De Tuin Draad. - Pagina 13

manta · 2 september 2013, 06:27

4 kilo peertjes en genoeg vlierbessen om ettelijke flesjes vlierbessensiroop te maken...

Skobelev · 2 september 2013, 06:30

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

4 kilo peertjes en genoeg vlierbessen om ettelijke flesjes vlierbessensiroop te maken...

Doe er eens wat rum bij....

Vandaag al een deel van de uien oogsten alsook een rij of twee aardappelen.

't gaat een goei week zijn om alles aan de lucht te laten drogen

manta · 2 september 2013, 06:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

Doe er eens wat rum bij....

Vandaag al een deel van de uien oogsten alsook een rij of twee aardappelen.

't gaat een gopei week zijn om alles aan de lucht te laten drogen

Neen, gene rum...
'k Heb nog genoeg salie staan om er bij te doen zodat we een goed hoestsiroopje hebben tegen de winter...

BigF · 2 september 2013, 08:47

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

Hiermede weer eens het bewijs geleverd dat indien mannen een blote tiet zien, hun hersencapaciteit met 50% vermindert (vermits hun bloed blijkbaar verzameld wordt op een andere plaats) en hun intelligentie bijgevolg met verschillende punten daalt!

niet te geloven. Een interessante draad over sla, patatten en peekes.... helemaal in de rats gereden door twee tieten! Il faut le faire;

Mwah, in de rats gereden...

Een paar flinke tieten in de hof is nooit weg natuurlijk.
Al zijn die op de foto niet onmiddellijk mijn favorieten.

Maar kom, laten we het terug over den hof hebben.

manta · 2 september 2013, 08:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Mwah, in de rats gereden...

Een paar flinke tieten in de hof is nooit weg natuurlijk.
Al zijn die op de foto niet onmiddellijk mijn favorieten.

Maar kom, laten we het terug over den hof hebben.

Héé, maar da wil ik ook planten volgend jaar hoor...

BigF · 2 september 2013, 08:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

ne volgeling

(het uitknijpen is cruciaal hé BigF)

Goe gelukt maar het recept wel een beetje aangepast.

Courgette(geraspt en jawel, uitgeknepen), worteltjes, look, ajuin fijn gesnipperd. Wat verse kruiden erbij. Beetje parmezaan eronder. Alles goed gemengd. Paneermeel eronder, eike eronder.
Burgers van gevormd en in de ijskast gezet om af te koelen/op te stijven.

Daarna was het plan om die, na wat opgesteven te zijn, te paneren en dan te bakken maar het mengsel bleek niet samenhangend genoeg om stevige burgers van te maken, ze vielen uiteen bij de poging om ze te paneren. Ook niet paneren en zo bakken resulteerde in uiteenvallende toestanden.

Vandaar: heel het mengsel in een cakevorm gedaan, 40 minuten gebakken op 180 graden, nachtje in de koelkast laten afkoelen.
Daarna is die cake stevig genoeg om er mooie plakken van te snijden die dan probleemloos gepaneerd en gebakken kunnen worden.

Enige probleem is dat zo'n burger nogal wat zout kan verdragen maar dat zout kan je niet bij onder je groentemengsel doen want dan wordt er teveel vocht uit uw courgettes getrokken. Ik heb dat opgelost door het paneermeel wat extra te kruiden (zout, peper, paprikapoeder).

Resultaat: verrassend lekker en originele burgers!
Zeker voor herhaling vatbaar en dan ga ik wat experimenteren met wat verschillende soorten kruiden. (chili en munt bv).

Thx, Skob!! Nieuw huisreceptje is aangenomen.

BigF · 2 september 2013, 09:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

Héé, maar da wil ik ook planten volgend jaar hoor...

Als je winterharde koopt heb je in het najaar lekker harde tepels.
De eenjarige zijn overigens niet legaal.
Succes!

Anna List · 2 september 2013, 10:15

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

Hiermede weer eens het bewijs geleverd dat indien mannen een blote tiet zien, hun hersencapaciteit met 50% vermindert (vermits hun bloed blijkbaar verzameld wordt op een andere plaats) en hun intelligentie bijgevolg met verschillende punten daalt!

niet te geloven. Een interessante draad over sla, patatten en peekes.... helemaal in de rats gereden door twee tieten! Il faut le faire;

het ging nochtans vanaf de eerste reacties over haar hofke !

cookie monster · 2 september 2013, 22:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

4 kilo peertjes en genoeg vlierbessen om ettelijke flesjes vlierbessensiroop te maken...

Heb ooit eens teveel vlierbessen ineens gegeten ....

BigF · 3 september 2013, 08:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

Heb ooit eens teveel vlierbessen ineens gegeten ....

Ik wou bijna vragen wat er toen gebeurde maar bij nader inzien denk ik niet dat ik dat perse wil weten.
Laten we het maar gewoon op 'teveel ineens' houden.

Skobelev · 3 september 2013, 08:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik wou bijna vragen wat er toen gebeurde maar bij nader inzien denk ik niet dat ik dat perse wil weten.
Laten we het maar gewoon op 'teveel ineens' houden.

alléz, je kan veel dingen eten maar rauwe vlierbessen? Is dat niet wat giftig?

BigF · 3 september 2013, 08:58

Overigens; de pompoenen beginnen in hun steel scheurtjes te vertonen en dat is volgens de experts het teken om te gaan oogsten.
Om de grootste uit de tuin te krijgen ga ik toch een kruiwagen moeten gebruiken denk ik...

Heb ook aardig wat patissons (bisschopsmuts) staan maar ik moet nog even opzoeken of die eigenlijk ook in de soep kunnen of dat die enkel als decoratie kunnen dienen.

jogo · 3 september 2013, 09:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

alléz, je kan veel dingen eten maar rauwe vlierbessen? Is dat niet wat giftig?

niets van die plant is giftig (bloesem,bessen,schors,hout,bladeren,wortels)
(maar teveel is teveel)

BigF · 3 september 2013, 09:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

alléz, je kan veel dingen eten maar rauwe vlierbessen? Is dat niet wat giftig?

Geen idee. Ik vind dat niet lekker, vlierbessen.
Niet als siroop, niet als gelei.
Mij zal je dus niet snel op vlierbessen eten betrappen.

manta · 3 september 2013, 09:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik wou bijna vragen wat er toen gebeurde maar bij nader inzien denk ik niet dat ik dat perse wil weten.
Laten we het maar gewoon op 'teveel ineens' houden.

Had jij geen draad waar hij zo'n toestanden kan melden? Ik neem aan dat zijn beerput serieus vol zal zitten na die vlierbessen...

BigF · 3 september 2013, 09:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Overigens; de pompoenen beginnen in hun steel scheurtjes te vertonen en dat is volgens de experts het teken om te gaan oogsten.
Om de grootste uit de tuin te krijgen ga ik toch een kruiwagen moeten gebruiken denk ik...

Heb ook aardig wat patissons (bisschopsmuts) staan maar ik moet nog even opzoeken of die eigenlijk ook in de soep kunnen of dat die enkel als decoratie kunnen dienen.

Ja dus.

Skobelev · 3 september 2013, 09:19

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door jogo

niets van die plant is giftig (bloesem,bessen,schors,hout,bladeren,wortels)
(maar teveel is teveel)

(met de (na)druk op) my ass...

De anthocyanines in vlierbessen zijn cyanidine-3-sambubioside-5-glucoside ... De bessen kunnen beter niet rauw gegeten worden aangezien ze licht giftig zijn
Vlierbessen hebben als ze 'rauw' zijn een sterk laxerende werking en moeten voor consumptie altijd eerst gekookt worden

BigF · 3 september 2013, 09:20

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

(met de (na)druk op) my ass...

De anthocyanines in vlierbessen zijn cyanidine-3-sambubioside-5-glucoside ... De bessen kunnen beter niet rauw gegeten worden aangezien ze licht giftig zijn
Vlierbessen hebben als ze 'rauw' zijn een sterk laxerende werking en moeten voor consumptie altijd eerst gekookt worden

Het was dus met recht en reden dat ik niet op de hoogte gesteld wilde worden van de euh... afloop.

cookie monster · 3 september 2013, 20:35

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

Ik neem aan dat zijn beerput serieus vol zal zitten na die vlierbessen...

Mijn maag werd gekuist , da's een feit .... maar niet hoe jullie dachten

jogo · 3 september 2013, 22:05

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

Mijn maag werd gekuist , da's een feit .... maar niet hoe jullie dachten

Had de diaree de andere lichaamsopening gevonden ?

3 september 2013, 08:58	#252
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 29.116	Overigens; de pompoenen beginnen in hun steel scheurtjes te vertonen en dat is volgens de experts het teken om te gaan oogsten. Om de grootste uit de tuin te krijgen ga ik toch een kruiwagen moeten gebruiken denk ik... Heb ook aardig wat patissons (bisschopsmuts) staan maar ik moet nog even opzoeken of die eigenlijk ook in de soep kunnen of dat die enkel als decoratie kunnen dienen. __________________ It's just a ride. Laatst gewijzigd door BigF : 3 september 2013 om 09:14.

2 september 2013, 06:27	#241
manta Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 4 januari 2004 Berichten: 34.805	4 kilo peertjes en genoeg vlierbessen om ettelijke flesjes vlierbessensiroop te maken...