chiazaad

[bembem]

Mja de naam zei me vaag iets maar ik kende het feitelijk niet:

https://www.gezondheidsnet.nl/noten-...-een-superfood

Is chiazaad een superfood?
Boordevol voedingsstoffen

Chiazaden zijn kleine zaden, maar zitten boordevol vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Niet voor niets wordt chiazaad door velen dan ook een superfood genoemd. Maar wat is chiazaad precies, waar komt het vandaan en hoe kun je het gebruiken? En helpt het echt om af te vallen?

Wat is het?

Chiazaad is afkomstig uit Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala. Al voordat Columbus Amerika ontdekte werd het geteeld door de Azteken. Nog steeds wordt het in deze landen veel gebruikt. Ook in Nederland zijn de chiazaden bezig met een opmars en wordt het door steeds meer mensen gegeten. Het zaad komt van de Mexicaanse muntplant Chia. De bloemen van deze plant produceren de kleine zaadjes.

Gezondheidsvoordelen

Chiazaad is rijk aan goede voedingsstoffen. Het bevat eiwitten, antioxidanten, calcium, kalium, ijzer, foliumzuur, omega-3-vetzuren en borium. Het zaad wordt dan ook vele gezondheidsvoordelen toegedicht. Het verlaagt de kans op botontkalking, is goed voor hart- en bloedvaten, verbetert de stoelgang en vertraagt het verouderingsproces.

Wat zit er in 100 gram chia?

Eiwitten: 20,7 g
Vet: 32,8 g
Koolhydraten: 41,8g (waarvan vezel 41.2g)
Calcium: 714 mg
IJzer: 16,4 mg
Niacine (vitamine B3): 613 mg
Thiamine (vitamine B1): 0,18 mg
Riboflavine (vitamine B2): 0,04 mg
(Bron: Nutritional Science Research Institute)

Afslanken

Ook zou?*chiazaad helpen als je wilt afvallen. Door ze in je voeding te gebruiken, heb je namelijk sneller een voldaan gevoel. Dit komt omdat ze veel water opnemen. Daarnaast zitten ze boordevol vezels wat zorgt voor een verzadigd gevoel. En bevatten ze veel antioxidanten die ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel op peil blijft.

Toch heeft tot nu toe geen enkel wetenschappelijk onderzoek kunnen aantonen dat chiazaad echt helpt bij het afvallen.

Hoe kun je ze gebruiken?

Je kunt natuurlijk van alles proberen. Ze kunnen door een salade of in de soep, maar ook door de yoghurt of op een boterham met pindakaas. Of je welt ze in een glas water. Daarnaast zijn de zaadjes geschikt om een 100 procent natuurlijke energiedrank van te maken. Er zijn veel atleten die dit doen voor een extra energieboost.

Bijwerkingen

Chiazaad is niet voor iedereen geschikt. Het zaad heeft een bloedverdunnende werking en mensen die bloeddrukverlagende of vochtafdrijvende medicijnen gebruiken, moeten het zeker niet nemen. Ook mensen met een te lage bloeddruk kunnen beter geen chiazaad nemen. Andere bijwerkingen van chiazaad zijn een opgeblazen gevoel, winderigheid en diarree. In sommige gevallen kan chiazaad een allergische reactie veroorzaken.
...

Sounds good alhoewel het -zoals al die 'superfoods', nogal klef moet smaken heb ik de indruk.... als het echt lekker was aten er meer mensen van, toch?? #Sillyme

[koe de poing]

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

Sounds good alhoewel het -zoals al die 'superfoods', nogal klef moet smaken heb ik de indruk.... als het echt lekker was aten er meer mensen van, toch?? #Sillyme

je moet dat mixen met quinoa, artisjok en pastinaak.

070 245 245

[bembem]

Artisjok

[bembem]

Wihihi

[bembem]

Ewwww pastinaak... nog zoiets

[bembem]

Amai amai ik leer nogal eens bij ^^

[Mambo]

Mensen verteren geen zaadjes.
Vogels wel. Andere ph en ander darmstel.
Mensen kakken zaadjes uit zoals ze die in hun mond steken.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Mambo

Mensen verteren geen zaadjes.
Vogels wel. Andere ph en ander darmstel.
Mensen kakken zaadjes uit zoals ze die in hun mond steken.

Goed kauwen of pletten voor verwerking. Anders gaan we niet veel brood kunnen eten.

[Xenophon]

Bemchen, wanneer gaan wij eens samen die zaadjes eten?

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Xenophon

Bemchen, wanneer gaan wij eens samen die zaadjes eten?

Deze zin mist een paar toespelingen en dubbelzinnigheden.

[Libro]

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

Mja de naam zei me vaag iets maar ik kende het feitelijk niet:

https://www.gezondheidsnet.nl/noten-...-een-superfood



Sounds good alhoewel het -zoals al die 'superfoods', nogal klef moet smaken heb ik de indruk.... als het echt lekker was aten er meer mensen van, toch?? #Sillyme

Uien+chiazaad=superstorm

[Mambo]

Superfood is een verzinsel.

En zoals altijd slaat dat aan.

[quercus]

Oorspronkelijk geplaatst door Xenophon

Bemchen, wanneer gaan wij eens samen die zaadjes eten?

Lekkere zaadses... ik heb er al eens wat van gegeten, ik bedoel dus van die zaadses hé. Smaken zo een beetse naar nootses, die zaadses...