Wat eet/drink je nu? - Pagina 1227

Supe®Staaf · 27 april 2016, 21:45

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Als het "goei marsjandies" is valt daar niets op te zeggen. Een goeie "sossis" is veel smakelijker dan de "sauce" fantasie-tekeningetjes die ze in veel dikkenek-resto's tegenwoordig op je bord smeren. Als er dan nog bij het opdienen een jong trutje of een knaap zijn les staat af te haspelen zeg ik in stiltje een schietgebedje dat het toch niet al te lang zou duren.

Ik hoor het al.
Ge zijt naar zo een would be ballentent gaan vreten, waar ze denken een klasse-resto te imiteren door een rist bessen een halve aardbei en een schelle sterfruit op een bord sla met gerookte pakskeszalm te pleuren en alles te verzuipen door er een ontieglijke massa nep-balsamico op te dretsen uit een fancy knijpfleske.
Dan zijt ge inderdaad beter thuis met een witte trip, mosterd en een dikke bruine boterham met smout.

Gipsy · 27 april 2016, 21:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Ik hoor het al.
Ge zijt naar zo een would be ballentent gaan vreten, waar ze denken een klasse-resto te imiteren door een rist bessen een halve aardbei en een schelle sterfruit op een bord sla met gerookte pakskeszalm te pleuren en alles te verzuipen door er een ontieglijke massa nep-balsamico op te dretsen uit een fancy knijpfleske.
Dan zijt ge inderdaad beter thuis met een witte trip, mosterd en een dikke bruine boterham met smout.

Ik moet ook niet weten van pseudo sterren restaurants waar 4 koks met hun poten tekeninkjes maken op het bord. Ik hou van een echte ouwe trouwe bourgeois keuken met eerlijke produkten geen kloterij waar je 4 uur op een zeer gat zit om dan met honger buiten te gaan na slechte fret te hebben gegeten die "mooi" gepresenteerd is.

bembem · 27 april 2016, 22:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Shit heeft uwen Albeir u nog nooit proberen wurgen? Moest de mijne zo een trut zijn had ik al lang een paar Roemenen een paar honderd Euro gegeven om het vuil werk te doen. Ik hoop dat ge een goede kutbrommer met veel versnellingen hebt want ik denk niet dat uwen Albeir nog veel goesting heeft.

AMAI

Another Jack · 28 april 2016, 18:01

Spaghetti bolognaise, grana padano en een Chileense carignan.

Pandareus · 28 april 2016, 18:05

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Spaghetti bolognaise, grana padano en een Chileense carignan.

Spaghetti Bolognaise is een gerecht waar de italianen uuuuren kunnen over palaveren hoe je dat nu 'juist' moet maken. Wat is het recept van jouw keuze ?

Another Jack · 28 april 2016, 18:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Spaghetti Bolognaise is een gerecht waar de italianen uuuuren kunnen over palaveren hoe je dat nu 'juist' moet maken. Wat is het recept van jouw keuze ?

Brunoise van wortel, ui en witte selder aanbakken, 2 teentjes look, zelfde hoeveelheid gemengd gehakt toevoegen en 2 twee verse gepelde tomaten in stukjes.
Na 10 min. passata toevoegen, kruiden naar keuze (ik kies voor laurier, peper, zout, provençaalse kruiden, ras el hanout en harissa)
Minimum een uurtje rustig laten pruttelen...

Italianen eten raar genoeg nooit spaghetti met bolognaise saus, ze eten dat met tagliatelle.

Pandareus · 28 april 2016, 18:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Brunoise van wortel, ui en witte selder aanbakken, 2 teentjes look, zelfde hoeveelheid gemengd gehakt toevoegen en 2 twee verse gepelde tomaten in stukjes.
Na 10 min. passata toevoegen, kruiden naar keuze (ik kies voor laurier, peper, zout, provençaalse kruiden, ras el hanout en harissa)
Minimum een uurtje rustig laten pruttelen...

Italianen eten raar genoeg nooit spaghetti met bolognaise saus, ze eten dat met tagliatelle.

Klinkt bijzonder goed, de ras el hanout verrast me. Ga ik zeker eens proberen gewoon uit interesse.

Another Jack · 28 april 2016, 18:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Klinkt bijzonder goed, de ras el hanout verrast me. Ga ik zeker eens proberen gewoon uit interesse.

Doen!
Wat superlekker is, maar sinds ik in de Kempen woon vind ik het nergens meer: kefta!
Vervang uw gemengd gehakt door kefta (bereid schapengehakt), wees echter spaarzaam met kruiden!

Eduard Khil · 28 april 2016, 18:41

en natuurlijk overgieten met twee flessen rode wijn en een fles tabasco

Wapper · 28 april 2016, 18:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Brunoise van wortel, ui en witte selder aanbakken, 2 teentjes look, zelfde hoeveelheid gemengd gehakt toevoegen en 2 twee verse gepelde tomaten in stukjes.
Na 10 min. passata toevoegen, kruiden naar keuze (ik kies voor laurier, peper, zout, provençaalse kruiden, ras el hanout en harissa)
Minimum een uurtje rustig laten pruttelen...

Italianen eten raar genoeg nooit spaghetti met bolognaise saus, ze eten dat met tagliatelle.

Klinkt perfect. Ik doe er nog aangebakken reepjes gerookt spek bij (maar dan geen zout) ongeveer 200 g spek per 500 g gehakt. En een kleine steranijs; de sterke anijsgeur gaat weg bij het koken en alleen een heerlijk parfum blijft over. (trucje van Charlton Heston)

maddox · 28 april 2016, 18:45

Een chocomelkje met rum. Met liefde gemaakt door mijn schoonmoeder.

Wapper · 28 april 2016, 18:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

en natuurlijk overgieten met twee flessen rode wijn en een fles tabasco

trololooo en gerookt gehakt van gepensioneerde paarden

Eyjafjallajökull · 28 april 2016, 18:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Italianen eten raar genoeg nooit spaghetti met bolognaise saus, ze eten dat met tagliatelle.

Voor Italianen is het dan ook heiligschennis de juiste saus niet bij de juiste pasta te eten. Ze kunnen daar echt een drama van maken

bembem · 28 april 2016, 18:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Brunoise van wortel, ui en witte selder aanbakken, 2 teentjes look, zelfde hoeveelheid gemengd gehakt toevoegen en 2 twee verse gepelde tomaten in stukjes.
Na 10 min. passata toevoegen, kruiden naar keuze (ik kies voor laurier, peper, zout, provençaalse kruiden, ras el hanout en harissa)
Minimum een uurtje rustig laten pruttelen...

Italianen eten raar genoeg nooit spaghetti met bolognaise saus, ze eten dat met tagliatelle.

hmm dat verwondert me, toen ik in Italië was heb ik daar toch weinig van gemerkt, ze aten daar hun bolognaisesaus met spaghetti, ben je wel zeker Jules .. lol

bembem · 28 april 2016, 18:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Doen!
Wat superlekker is, maar sinds ik in de Kempen woon vind ik het nergens meer: kefta!
Vervang uw gemengd gehakt door kefta (bereid schapengehakt), wees echter spaarzaam met kruiden!

bolognaisesaus met schapengehakt kan het nog gekker, lol

Eduard Khil · 28 april 2016, 18:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

hmm dat verwondert me, toen ik in Italië was heb ik daar toch weinig van gemerkt, ze aten daar hun bolognaisesaus met spaghetti, ben je wel zeker Jules .. lol

9/10 was dat ragout en gene bolognaise

bembem · 28 april 2016, 18:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Spaghetti Bolognaise is een gerecht waar de italianen uuuuren kunnen over palaveren hoe je dat nu 'juist' moet maken. Wat is het recept van jouw keuze ?

werkloze Italianen zeker, net als jij en Jules

Eyjafjallajökull · 28 april 2016, 18:51

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

werkloze Italianen zeker, net als jij en Jules

Frauderende Italianen zou ook kunnen

bembem · 28 april 2016, 18:51

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Klinkt bijzonder goed, de ras el hanout verrast me. Ga ik zeker eens proberen gewoon uit interesse.

Jules maakt er spaghetti couscous van, nog een aubergine en een courgette erbij en t'is compleet lol

Eduard Khil · 28 april 2016, 18:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eyjafjallajökull

Frauderende Italianen zou ook kunnen

zichzelf valselijk gehandicapt laten verklarende Italianen?

28 april 2016, 18:41	#24529
Eduard Khil Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 juni 2012 Locatie: Hemel Berichten: 35.770	en natuurlijk overgieten met twee flessen rode wijn en een fles tabasco __________________ Hitler was een socialist.

28 april 2016, 18:45	#24531
maddox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 25 september 2002 Locatie: vilvoorde Berichten: 69.319	Een chocomelkje met rum. Met liefde gemaakt door mijn schoonmoeder. __________________ De meeste mensen gaan naar het werk om geld te krijgen, niet om het te verdienen.

28 april 2016, 18:01	#24524
Another Jack Banneling Geregistreerd: 8 augustus 2007 Berichten: 66.515	Spaghetti bolognaise, grana padano en een Chileense carignan.