Wat eet/drink je nu? - Pagina 1441

NieuwNoors · 11 januari 2023, 20:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

Tong in madeirasaus...uit een koe haar mond....dan eet ik liever eieren.

maddox · 11 januari 2023, 20:36

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Een kip perst die uit haar cloaca....

En een onbevrucht ei is een kwakje kippen-menstruatie...

NieuwNoors · 11 januari 2023, 20:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Aaah! Rundstong in madeira saus:
Uitstekend gerecht maar vraagt wel wat werk. Timing respecteren om de tong te kunnen pellen op het juiste moment is essentieel samen met een correcte kruidigheid van de saus ook, om net dat extraatje "je ne sais quoi" toe te voegen. Een simpele Madeire wijn met "finest label" gebruiken want geen nood aan de dure versies om perfect af te werken.
(Heb ooit van een uitstekende versie van dit gerecht genoten in "De Refter" van Van Hecke in Brugge. Yummie.)

Merci vè d'informoese mo ik kan da zeulf wel geriedmôoke!

En 't ei ma begot good gesmokt!
Noste kie zal'k et vroem op dezeulfde maneer geriedmôoke, mè 't zelde recet.

Kleine vertaling;
Bedankt voor de informatie maar ik kan dat zelf wel klaarmaken.
En't heeft mij begot goed gesmaakt!
Volgende keer zal ik het opnieuw (vroem

) op dezelfde manier bereiden, volgens hetzelfde (mijn) recept.

Rudy · 11 januari 2023, 21:50

Ik eet graag koeitong, met de klassieke maderasaus, liefst zacht, en met een paar kroketten.
Kleine anekdote. Toch al enige jaren geleden waren we uitgenodigd bij Waalse vrienden in Aarlen. Koeitong op het menu. Maar, de koeitong was niet gepeld, en ik moest als eerste het vlees snijden, het topje van de tong. Mijn honger was voorbij.

Onzijdig · 12 januari 2023, 10:18

Blinde vink, gestoofde prei en gekookte aardappelen.

Skobelev · 12 januari 2023, 10:45

Die van ons heeft gisteren weer een Thaise salade gemaakt. Toeme 't was weer lekker.
Misschien moet ik ze wisselen voor een Thaise, dan kan ik dat alle dagen eten.

NieuwNoors · 12 januari 2023, 12:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy

Ik eet graag koeitong, met de klassieke maderasaus, liefst zacht, en met een paar kroketten.
Kleine anekdote. Toch al enige jaren geleden waren we uitgenodigd bij Waalse vrienden in Aarlen. Koeitong op het menu. Maar, de koeitong was niet gepeld, en ik moest als eerste het vlees snijden, het topje van de tong. Mijn honger was voorbij.

Ik kan heel goed geloven dat je honger voorbij was!

Onzijdig · 13 januari 2023, 10:28

Witloof met balletjes in roomsaus, gekookte aardappelen.

NieuwNoors · 13 januari 2023, 11:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Onzijdig

Witloof met balletjes in roomsaus, gekookte aardappelen.

Dat heb ik nog nooit gegeten maar het klinkt wel lekker!
Moet de witloof gekookt, gestoofd of aangebakken worden?
Please let me know

Onzijdig · 13 januari 2023, 11:31

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Dat heb ik nog nooit gegeten maar het klinkt wel lekker!
Moet de witloof gekookt, gestoofd of aangebakken worden?
Please let me know

Heb ik gevonden op het net. Het is voor ons ook de eerste keer. De gehaktballetjes (nu in reclame Aldi) koken we. Verwijderen de harten uit het witloof, snijden het in stukken en stoven het zachtjes. Daarna balletjes bij het witloof en de room erbij. Op smaak brengen doe je naar eigen inzicht. Het is een beetje experimenteren.
Zelf sta ik heel open om eenvoudige dingen te proberen.

NieuwNoors · 13 januari 2023, 11:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Onzijdig

Heb ik gevonden op het net. Het is voor ons ook de eerste keer. De gehaktballetjes (nu in reclame Aldi) koken we. Verwijderen de harten uit het witloof, snijden het in stukken en stoven het zachtjes. Daarna balletjes bij het witloof en de room erbij. Op smaak brengen doe je naar eigen inzicht. Het is een beetje experimenteren.
Zelf sta ik heel open om eenvoudige dingen te proberen.

Merci! Ik ga dat één van de komende dagen eens klaarmaken.
Toch nog 1 vraagje

: alleen room voor de saus of ook melk erbij?

Onzijdig · 13 januari 2023, 11:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Merci! Ik ga dat één van de komende dagen eens klaarmaken.
Toch nog 1 vraagje

: alleen room voor de saus of ook melk erbij?

Ik gebruik enkel room, met melk erbij is de saus wat dunner. Het is een kwestie van persoonlijke goesting. Op de gekookte patatjes durf ik wel eens een beetje fijngesneden peterselie strooien. Brengt wat extra kleur. Nu ga ik terug naar de kookpot.

NieuwNoors · 13 januari 2023, 12:04

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Onzijdig

Ik gebruik enkel room, met melk erbij is de saus wat dunner. Het is een kwestie van persoonlijke goesting. Op de gekookte patatjes durf ik wel eens een beetje fijngesneden peterselie strooien. Brengt wat extra kleur. Nu ga ik terug naar de kookpot.

Bedankt voor je antwoord!
Ik ga die ballekes met witloof en room volgende week eens klaarmaken.
Ik laat je zeker iets weten.
Het kan niet anders dan dat het MJAMMIE zal zijn

Onzijdig · 13 januari 2023, 12:47

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Bedankt voor je antwoord!
Ik ga die ballekes met witloof en room volgende week eens klaarmaken.
Ik laat je zeker iets weten.
Het kan niet anders dan dat het MJAMMIE zal zijn

Ik heb het afgekruid met zout, peper en wat lookpoeder. In plaats van scampi's in lookroomsaus krijg je balletjes in lookroomsaus met witloof. Wat belangrijk is dat de balletjes gekookt worden, dan is alle vet eruit. Wel enkel room gebruiken en goed laten indikken. Het is/was superlekker.

In plaats van lookpoeder zie ik de mogelijkheid van room met madrascurry. Ga ik wel eens proberen.

NieuwNoors · 13 januari 2023, 15:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Onzijdig

Ik heb het afgekruid met zout, peper en wat lookpoeder. In plaats van scampi's in lookroomsaus krijg je balletjes in lookroomsaus met witloof. Wat belangrijk is dat de balletjes gekookt worden, dan is alle vet eruit. Wel enkel room gebruiken en goed laten indikken. Het is/was superlekker.

In plaats van lookpoeder zie ik de mogelijkheid van room met madrascurry. Ga ik wel eens proberen.

Tof!!

Onzijdig · 13 januari 2023, 18:12

Morgen zal het kibbeling met spinazie zijn.
Er is vlakbij ons een viswinkel waar men voor uw neus kibbeling bakt. Een potje spinazie en een gekookt patatje erbij en we hebben gegeten. Saus niet vergeten uiteraard.

Pol Dolf · 14 januari 2023, 14:14

RIT River ICED TEA
Hubert

Rudy · 14 januari 2023, 14:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Onzijdig

Blinde vink, gestoofde prei en gekookte aardappelen.

Blinde vinken (vogels zonder kop heet dat hier) zijn superlekker. Met erwtjes en worteltjes, bloempatatten en veel saus.

Rudy · 14 januari 2023, 14:29

Sebiet bloemkoolsoep met getoost brood, en met de rest van de charcuterie die nog in de frigo te vinden is.

Onzijdig · 15 januari 2023, 09:51

Aspergepuntjes, kleine spekblokjes in de pan, zacht gekookt eitje en aardappelen.

(de spekblokjes niet hard bakken, en zo weinig mogelijk vet op het bord )

11 januari 2023, 21:50	#28804
Rudy Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 november 2004 Locatie: Mechelen - Oostende Berichten: 38.975	Ik eet graag koeitong, met de klassieke maderasaus, liefst zacht, en met een paar kroketten. Kleine anekdote. Toch al enige jaren geleden waren we uitgenodigd bij Waalse vrienden in Aarlen. Koeitong op het menu. Maar, de koeitong was niet gepeld, en ik moest als eerste het vlees snijden, het topje van de tong. Mijn honger was voorbij. Laatst gewijzigd door Rudy : 11 januari 2023 om 21:51.

12 januari 2023, 10:45	#28806
Skobelev Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 14 maart 2013 Locatie: Kinshasa aan de Dender Berichten: 40.809	Die van ons heeft gisteren weer een Thaise salade gemaakt. Toeme 't was weer lekker. Misschien moet ik ze wisselen voor een Thaise, dan kan ik dat alle dagen eten. __________________ Hope is nothing more than a postponed disappointment

14 januari 2023, 14:14	#28817
Pol Dolf Europees Commissaris Geregistreerd: 14 oktober 2011 Locatie: Jezus 2 Berichten: 6.018	RIT River ICED TEA Hubert __________________ was getekend : profeet Filippus

12 januari 2023, 10:18	#28805
Onzijdig Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 5 november 2021 Berichten: 9.070	Blinde vink, gestoofde prei en gekookte aardappelen.

13 januari 2023, 10:28	#28808
Onzijdig Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 5 november 2021 Berichten: 9.070	Witloof met balletjes in roomsaus, gekookte aardappelen.

13 januari 2023, 18:12	#28816
Onzijdig Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 5 november 2021 Berichten: 9.070	Morgen zal het kibbeling met spinazie zijn. Er is vlakbij ons een viswinkel waar men voor uw neus kibbeling bakt. Een potje spinazie en een gekookt patatje erbij en we hebben gegeten. Saus niet vergeten uiteraard.

14 januari 2023, 14:29	#28819
Rudy Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 november 2004 Locatie: Mechelen - Oostende Berichten: 38.975	Sebiet bloemkoolsoep met getoost brood, en met de rest van de charcuterie die nog in de frigo te vinden is.

15 januari 2023, 09:51	#28820
Onzijdig Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 5 november 2021 Berichten: 9.070	Aspergepuntjes, kleine spekblokjes in de pan, zacht gekookt eitje en aardappelen. (de spekblokjes niet hard bakken, en zo weinig mogelijk vet op het bord )