Zwarte dag voor de Belgische bierliefhebber...

[Adam Smith]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

So what? Voor zover ik weet wordt Rodenbach in Roeselare gebrouwen.

Nog wel. Echter die lui van Bavaria, zijn misschien Brabantse barbaren, geen Hollandse Barbaren! Verder wil ik vragen of het jullie bevalt in die ivoren toren? Nederland telt inmiddels weer meer brouwerijen dan Belgie en is de historie aan het hervinden, die grote brouwerijen hadden geschaad. Jullie blijven een instituut, maar denken dat je de wijsheid in pacht hebt, maakt je arrogant, ik ben een Nederlander, dat kan ik volgens jullie zéér goed weten.
Nogmaals Bavaria is geeneens mijn favoriete Nederlandse Pils, anderzijds Bavaria is beter dan Estaminet van Palm; hoe dan ook dat deze familiebrouwerijen samen gaan is wel logisch.

En dan nog iets, hoe hadden gereageerd als Palm Bavaria had overgenomen? Als jullie dat wel OK vinden, dan moeten jullie ook niet mekkeren als het omgekeerd gebeurd...

[maddox]

Who cares? Voor elke grote brouwerij die eenheidsworst maakt, zijn er een paar dozijn thuisbrouwers en microbrouwerijen die mijn goesting in donkere bieren vervullen.

[Pericles]

Oorspronkelijk geplaatst door Adam Smith

Nog wel. Echter die lui van Bavaria, zijn misschien Brabantse barbaren, geen Hollandse Barbaren! Verder wil ik vragen of het jullie bevalt in die ivoren toren? Nederland telt inmiddels weer meer brouwerijen dan Belgie en is de historie aan het hervinden, die grote brouwerijen hadden geschaad. Jullie blijven een instituut, maar denken dat je de wijsheid in pacht hebt, maakt je arrogant, ik ben een Nederlander, dat kan ik volgens jullie zéér goed weten.
Nogmaals Bavaria is geeneens mijn favoriete Nederlandse Pils, anderzijds Bavaria is beter dan Estaminet van Palm; hoe dan ook dat deze familiebrouwerijen samen gaan is wel logisch.

En dan nog iets, hoe hadden gereageerd als Palm Bavaria had overgenomen? Als jullie dat wel OK vinden, dan moeten jullie ook niet mekkeren als het omgekeerd gebeurd...

Dat komt omdat men daar anders telt.
Iets wat hier als een hobbybrouwer wordt aanzien en niet in de telling wordt opgenomen wordt daar gewoon meegeteld.
Als je dat buiten beschouwing laat heeft België veel meer brouwerijen.
Ik heb daar een uitzending van gezien.
Waarom is het zo moeilijk om nuchtere feiten toe te geven. Het Belgisch bier is gewoon gigantisch veel beter. Net zoals de Hollandse maatjes en de Zeeuwse mosselen beter zijn.
Ik ken veel Nederlanders en die geven dat grif toe.
Eten en drinken staat hier zowiezo op een veel hoger niveau dan in Nederland wat niet wil zeggen dat ik niet zou kunnen zien dat Nederland op tal van andere aspecten veel beter scoort.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Adam Smith

Lieshout ligt gewoon in Brabant hoor. Overigens zeg ik als Brabander, dat het niet m'n favoriete Brabantse bier is (Zundert, La Trappe zijn veel beter). Een overname ligt gewoon erg moeilijk bij onze tere buren; een fusie (verkapte overname) was slimmer geweest. Toch is het samen verder gaan van Palm en Bavaria wel een slimme zet.

La Trappe is een lekker biertje, aan te raden.

[groentje]

Maar niets is voor eeuwig, daar heeft Adam Smith gelijk in. We hebben een geweldige biercultuur, maar minstens bij sommige brouwers, ook kleintjes, merk ik een zekere zelfgenoegzaamheid die concurrerende landen de kans geeft om ons in te halen. Het gebeurde ook met Franse wijn, nog steeds heel degelijk en goed, maar niet meer eenzaam en alleen aan de top, andere wijnlanden hebben vandaag vaak minstens een paar wijnen waarmee ze de Fransen naar de kroon steken, ook in het duurdere gamma. Dus ja, ik hoop dat onze brouwers blijven onze tradities herontdekken, maar ook openstaan voor nieuwe tendensen. Gelukkig zijn er zo veel een paar.

[BigF]

Ik heb nooit begrepen waarom alles altijd 'opnieuw uitgevonden' moet worden, of waarom brouwerijen niet 'vastgeroest in tradities' mogen geraken of 'open moeten staan voor nieuwe tendensen'.
Als iets goed is, is het goed en zal het ook wel goed blijven.
En nieuwe hypes ed? Leuk voor een paar jaar maar uiteindelijk komt men toch altijd weer terug bij de basis.

Let wel: ik heb geen probemen met nieuwigheden. Zolang er niet in overdreven wordt (pizza-bier, chilli-bier) kunnen er best lekkere tussenzitten maar het is geen must.

Neem bv Westmalle Tripel. Voor mij het beste bier ter wereld. Wat en waarom zou daaraan moeten veranderen? Waarom moet zo'n bier meegaan met de hypes of tendenzen? Voor mij hoeft dat niet, meer nog, ik zou serieus in mijn gat gebeten zijn mochten Westmalle plots allerlei kunstgrepen gaan uithalen om hun Tripel te 'verbeteren'.

Laat dat innoveren maar over aan de kleine brouwerijen. Als ze lukken is het goed en zal het idee wel overgenomen worden door de grotere spelers. Als het niet lukt is er met zo'n kleine brouwerij nog steeds geen man overboord.

En als de buitenlanders dat wel doen en met nieuwe smaken en brouwmethodes op de proppen komen? Laat ze maar rustig doen. Voor mij hoeft Belgie niet het grootste bierland ter wereld te zijn of te worden. Laat ons gewoon onze prima bieren houden en laat ze in het buitenland maar doen.

Vergelijk het met cava. Enkele jaren geleden hip tot en met. Champagne was out, cava was het nieuwe vloeibare goud. Tot we overspoeld werden met allerlei cava's, van rommel tot kwaliteit en nu de kar weer stilletjes begint te keren richting Champagne.
Altijd terug naar de basis. Daar komt het op neer. Hypes zijn maar tijdelijk. Laat ons maar de basis blijven.

[Zipper]

Liefst amber-bieren als Leffe Royale, Omer.
En de onvermijdelijke Duvel uiteraard.
En als het heel warm is een Gueuze of Kriek van Girardin.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik heb nooit begrepen waarom alles altijd 'opnieuw uitgevonden' moet worden, of waarom brouwerijen niet 'vastgeroest in tradities' mogen geraken of 'open moeten staan voor nieuwe tendensen'.
Als iets goed is, is het goed en zal het ook wel goed blijven.
En nieuwe hypes ed? Leuk voor een paar jaar maar uiteindelijk komt men toch altijd weer terug bij de basis.

Let wel: ik heb geen probemen met nieuwigheden. Zolang er niet in overdreven wordt (pizza-bier, chilli-bier) kunnen er best lekkere tussenzitten maar het is geen must.

Neem bv Westmalle Tripel. Voor mij het beste bier ter wereld. Wat en waarom zou daaraan moeten veranderen? Waarom moet zo'n bier meegaan met de hypes of tendenzen? Voor mij hoeft dat niet, meer nog, ik zou serieus in mijn gat gebeten zijn mochten Westmalle plots allerlei kunstgrepen gaan uithalen om hun Tripel te 'verbeteren'.

Laat dat innoveren maar over aan de kleine brouwerijen. Als ze lukken is het goed en zal het idee wel overgenomen worden door de grotere spelers. Als het niet lukt is er met zo'n kleine brouwerij nog steeds geen man overboord.

En als de buitenlanders dat wel doen en met nieuwe smaken en brouwmethodes op de proppen komen? Laat ze maar rustig doen. Voor mij hoeft Belgie niet het grootste bierland ter wereld te zijn of te worden. Laat ons gewoon onze prima bieren houden en laat ze in het buitenland maar doen.

Vergelijk het met cava. Enkele jaren geleden hip tot en met. Champagne was out, cava was het nieuwe vloeibare goud. Tot we overspoeld werden met allerlei cava's, van rommel tot kwaliteit en nu de kar weer stilletjes begint te keren richting Champagne.
Altijd terug naar de basis. Daar komt het op neer. Hypes zijn maar tijdelijk. Laat ons maar de basis blijven.

Aan Westmalle tripel valt inderdaad niets te verbeteren. Die is al perfect.

[groentje]

En van hen verwacht ik ook geen grote experimenten, al moet erbij gezegd worden dat de trippel uiteindelijk ook als experiment begonnen is... E hebben ook geen nood aan uitbreiden, kleine brouwerijen echter soms wel. En als zij het van de Belgische markt alleen moeten hebben, dan vrees ik voor het voortbestaan van veel brouwerijen en bieren, dus zorgen we er maar beter voor dat zij niet op onze bieren raken uitgekeken. Experimenteren hoeft echt niet alleen zotternijen op te leveren, onze faculteiten bio-ingenieur bijvoorbeeld, zoeken naarstig naar nieuwe biergisten, er worden nieuwe hopvariëteiten ontwikkeld, betere filtragetechnieken ...

[Anna List]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik heb nooit begrepen waarom alles altijd 'opnieuw uitgevonden' moet worden, of waarom brouwerijen niet 'vastgeroest in tradities' mogen geraken of 'open moeten staan voor nieuwe tendensen'.
Als iets goed is, is het goed en zal het ook wel goed blijven.
En nieuwe hypes ed? Leuk voor een paar jaar maar uiteindelijk komt men toch altijd weer terug bij de basis.

Let wel: ik heb geen probemen met nieuwigheden. Zolang er niet in overdreven wordt (pizza-bier, chilli-bier) kunnen er best lekkere tussenzitten maar het is geen must.

Neem bv Westmalle Tripel. Voor mij het beste bier ter wereld. Wat en waarom zou daaraan moeten veranderen? Waarom moet zo'n bier meegaan met de hypes of tendenzen? Voor mij hoeft dat niet, meer nog, ik zou serieus in mijn gat gebeten zijn mochten Westmalle plots allerlei kunstgrepen gaan uithalen om hun Tripel te 'verbeteren'.

Laat dat innoveren maar over aan de kleine brouwerijen. Als ze lukken is het goed en zal het idee wel overgenomen worden door de grotere spelers. Als het niet lukt is er met zo'n kleine brouwerij nog steeds geen man overboord.

En als de buitenlanders dat wel doen en met nieuwe smaken en brouwmethodes op de proppen komen? Laat ze maar rustig doen. Voor mij hoeft Belgie niet het grootste bierland ter wereld te zijn of te worden. Laat ons gewoon onze prima bieren houden en laat ze in het buitenland maar doen.

Vergelijk het met cava. Enkele jaren geleden hip tot en met. Champagne was out, cava was het nieuwe vloeibare goud. Tot we overspoeld werden met allerlei cava's, van rommel tot kwaliteit en nu de kar weer stilletjes begint te keren richting Champagne.
Altijd terug naar de basis. Daar komt het op neer. Hypes zijn maar tijdelijk. Laat ons maar de basis blijven.

Palm heeft zo'n 15 jaar geleden zijn smaak 'verzoet' toen al in paniek op de tegenvallende verkoopcijfers v amber ... ik denk dat ze t proces alleen versneld hebben daarmee ... hopelijk gaat Bavaria achter het oude recept ineens, maar dat is wsl ijdele hoop ...

[van Maerlant]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Palm, Rodenbach, Brugse Tripel,....

Niet echt mijn favoriete bieren (dat blijft de ongenaakbare Westmalle Tripel) maar toch doet het pijn om ze in Nederlandse handen terecht te zien komen...

Bron (van alle kwaad)

Zolang er lambiekbieren bestaan, is er geen probleem.