Geheim van Gouda-kaas gekraakt !

Descartes Jr · 15 maart 2009, 10:10

Duitse geleerden in kaas-zaken
wisten het Gouda-recept te kraken.
Achthonderd jaar lang
was Kees hiervoor bang.
De eer gaat nu naar Fritz uit Aken !

circe · 15 maart 2009, 10:53

ochghey ochghey wat een stampei
we hoeven toch geen kaas te verzaken
omwille van die Fritz uit Aken?

Wat Kees wist, wisten wij toch al langer?
dat wist zelfs elke Belanger!
Ook al glipt Fritz door Kees zijn mazen:
Vlaamse kazen blijven verbazen

Descartes Jr · 15 maart 2009, 10:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

Vlaamse kazen blijven verbazen

Voor mij zijn de Waalse nòg beter

circe · 15 maart 2009, 11:10

Descartes hooghedelman,
ik begrijp je kaasgezwam.

Welja komaan: Waalse kazen zijn best te verteren
vooral als men zijn neusgaten weet te blokkeren
want geef toe hooghedele heer:

zelfs al rijmt U met verve,
Dat stinkt zenne, die kaas uit Herve!

Jantje · 15 maart 2009, 11:17

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

Descartes hooghedelman,
ik begrijp je kaasgezwam.

Welja komaan: Waalse kazen zijn best te verteren
vooral als men zijn neusgaten weet te blokkeren
want geef toe hooghedele heer:

zelfs al rijmt U met verve,
Dat stinkt zenne, die kaas uit Herve!

Maar een boterham lekkere warme Hervé is het ideale middel tegen een kater.

roger verhiest · 15 maart 2009, 11:23

Belgische kazen, belgische mosselen, belgische chocolade, belgisch bier, belgische strips, belgische gastronomie.. allemaal wereldberoemde merken tot spijt van wie het benijd..

Het is ongetwijfeld zo dat de "Waalse" kaasvarianten eerder "Frans" aandoen en de "Vlaamse" eerder Noordnederlands.. maar misschien hebben ze wel meer met elkaar gemeen ? De trappistkaas is één van de meest geïmiteerde kazen in Oost-Europa !
& de trapisten zijn netjes verdeeld tussen Vlamingen en Walen (Wafelijzerpolitiek !)

De goeie geuze-bieren komen uit de vlaamse rand rond Brussel ! Maar zonder de "brusselse" bacterieën zouden ze niet eens bestaan !

roger verhiest · 15 maart 2009, 11:24

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jantje

Maar een boterham lekkere warme Hervé is het ideale middel tegen een kater.

Hervé is de schrijver/tekenaar van Tintin, Tincĵo, Kuifje
Hervese kaas is de basis van een maastrichter boterham het culinaire fenomeen uit 1992 : een snee brood met daarop hervse kaas en daarover nog een laagje "sirop de Liège"

Descartes Jr · 15 maart 2009, 11:30

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

zelfs al rijmt U met verve,
Dat stinkt zenne, die kaas uit Herve!

les goûts et les couleurs ne se discutent pas
zelfs al hebben ze een stevig aroma !

Belgische kazen

Jantje · 15 maart 2009, 11:31

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door roger verhiest

Hervé is de schrijver/tekenaar van Tintin, Tincĵo, Kuifje
Hervese kaas is de basis van een maastrichter boterham het culinaire fenomeen uit 1992 : een snee brood met daarop hervse kaas en daarover nog een laagje "sirop de Liège"

Doe mij niet watertanden.

Jantje · 15 maart 2009, 11:38

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door roger verhiest

Belgische kazen, belgische mosselen, belgische chocolade, belgisch bier, belgische strips, belgische gastronomie.. allemaal wereldberoemde merken tot spijt van wie het benijd..

Het is ongetwijfeld zo dat de "Waalse" kaasvarianten eerder "Frans" aandoen en de "Vlaamse" eerder Noordnederlands.. maar misschien hebben ze wel meer met elkaar gemeen ? De trappistkaas is één van de meest geïmiteerde kazen in Oost-Europa !
& de trapisten zijn netjes verdeeld tussen Vlamingen en Walen (Wafelijzerpolitiek !)

De goeie geuze-bieren komen uit de vlaamse rand rond Brussel ! Maar zonder de "brusselse" bacterieën zouden ze niet eens bestaan !

Zouden de vakbonden om de belastingen hier te ontduiken ook geld zitten hebben in Zwitserland net zoals ze indertijd in Luxemburg hadden?
De meeste abdijen bestaan langer dan Belgie en hebben dus niets met de wafelijzerpolitiek te maken.

En noch de Vlaamse, noch de Waalse kazen doen aan alsof ze van hun taalbuurland komen. De meeste kazen verwijzen zelfs reeds in hun naam, naar hun gemeente of plaats van streming.

Dat van Geuze klopt volledig. Hoewel men de "brusselse" bacterieën steeds mee aan het kapot maken is door de verstedelijking van de rand rond Brussel.

Descartes Jr · 15 maart 2009, 11:57

en wat lees ik net nu in de Standaard !??

circe · 15 maart 2009, 12:05

tja, had ik toch reeds vermeld?
wat is dat toch met die venten van vandaag?
probeer je hen te onderwijzen
moet je eerst afkomen met bewijzen
en dan pas leren ze het antwoord op de vraag!

Ik zei het toch al daarnet?
Je vind het overal op het net:
Vlaams kazen Blijven verbazen!

dus zelfs al lig je nog te suffen op de bank
of oefen je nog je waggel,
sluit het potje met die waalse stank
en haast je naar Hamont Achel

Descartes Jr · 15 maart 2009, 13:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

tja, had ik toch reeds vermeld?
wat is dat toch met die venten van vandaag?
probeer je hen te onderwijzen
moet je eerst afkomen met bewijzen
en dan pas leren ze het antwoord op de vraag!

Tja, wij mannen zijn soms traag van begrip
en moeten 't van vrouwen leren
maar lachen ons een breuk met die kip
die denkt zich te kunnen parkeren

Descartes Jr · 15 maart 2009, 16:09

Nadat Gouda zijn geheim verloor
zingen Circe en Jantje in koor :
"op gebied van kaas
wordt Achel de baas"
De jury spuugt 't in zijn kwispedoor.

Jantje · 15 maart 2009, 16:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Descartes Jr

Nadat Gouda zijn geheim verloor
zingen Circe en Jantje in koor :
"op gebied van kaas
wordt Achel de baas"
De jury spuugt 't in zijn kwispedoor.

Je zal toch nog veel moeten leren over kazen en bieren, want wij uit de kempen zijn daarin gewoon niet te verslagen.
En Gouda was zijn geheimen reeds lang kwijt door de kempenaren, die de hollanders hun Gouda reeds eeuwen namaken en zelfs Gouda van betere kwaliteit afleveren dan de Hollanders zelf.

Hoewel de Hollanders wel kaasbollen worden genoemd, zijn de Belgen toch te grootste producenten van kaas met de grootste verscheidenheid aan soorten, net als met de bieren, waarin we ook geen enkele concurrent naast ons of zelfs in onze buurt moeten dulden.
En in de wijnswereld beginnen de Belgische wijnen ook met alle andere achter zich te laten in kwaliteit.

Belgen staan er nu eenmaal om bekend, graag goed en veel te eten en drinken. Ze hebben daar dan ook recht op,want een goede Vlaming en Waal is ook een harde werker.

Descartes Jr · 15 maart 2009, 16:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jantje

Je zal toch nog veel moeten leren over kazen en bieren, want wij uit de kempen zijn daarin gewoon niet te verslagen.

Moet je mij als epicurist niet leren hoor ...

Renesse · 16 maart 2009, 13:05

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door roger verhiest

Hervé is de schrijver/tekenaar van Tintin, Tincĵo, Kuifje

Remi Georges (RG, Hergé) draait zich om in zijn graf.

Descartes Jr · 16 maart 2009, 13:10

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door roger verhiest

Hervé is de schrijver/tekenaar van Tintin, Tincĵo, Kuifje
Hervese kaas is de basis van een maastrichter boterham het culinaire fenomeen uit 1992 : een snee brood met daarop hervse kaas en daarover nog een laagje "sirop de Liège"

Tegenwoordig is de stroop van Borgloon dé hype. Je weet wel, het oude fabriekje dat de winnaar werd van de wedstrijd "Monument van het Jaar" en thans ook in de kijker staat van de Katarakt-bezoekers aan ons heerlijk Haspengouw.

Mvg

Descartes Jr
dichter van de recent verschenen streekbundel "Haspengoud"

circe · 16 maart 2009, 13:15

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Renesse

Remi Georges (RG, Hergé) draait zich om in zijn graf.

Laten we ineens het Land van Herve
uitroepen tot de streek van Herge
met een vee of met een gee
zolang het maar eindigt met een "é"

15 maart 2009, 10:10	#1
Descartes Jr Banneling Geregistreerd: 24 november 2002 Locatie: Vielsalm Berichten: 9.794	Geheim van Gouda-kaas gekraakt ! Duitse geleerden in kaas-zaken wisten het Gouda-recept te kraken. Achthonderd jaar lang was Kees hiervoor bang. De eer gaat nu naar Fritz uit Aken !

15 maart 2009, 10:53	#2
circe Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 22 december 2002 Locatie: Antwerpen Berichten: 49.144	ochghey ochghey wat een stampei we hoeven toch geen kaas te verzaken omwille van die Fritz uit Aken? Wat Kees wist, wisten wij toch al langer? dat wist zelfs elke Belanger! Ook al glipt Fritz door Kees zijn mazen: Vlaamse kazen blijven verbazen __________________ Waarom islam"fobie"? Betaalt U ook mee de religieuze halal taks die het terrorisme financiert? Kijk hoeveel er verdiend wordt met halal certificatie van dingen die totaal niet hoeven gecertificeerd te worden. https://www.youtube.com/watch?v=YVPngzSE94o Laatst gewijzigd door circe : 15 maart 2009 om 10:56.

15 maart 2009, 11:10	#4
circe Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 22 december 2002 Locatie: Antwerpen Berichten: 49.144	Descartes hooghedelman, ik begrijp je kaasgezwam. Welja komaan: Waalse kazen zijn best te verteren vooral als men zijn neusgaten weet te blokkeren want geef toe hooghedele heer: zelfs al rijmt U met verve, Dat *stinkt* zenne, die kaas uit Herve! __________________ Waarom islam"fobie"? Betaalt U ook mee de religieuze halal taks die het terrorisme financiert? Kijk hoeveel er verdiend wordt met halal certificatie van dingen die totaal niet hoeven gecertificeerd te worden. https://www.youtube.com/watch?v=YVPngzSE94o Laatst gewijzigd door circe : 15 maart 2009 om 11:11.

15 maart 2009, 11:23	#6
roger verhiest Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 18 november 2007 Locatie: 2100 Meneghem Berichten: 9.288	Belgische kazen, belgische mosselen, belgische chocolade, belgisch bier, belgische strips, belgische gastronomie.. allemaal wereldberoemde merken tot spijt van wie het benijd.. Het is ongetwijfeld zo dat de "Waalse" kaasvarianten eerder "Frans" aandoen en de "Vlaamse" eerder Noordnederlands.. maar misschien hebben ze wel meer met elkaar gemeen ? De trappistkaas is één van de meest geïmiteerde kazen in Oost-Europa ! & de trapisten zijn netjes verdeeld tussen Vlamingen en Walen (Wafelijzerpolitiek !) De goeie geuze-bieren komen uit de vlaamse rand rond Brussel ! Maar zonder de "brusselse" bacterieën zouden ze niet eens bestaan ! __________________ Tempo toleras sed vero aperas

15 maart 2009, 12:05	#12
circe Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 22 december 2002 Locatie: Antwerpen Berichten: 49.144	tja, had ik toch reeds vermeld? wat is dat toch met die venten van vandaag? probeer je hen te onderwijzen moet je eerst afkomen met bewijzen en dan pas leren ze het antwoord op de vraag! Ik zei het toch al daarnet? Je vind het overal op het net: Vlaams kazen Blijven verbazen! dus zelfs al lig je nog te suffen op de bank of oefen je nog je waggel, sluit het potje met die waalse stank en haast je naar Hamont Achel __________________ Waarom islam"fobie"? Betaalt U ook mee de religieuze halal taks die het terrorisme financiert? Kijk hoeveel er verdiend wordt met halal certificatie van dingen die totaal niet hoeven gecertificeerd te worden. https://www.youtube.com/watch?v=YVPngzSE94o Laatst gewijzigd door circe : 15 maart 2009 om 12:07.

15 maart 2009, 11:57	#11
Descartes Jr Banneling Geregistreerd: 24 november 2002 Locatie: Vielsalm Berichten: 9.794	en wat lees ik net nu in de Standaard !??

15 maart 2009, 16:09	#14
Descartes Jr Banneling Geregistreerd: 24 november 2002 Locatie: Vielsalm Berichten: 9.794	Nadat Gouda zijn geheim verloor zingen Circe en Jantje in koor : "op gebied van kaas wordt Achel de baas" De jury spuugt 't in zijn kwispedoor.