Citaat:
Oorspronkelijk geplaatst door quercus
Wel, een rauwe of nauwelijks gebakken steak stuur ik ook stante pede terug. Terwijl ik eet wil ik geen bord waarin, naarmate je van het vlees snijdt, geleidelijk een plas bloed ontstaat. En dat heb je met die zotternij van "bleu" of "saignant". Voor mij hoeft het niet hard gebakken te zijn maar binnenin mag het niet meer zijn dan een ietsje rozig.
|
Een steak die nog een "ietsje rozig" is, is enkel nog goed om in de trog voor de varkens te gooien. En de kok die een stuk vlees zo verkloot moet beroepsverbod krijgen. Zeer vermoedelijk is dat weer een stuk onbenul die zijn 'diploma' haalde in Brakel.