Een café beginnen

[fox]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

't wordt een folkcafé. Iets voor jou?

Oorspronkelijk geplaatst door Unizo

Amper 56% overleeft de eerste 5 jaar.
Betreft het echter een folkcafé dan hebben we het over 0,1%

[Pelgrim]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Ferre Grignard
Echt nooit van gehoord??

Ja, maar waarom vraag je het? Ferre-fan?

[EddyBal]

Beste Pelgrim,

Ik wens je veel succes met je café als die er komt. Besef echter wel dat je je hiermee een stap verder inschrijft in het kapitalistisch proces. Vooral als je door succes met personeel gaat werken...

[Pelgrim]

Oorspronkelijk geplaatst door giserke

Welke pils ga je dan geven? Belpils van duvel?

Voor een flamingant te zijn is je kennis van de zeer uitgebreide biercultuur in de zuidelijke Nederlanden toch wel beperkt, precies?

[EddyBal]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

Ja, maar waarom vraag je het? Ferre-fan?

Folk-café => de Ferre!

[Pelgrim]

Oorspronkelijk geplaatst door Herr Flick

Dan wil ik ooit misschien nog wel eens dat gepingel van violen en gitaren trotseren om bij u iets te komen drinken...

... en de trekzakken, doedelzakken, draailieren, tin whistles, bodhruns, accordeons, fluiten, saxofonen, ...

[EddyBal]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

Voor een flamingant te zijn is je kennis van de zeer uitgebreide biercultuur in de zuidelijke Nederlanden toch wel beperkt, precies?

Juist man. Er zijn zoveel opkomende kleine bierbrouwers. Het is echt niet nodig om de groten te gaan steunen. Maar een bolleke zou je toch moeten schenken he

[Pelgrim]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Beste Pelgrim,

Ik wens je veel succes met je café als die er komt. Besef echter wel dat je je hiermee een stap verder inschrijft in het kapitalistisch proces. Vooral als je door succes met personeel gaat werken...

Het vorige folkcafé was een vzw met vrijwilligers en kwam eigenlijk uit de sociale antiglobalistische Vlaamse beweging voort. Ik denk eerder in die richting.
Overigens, een socialist heeft in principe niks tegen zelfstandigen, dat zijn in brede zin namelijk ook arbeiders, die arbeiden immers voor hun inkomen.

[Pelgrim]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Juist man. Er zijn zoveel opkomende kleine bierbrouwers. Het is echt niet nodig om de groten te gaan steunen. Maar een bolleke zou je toch moeten schenken he

bollekes, duvels en guinness, zullen er zeker zijn

[job]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Was da ni met die vele kelders?

Je bedoelt 'de Pelgrom' ?

[EddyBal]

Oorspronkelijk geplaatst door job

Je bedoelt 'de Pelgrom' ?

Yup!

[giserke]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

Voor een flamingant te zijn is je kennis van de zeer uitgebreide biercultuur in de zuidelijke Nederlanden toch wel beperkt, precies?

Daar zou jij je lelijk aan kunnen mispakken

[Pericles]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

Heeft iemand daar concrete ervaring mee? Ik heb namelijk enkele plannen in die richting maar 'k weet niet hoe en waar te beginnen...

Ik heb ruimte te huur .
1250 euro/ maand in handelshuur .
Uitstekend geschikt voor café (jaren café geweest).
Woonst met 5 slaapkamers en tuin van 14 are inbegrepen.

[EddyBal]

Oorspronkelijk geplaatst door Pelgrim

Het vorige folkcafé was een vzw met vrijwilligers en kwam eigenlijk uit de sociale antiglobalistische Vlaamse beweging voort. Ik denk eerder in die richting.
Overigens, een socialist heeft in principe niks tegen zelfstandigen, dat zijn in brede zin namelijk ook arbeiders, die arbeiden immers voor hun inkomen.

VZW zou prima zijn denk ik.

Natuurlijk is een zelfstandige ook een arbeider. Maar personeel runnen is nog wel wat anders.

Wel heb je allerlei dure vergunningen nodig als je alcohol gaat schenken. Dat is een van de redenen waarom zoveel cafés van een brouwer afhangen. De startkost is geen klein bier...
BTW, ik heb ooit nog café gehouden in Katelijne

[giserke]

Oorspronkelijk geplaatst door Pericles

Ik heb ruimte te huur .
1250 euro/ maand in handelshuur .
Uitstekend geschikt voor café (jaren café geweest).
Woonst met 5 slaapkamers en tuin van 14 are inbegrepen.

Hoe is de kelder?

[EddyBal]

Oorspronkelijk geplaatst door Pericles

Ik heb ruimte te huur .
1250 euro/ maand in handelshuur .
Uitstekend geschikt voor café (jaren café geweest).
Woonst met 5 slaapkamers en tuin van 14 are inbegrepen.

Is alles nog aanwezig? Want volledig inrichten kost ook geld he.

[Pericles]

Oorspronkelijk geplaatst door giserke

Hoe is de kelder?

Groot genoeg, ge moet wel een beetje bukken.

[giserke]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Is alles nog aanwezig? Want volledig inrichten kost ook geld he.

Een tapinstallatie die een jaar niet gebruikt is mag je toch vernieuwen hoor.

[Dronkoers]

Pel zijn Grote Stap

[Pericles]

Oorspronkelijk geplaatst door EddyBal

Is alles nog aanwezig? Want volledig inrichten kost ook geld he.

Nee , maar voor mij mag de handelshuurder onderverhuren, kan mij niet schelen, het hoeft ook geen café te zijn voor mij. Ze doen volledig hun goestig . Ze mogen zelfs vanalles afbreken als ze willen. Achterin kan een groot terras ingericht worden
De ligging is echter wel top (centrum ).