in groep worden de "Nieuwe Cafés" net zoals de illegale wave feestjes.
Nog een paar verhogingen en cafés vallen als appels uit de boom.

Als ik goed begrijp willen die sjarels hun verlies laten betalen door de klanten. Dat zij geld hebben verloren is spijtig maar is nu eenmaal een risico van hun vak.
Ik heb geen weet dat indien die café's morgen grote winsten maken of ze daar dan ook de klant mee gaan laten van genieten ? Dat betwijfel ik ten zeerste.

Voor hun verlies moet je meebetalen maar van hun winst mag je niet meegenieten.

[Skobelev]

Recent een donkere Steenbrugge gedronken in het chalet van Wenduine.
Er is toch wel een kleine Euro per consumptie bij in vergelijking tot vorig jaar. Bijna 10€ voor 2 biertjes van het vat. 400bfr.....
Ze maken het zelf naar de kloten in de horeca.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door fred vanhove

Als ik goed begrijp willen die sjarels hun verlies laten betalen door de klanten. Dat zij geld hebben verloren is spijtig maar is nu eenmaal een risico van hun vak.

En oompje (r)overheid kan ook rekenen. De winsten van nu tellen niet voor het verlies van vorig jaar nietwaar.

Ik heb geen weet dat indien die café's morgen grote winsten maken of ze daar dan ook de klant mee gaan laten van genieten ? Dat betwijfel ik ten zeerste.

Niet gemakkelijk dat een horeca zaak de prijzen laat zakken.

Voor hun verlies moet je meebetalen maar van hun winst mag je niet meegenieten.

Kijk maar naar de frietjes van't frituur. Telkens de aardappel een cent duurder wordt, komt er 5 cent bij, maar bij aardappels die een cent minder kosten tegenover vorig jaar, de prijs zal niet zakken.

[De schoofzak]

Ze willen allemaal evenveel verdienen als meneer doktoor.

[Deo]

Gisteren nog op Café geweest en uitbater bevestigde dat klanten minder consumeren over zelfde tijdspanne dan vroeger. Voordeel was dat hij minder personeel nodig heeft. Als die trent zich voortzet naar andere zaken zal dit duidelijk afslanking geven van personeel en die zijn al niet meer happy om terug in die sector te beginnen na corona hakbijl.
Minder personeel en minder bier tappen aan hogere prijs.
De drankhandels daarentegen die doen gouden zaken.
Er word gewoon minder op Café gegaan en dat komt nooit meer terug of prijzen van bieren moeten aan bron zakken. Soms moeten brouwerijen anders denken van zaken doen, minder aan verdienen en veel omzet dat leverd op termijn meer op, ook voor economie.

[kelt]

Ach......Het is zoals een van de directieleden van Belfius bank verleden jaar (betreffende de deerniswekkende toestand van leningen aan de Horeca) al opmerkte . "er is teveel horeca"..

Wat heeft die daar wind voor gevangen zeg..

In een NORMALE markt zou een overaanbod moeten leiden naar lagere prijzen niet?
Wel...

Er is GEEN "normale" markt.
"Café- en Horeca"bezoek hangt vrijwel volledig af van de babyboomers die nog kunnen "bewegen"...het is een duidelijke "bijna dode" markt....ganse terassen vol met bejaarden...
Nog proberen allemaal terzelfdertijd wat te profiteren van die letterlijk afstervende klandisie,maar wel nog met een dikke beurs, is nu de boodschap.

Zo zie je in mijn streek zelfs melkveebedrijven die nu plots een "zomerbar" openhouden langsheen de fietsroutes....

Jongeren en gezinnen zie je daar amper......die kunnen zich dat eenvoudig niet veroorloven of zullen dergelijke geldhoeveelheden zeker niet alhier uitgeven...

Kortom...dat regelt zichzelf allemaal wel weer....

[Deo]

Klopt, met een gezin en paar kinderen op een terras dan ben je snel 25 of 30 euro kwijt. En dan is het nog enkel drank en snoep, laat staan dat ze honger krijgen.
Die doelgroep zijn cafés na corona opslag zo goed als kwijt.
Café is nog toegankelijk voor rijken, klanten vrij van afbetalingen, eigenlijk richting 55 tot 80 jaar en daarvan de jongeren hebben thuis in corona een habbit geplaatst voor vrienden met drank en eten aan inkoopprijzen.
Die moeten brouwerijen terug naar horeca krijgen, zal zeer moeilijk zijn met huidige prijsstijgingen van bieren.

[Rudy]

Heeft de horeca geen BTW faciliteit gekregen ?
Ik dacht tot en met september.

[Skobelev]

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy

Heeft de horeca geen BTW faciliteit gekregen ?
Ik dacht tot en met september.

Dat is nog al gebeurt. Maar op hun kaart was dat niet te merken, integendeel.

[fred vanhove]

Oorspronkelijk geplaatst door De schoofzak

Ze willen allemaal evenveel verdienen als meneer doktoor.

Dar zit veel waarheid in. Als ze twee dagen open zijn moet er al een gloednieuwe BMW SUV voor de deur staan blinken.

[fred vanhove]

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

Recent een donkere Steenbrugge gedronken in het chalet van Wenduine.
Er is toch wel een kleine Euro per consumptie bij in vergelijking tot vorig jaar. Bijna 10€ voor 2 biertjes van het vat. 400bfr.....
Ze maken het zelf naar de kloten in de horeca.

Kan tellen en dat is dan nog bier van bij ons

[Deo]

Van wat ik daar na coronaopslag achter laat zal hij met zijn SUV niet ver kunnen rijden. Voor corona wekelijks 300 euro naar café, nu 100 euro en 100 euro maandelijks van bierhandel. Puur omdat ze mijn Duvel zo hebben opgeslagen dat ik het vertik nog op Café te gaan, enkel onderweg met fiets.
En er zijn er velen die zo handelen, goe bezig horeca, doe zo verder.
In tuin met vrienden is er evenveel plezier.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Deo

Van wat ik daar na coronaopslag achter laat zal hij met zijn SUV niet ver kunnen rijden. Voor corona wekelijks 300 euro naar café,

€1200 per maand. Da's een aardig hoopje vrij budget.
nu 100 euro en 100 euro maandelijks van bierhandel. Puur omdat ze mijn

Duvel zo hebben opgeslagen dat ik het vertik nog op Café te gaan, enkel onderweg met fiets.

Op de fiets heb ik weinig tot geen reden om een cafe binnen te stappen.
Als de meegenomen voorraden niet toereikend zijn is er altijd wel een supermarkt of buurtwinkel.

En er zijn er velen die zo handelen, goe bezig horeca, doe zo verder.

Er gaan er bitter weinig van overblijven, van de traditionele cafe's. 6 maanden Pittawonders en soortgelijken, die springen als paddestoelen uit grond, en ze wisselen al even snel van eigenaar.

In tuin met vrienden is er evenveel plezier.

Bijkomend voordeel, je mag weigeren wie je wil.

[Deo]

1200 euro, daar zat ook wat eten bij.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Deo

1200 euro, daar zat ook wat eten bij.

Dat veranderd de situatie van "leverloos" naar "ganzenlever".

[Deo]

Hoe wij met onze groep roze begonnen te drinken.
Aan Moezel, prijzen hôtel om van te duizelen.
Wite en rode wijn 5 euro per glas, roze 3,50 per glas
4 dagen met 16 personen altijd roze gedronken en was nog goede ook.
Eergisteren in Heist op den Berg 2,3 euro voor 25 cl bier of 33 cl voor 2,5 euro
Herleid naar 1 liter geeft 1,70 euro verschil.
In Duitsland is dit omgekeerd, kleintjes in 1 liter goedkoper dan 2 halve liters, heeft te maken met tappen, kleintje in 1 keer en halve liter meerdere keren.
Beetje uitzoeken waar en wat, dat doe ik wel onderweg met fiets. Maar ooit houd dit op als prijzen blijven stijgen.
Kijk maar naar de mosselen,die beginnen ook terug hier en daar in prijs te zakken zonder te moeten inboeten aan kwaliteit.
Bieren zullen ook wel volgen.

[De schoofzak]

De smaak van de consument inzake horeca evolueert ook erg.

En nog breder: de smaak van de consument in het algemeen: hoeveel kostte de laatste keer een kaartje voor een deftig muziekfestival, met camping inbegrepen. En dan laten ze de natte tent nog achter als waardeloos. Tsja, die centen kunnen niet meer naar gewone horeca gaan ...

Vroeger gingen de oudjes naar het dorpscafé.
Nu gaan wij met de elektrische fiets een leuk terras opzoeken om een dame blanche of een warme appeltaart tussen ons vals gebit en een pilleke voor de cholestorol te proppen.