Wat is de staat van uw dromen?

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door LiberaalNL

De Vlaming kookt en de Nederlander verkoopt: Een goede combinatie!

Lol

[quercus]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Ik denk dat het percentage nog veel groter is als je de vlaming probeert te verkopen in één keuken te gaan staan met de Hollanders.

Aan één zijde van die keuken de culinair ontwikkelde vlaming en aan de andere kant de uien-bradende Hollander.
Veel soeps gaat daar niet uitkomen hé.

Ik weet niet waar jij gaat eten in Nederland. Maar ik kan jou slechts bevestigen dat ik de voorbije jaren in Nederland regelmatig heel lekker heb gegeten. Overigens, het aantal sterrenrestaurants groeit er elk jaar aan. Die "culinair ontwikkelde Vlaming" moet wel met een flinke korrel zout worden genomen. Een groot gedeelte van Vlaanderen is nog steeds veel te veel "geïndoctrineerd" door "la cuisine française". En die is onder meerdere aspecten zeer ongezond. Zo bv. de manie om allerlei te bereiden "au bon beurre" maakt er dikwijls een keuken van met nodeloos zware gerechten. De fel overroepen "foie gras" vind ik persoonlijk degoutant. Ik verkies met grote lengte de Italiaanse keuken boven de Franse, met uitzondering van de Provençaalse (die in werkleijkheid een Italiaanse keuken is). Idem voor wat de wijnen betreft, alhoewel het nu ook bij onze Zuiderburen goed begint door te dringen dat ook op dat vlak, la France lang niet meer normgevend is.

[system]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Ik weet niet waar jij gaat eten in Nederland. Maar ik kan jou slechts bevestigen dat ik de voorbije jaren in Nederland regelmatig heel lekker heb gegeten. Overigens, het aantal sterrenrestaurants groeit er elk jaar aan. Die "culinair ontwikkelde Vlaming" moet wel met een flinke korrel zout worden genomen. Een groot gedeelte van Vlaanderen is nog steeds veel te veel "geïndoctrineerd" door "la cuisine française". En die is onder meerdere aspecten zeer ongezond. Zo bv. de manie om allerlei te bereiden "au bon beurre" maakt er dikwijls een keuken van met nodeloos zware gerechten. De fel overroepen "foie gras" vind ik persoonlijk degoutant. Ik verkies met grote lengte de Italiaanse keuken boven de Franse, met uitzondering van de Provençaalse (die in werkleijkheid een Italiaanse keuken is). Idem voor wat de wijnen betreft, alhoewel het nu ook bij onze Zuiderburen goed begint door te dringen dat ook op dat vlak, la France lang niet meer normgevend is.

In Nederland heb ik maar zelden lekker gegeten. En God weet dat ik het vaak geprobeerd heb.

[system]

Oorspronkelijk geplaatst door Adam Smith

Dat is niet helemaal waar, dat gold voor het graafschap Loon (of Looz) niet voor het hertogdom Limburg (huidig Zuidelijk Nederlands Limburg en een deel van het Noorden van de provincie Luik) dat was sinds de slag bij Woeringen (1288) verenigd met het hertogdom Brabant.....

Vele mensen denken dat het Land van Loon, dat dit Limburg was. Dat is alweer zo een cliché. Want het was natuurlijk niet zo. Het zogenoemde 'Land van Loon' was maar een gedeelte van wat nu Limburg is. En dat wist Quercus natuurlijk niet, niettegenstaande zijn lange historische uiteenzettingen. Had hij nochtans moeten weten.

[Spinoza]

Oorspronkelijk geplaatst door system

In Nederland heb ik maar zelden lekker gegeten. En God weet dat ik het vaak geprobeerd heb.

En wat dan nog? De meeste Noord-Europese landen kennen geen verfijnde eetcultuur. Maar waarom wordt dat ons altijd nagedragen door de Belgen? Italianen hoor je er nooit over, terwijl hun keuken toch een stuk beter is dan de Belgische.

[JP Coen]

Oorspronkelijk geplaatst door Spinoza

En wat dan nog? De meeste Noord-Europese landen kennen geen verfijnde eetcultuur. Maar waarom wordt dat ons altijd nagedragen door de Belgen? Italianen hoor je er nooit over, terwijl hun keuken toch een stuk beter is dan de Belgische.

In de Noord Europeese landen moeten de mensen werken en hebben geen tijd voor een middagpauze van 2 a 3 uur.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door JP Coen

In de Noord Europeese landen moeten de mensen werken en hebben geen tijd voor een middagpauze van 2 a 3 uur.

Dus jij wil uitgebreid tafelen tijdens de middagpauze ?

Aan jou is nog veel werk.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Spinoza

En wat dan nog? De meeste Noord-Europese landen kennen geen verfijnde eetcultuur. Maar waarom wordt dat ons altijd nagedragen door de Belgen? Italianen hoor je er nooit over, terwijl hun keuken toch een stuk beter is dan de Belgische.

Welke zijn de betere keukens in Europa ?
- De Franse.
- De Italiaanse.
- Belgische.


Welke zijn niet goed ?
- Hollandse.
- Duitse
- Oostenrijkse

Over de Noordelijke landen kan ik me niet uitspreken wegens geen ervaring.

[Adam Smith]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Welke zijn de betere keukens in Europa ?
- De Franse.
- De Italiaanse.
- Belgische.


Welke zijn niet goed ?
- Hollandse.
- Duitse
- Oostenrijkse

Over de Noordelijke landen kan ik me niet uitspreken wegens geen ervaring.

U heeft blijkbaar nog nooit van streken zoals het zwarte woud gehoord? Duitsland en Oostenrijk hebben zeker geen slechte keuken. En komt u nu niet aanzetten met Sauerkraut und Wurst, want de Fransen zijn ook trots op hun choucroute.... Ja hun keukens kennen ook simpele en lekkere voedzame gerechten, maar hun keuken is veel breder dan dat.

[Everytime]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Welke zijn de betere keukens in Europa ?
- De Franse.
- De Italiaanse.
- Belgische.


Welke zijn niet goed ?
- Hollandse.
- Duitse
- Oostenrijkse

Over de Noordelijke landen kan ik me niet uitspreken wegens geen ervaring.

De betere Europese keukens zijn wat mij betreft de Franse en de Italiaanse. Duitse keuken is breder dan de cliché dat men over hun keuken kan hebben en is helemaal niet slecht.

[Sidharta]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Welke zijn de betere keukens in Europa ?
- De Franse.
- De Italiaanse.
- Belgische.


Welke zijn niet goed ?
- Hollandse.
- Duitse
- Oostenrijkse

Over de Noordelijke landen kan ik me niet uitspreken wegens geen ervaring.

De Limburgse en de Brabantse keuken vind ik beter dan de Belgische.

[Shadowke]

Oorspronkelijk geplaatst door Sidharta

De Limburgse en de Brabantse keuken vind ik beter dan de Belgische.

de Belgische keuken bestaat niet.
hier heeft men enkel de Waalse keuken en de Vlaamse streekkeukens.

[Bovenbuur]

Oorspronkelijk geplaatst door Shadowke

de Belgische keuken bestaat niet.
hier heeft men enkel de Waalse keuken en de Vlaamse streekkeukens.

En allemaal samen heet dat "de Belgische keuken", Chinees en Afghaans valt tenslotte ook beiden onder de Aziatische keuken.

[Ambiorix]

Oorspronkelijk geplaatst door Shadowke

de Belgische keuken bestaat niet.
hier heeft men enkel de Waalse keuken en de Vlaamse streekkeukens.

nee? wat verschil is er nu tussen een vlaamse en waalse keuken? of pakweg tussen de vlaams- en waalsbrabantse?

zever dus.

[Shadowke]

Oorspronkelijk geplaatst door Ambiorix

nee? wat verschil is er nu tussen een vlaamse en waalse keuken? of pakweg tussen de vlaams- en waalsbrabantse?

zever dus.

Waalse is gewoon anders dan de Vlaamse.
simpel.

cfr reportage over 'wat met België?' van Canvas niet zo lang geleden.
daar kon je de Vlaamse streekkeukens en de Waalse keuken bewonderen.
het is dus helemaal niet uit de lucht gegrepen.

[Zwartengeel]

Oorspronkelijk geplaatst door Bovenbuur

En allemaal samen heet dat "de Belgische keuken", Chinees en Afghaans valt tenslotte ook beiden onder de Aziatische keuken.

Idd, zie maar als voorbeeld:

http://www.nederland-web.nl/r/Joegoslavische_keuken/


En dat terwijl Joegoslavië zelf ook al lang geschiedenis is...

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Adam Smith

U heeft blijkbaar nog nooit van streken zoals het zwarte woud gehoord? Duitsland en Oostenrijk hebben zeker geen slechte keuken. En komt u nu niet aanzetten met Sauerkraut und Wurst, want de Fransen zijn ook trots op hun choucroute.... Ja hun keukens kennen ook simpele en lekkere voedzame gerechten, maar hun keuken is veel breder dan dat.

Duitsland heeft een vette keuken.
Jij vindt dat misschien lekker maar ik vind dat niet gezond.

Culinair stelt de Duitse keuken ook weinig of niets voor.
Dat is gewoon zo, als je dat niet snapt houdt het op.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Sidharta

De Limburgse en de Brabantse keuken vind ik beter dan de Belgische.

Die bestaan niet.
Het is de Belgische keuken.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Shadowke

de Belgische keuken bestaat niet.
hier heeft men enkel de Waalse keuken en de Vlaamse streekkeukens.

Dat is het idiootste wat ik vandaag al gehoord heb.

Hoedje af, je hebt de pot.

[vlijmscherp]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Duitsland heeft een vette keuken.
Jij vindt dat misschien lekker maar ik vind dat niet gezond.

Culinair stelt de Duitse keuken ook weinig of niets voor.
Dat is gewoon zo, als je dat niet snapt houdt het op.

en ik die dacht dat smaken konden verschillen.

niet dus, Henri1 heeft gezegd dat de Duitse keuken op niets trekt, dus het is zo!