Mosselen!!

BigF · 7 juli 2025, 12:10

Hoewel je ze tegenwoordig bijna het hele jaar rond kan krijgen is onlangs dan toch weer het mosselseizoen van start gegaan.

Wat jullie?
Vliegen jullie ook steevast rond deze tijd een paar keer per maand in een pot van deze gekookte zilte schelpdieren?

Hoe maak jij ze klaar? Of eet je ze ook wel eens rauw?
Welk formaat kies je?
Is het prijsverschil tussen de Goudmerk, Jumbo en Super mosselen te verdedigen?
Koop jij liever weinig grote (Goudmerk) of eerder veel kleintjes (Super).

Bij Aldi schommelt de prijs momenteel tussen €2,15/kg voor de Super (1+1 aanbieding) over €7,5/kg voor de Jumbos tot €9,00 voor de Goudmerk.

Op restaurant zag ik gisteren prijzen van €28 tot €32 (850gr of 1250gr).

Voor wat het is vind ik mosselen op restaurant gewoon veel te duur. Ik eet ze vaak maar altijd thuis.

fox · 7 juli 2025, 15:13

1 keer per week mosselen in de zomer als ik niet op reis ben. Ik vind ze heerlijk. Neem wel altijd Jumbos. Die kleintjes kunnen wel eens meevallen, maar over het algemeen vind ik er te weinig vlees aan hangen.

Als het goed weer is op de bbq, bij minder weer gewoon in de pot. Altijd veel kruiden erbij. Salie, peterselie, Tijm, Look. Njammie.

Soms eens een biertje erbij, maar ook gewoon vaak natuur. Ik doe er wel nooit wijn bij.

Skobelev · 7 juli 2025, 16:34

Foefjes uit de zee, liefst zonder baard maar verder puur natuur. Een keer spoelen en het vuur op.

Vlad · 7 juli 2025, 21:34

Van teveel mossels kan men keelkanker krijgen.

Den Ardennees · 7 juli 2025, 22:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door fox

1 keer per week mosselen in de zomer als ik niet op reis ben. Ik vind ze heerlijk. Neem wel altijd Jumbos. Die kleintjes kunnen wel eens meevallen, maar over het algemeen vind ik er te weinig vlees aan hangen.

Als het goed weer is op de bbq, bij minder weer gewoon in de pot. Altijd veel kruiden erbij. Salie, peterselie, Tijm, Look. Njammie.

Soms eens een biertje erbij, maar ook gewoon vaak natuur. Ik doe er wel nooit wijn bij.

ja, altijd jumbo's. Wel bij voorkeur met witte wijn.

BigF · 8 juli 2025, 08:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door fox

1 keer per week mosselen in de zomer als ik niet op reis ben. Ik vind ze heerlijk. Neem wel altijd Jumbos. Die kleintjes kunnen wel eens meevallen, maar over het algemeen vind ik er te weinig vlees aan hangen.

Hier ook zo. Altijd de Jumbo's.
Vorig jaar heb ik eens de Goudmerk gepakt omdat er geen andere waren maar dat vond ik het prijsverschil niet waard.

Citaat:

Soms eens een biertje erbij, maar ook gewoon vaak natuur. Ik doe er wel nooit wijn bij.

Een biertje erbij ga ik ook eens proberen. Al vaak aan gedacht, nog nooit geprobeerd. Blijkbaar moet een witbier wel goed gaan met mosselen.
Wijn gebruik ik af en toe. Ikzelf vind het wel lekker, anderen hier zijn er dan weer niet zo zot van.
Bij wijn en bier wel altijd zorgen dat de alcohol kan verdampen. Dus vanaf je wijn of bier toevoegd, het deksel van de pot.
Alcohol smaak in eten is immers zelden lekker.

fox · 8 juli 2025, 11:28

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Hier ook zo. Altijd de Jumbo's.
Vorig jaar heb ik eens de Goudmerk gepakt omdat er geen andere waren maar dat vond ik het prijsverschil niet waard.

Een biertje erbij ga ik ook eens proberen. Al vaak aan gedacht, nog nooit geprobeerd. Blijkbaar moet een witbier wel goed gaan met mosselen.
Wijn gebruik ik af en toe. Ikzelf vind het wel lekker, anderen hier zijn er dan weer niet zo zot van.
Bij wijn en bier wel altijd zorgen dat de alcohol kan verdampen. Dus vanaf je wijn of bier toevoegd, het deksel van de pot.
Alcohol smaak in eten is immers zelden lekker.

Inderdaad, ik doe er altijd witbier bij. Geen bieren die je bij een stoofpotje zou doen of zo.

BigF · 8 juli 2025, 12:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door fox

Inderdaad, ik doe er altijd witbier bij. Geen bieren die je bij een stoofpotje zou doen of zo.

Bij mosselen hoort inderdaad blijkbaar een witbier.
Nu ben ik geen grote kenner en/of liefhebber van witbieren maar een Blanche de Namur gaat er altijd wel in dus ik veronderstel dat dat ook wel een goeie voor bij de mosselen gaat zijn.

Voor stoofpotjes komt er hier niets anders in dan St Bernardus Abt.

IJsboer · 9 juli 2025, 06:40

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Vlad

Van teveel mossels kan men keelkanker krijgen.

Te veel is nooit goed he.

Vette Pois(s)on · 9 juli 2025, 08:30

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Vlad

Van teveel mossels kan men keelkanker krijgen.

is dit codetaal?

7 juli 2025, 12:10	#1
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 28.661	Mosselen!! Hoewel je ze tegenwoordig bijna het hele jaar rond kan krijgen is onlangs dan toch weer het mosselseizoen van start gegaan. Wat jullie? Vliegen jullie ook steevast rond deze tijd een paar keer per maand in een pot van deze gekookte zilte schelpdieren? Hoe maak jij ze klaar? Of eet je ze ook wel eens rauw? Welk formaat kies je? Is het prijsverschil tussen de Goudmerk, Jumbo en Super mosselen te verdedigen? Koop jij liever weinig grote (Goudmerk) of eerder veel kleintjes (Super). Bij Aldi schommelt de prijs momenteel tussen €2,15/kg voor de Super (1+1 aanbieding) over €7,5/kg voor de Jumbos tot €9,00 voor de Goudmerk. Op restaurant zag ik gisteren prijzen van €28 tot €32 (850gr of 1250gr). Voor wat het is vind ik mosselen op restaurant gewoon veel te duur. Ik eet ze vaak maar altijd thuis. __________________ It's just a ride.

7 juli 2025, 15:13	#2
fox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 1 februari 2007 Berichten: 33.358	1 keer per week mosselen in de zomer als ik niet op reis ben. Ik vind ze heerlijk. Neem wel altijd Jumbos. Die kleintjes kunnen wel eens meevallen, maar over het algemeen vind ik er te weinig vlees aan hangen. Als het goed weer is op de bbq, bij minder weer gewoon in de pot. Altijd veel kruiden erbij. Salie, peterselie, Tijm, Look. Njammie. Soms eens een biertje erbij, maar ook gewoon vaak natuur. Ik doe er wel nooit wijn bij. __________________ In de psychologie staat machiavellisme voor een bepaald soort persoonlijkheidsstoornissen. Niets in dit land is machiavellistischer dan de PS. Niets is zo asociaal als de PS-politiek. Grote armoede! Slecht onderwijs! Hollande achterna! Het verliezende kamp in de laatste verkiezingen!

7 juli 2025, 16:34	#3
Skobelev Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 14 maart 2013 Locatie: Kinshasa aan de Dender Berichten: 40.573	Foefjes uit de zee, liefst zonder baard maar verder puur natuur. Een keer spoelen en het vuur op. __________________ Hope is nothing more than a postponed disappointment

7 juli 2025, 21:34	#4
Vlad Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 november 2012 Locatie: Toxandrië Berichten: 23.462	Van teveel mossels kan men keelkanker krijgen. __________________ Ga maar na. De regering De Wever is een voortzetting van de regering Di Rupo. Er wordt op dezelfde plaatsen bespaard en gesmost. We zijn gestrikt. In de meltingpot gaat alles kapot.