De Amerikaanse bierhype ter plaatse getest. - Pagina 3

maddox · 7 september 2016, 02:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door TheFourHorsemen

India Pale Ale.

Bier oorspronkelijk gebrouwen tijdens de Britse coloniale tijd ter export naar India. Om de houdbaarheid te verbeteren werd er meer hop toegevoegd. Dit geeft de specifieke smaak aan een IPA.

BigF · 7 september 2016, 06:30

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Boduo

Jij zou best niet naar het charmante Poperinge gaan...

Ik heb niks tegen hop. Zelfs niet tegen Poperinge, voor zover ik weet.
Maar schaf u eens enkele Amerikaanse IPA's aan en zet u.
U gaat het verschil tussen "veel hop" en "te veel hop" snel proefondervindelijk ondervinden.

Jay-P. · 7 september 2016, 06:53

Ik beken mijn onkunde qua bier.
Jullie zijn blijkbaar specialist.

Op welk niveau zien jullie:
1. Martins Pale Ale.
2. Westmalle tripel
3. Chimay triple.
Pure nieuwsgierigheid van mezelf.

groentje · 7 september 2016, 07:20

Goedgemaakte bieren, evenwichtig en rijk. Zowel de Westmalle als de Chimay zijn behoorlijk zwaar, zonder dat de alcohol overheerst, je proeft de volle moutsmaak en een goede, maar niet overheersende bittere hop. Martins pale-ale ken ik iets minder, moet ik toegeven. De Amerikaanse bieren zijn niet slecht, maar mikken vaak wat eenzijdig op (aromatische) hop, op extremen, waardoor ze soms de mout verwaarlozen. Ze beginnen het wel te leren, dus blijven de Belgische brouwers wel best op hun hoede.

Jay-P. · 7 september 2016, 08:28

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door groentje

Goedgemaakte bieren, evenwichtig en rijk. Zowel de Westmalle als de Chimay zijn behoorlijk zwaar, zonder dat de alcohol overheerst, je proeft de volle moutsmaak en een goede, maar niet overheersende bittere hop. Martins pale-ale ken ik iets minder, moet ik toegeven. De Amerikaanse bieren zijn niet slecht, maar mikken vaak wat eenzijdig op (aromatische) hop, op extremen, waardoor ze soms de mout verwaarlozen. Ze beginnen het wel te leren, dus blijven de Belgische brouwers wel best op hun hoede.

'Ng goi sai'. (Da's mercikes in de lokale lingo).
Het doet deugd te weten dat mijn smaakpapillen nog niet helemaal 'VerAlzheimerden' dan.
Ter persoonlijke verontschuldiging: die twee trappistenbieren zijn mijn enige link met welke religie ook.

groentje · 7 september 2016, 08:51

Ik ben ook maar een eenvoudige liefhebber, hoor. En ik op tijd en stond een goede IPA gaat er bij mij zeker in, ik heb an sich weinig tegen de hophype. Maar als het alleen maar dat is, wordt het wel snel wat eentonig.

Nr.10 · 8 september 2016, 00:05

De Ale-type bieren die in België gemaakt worden, worden gegroepeerd onder de benaming "amberkleurige bieren".

Vieux Temps is er ook een voorbeeld van, naast een reeds eerder in deze topic genoemd aantal voorbeelden.

Soms wordt ook de benaming "Belgische Ale" gebruikt.

Of "Speciale Belge".

Nr.10 · 8 september 2016, 09:50

Spéciale belge
Spéciale belge is een type van Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting. De sterkte schommelt tussen de 5 en de 6% alcohol. Het biertype is vergelijkbaar met de Britse ale. Het biertype ontstond na een in 1904 door de Unie van de Belgische Brouwers uitgeschreven wedstrijd om het lokale, dorpse bier van die tijd te veredelen zodat het de concurrentie kon aangaan met Britse, Duitse en Tsjechische importbieren. Het resultaat werd voorgesteld op de Wereldtentoonstelling van 1905 in Luik. Het succes leidde er toe dat vele brouwers in de jaren 10 en 20 van de twintigste eeuw hun eigen versie maakten. BRON

(fig.: Brouwerij Affligem brouwde in 1925 zijn versie van de Speciale Belge, genaamd Op-Ale)

Nr.10 · 8 september 2016, 09:55

Ginder-Ale

Nr.10 · 8 september 2016, 09:58

Horse-Ale

Nr.10 · 8 september 2016, 09:59

De Koninck

Nr.10 · 8 september 2016, 10:00

Special De Ryck

Nr.10 · 8 september 2016, 10:01

Nr.10 · 8 september 2016, 10:05

Speciale 1900 van Brouwerij Haacht

Nr.10 · 8 september 2016, 10:07

Tonneke van Brouwerij Contreras

7 september 2016, 06:53	#43
Jay-P. Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 17 april 2014 Berichten: 22.691	Ik beken mijn onkunde qua bier. Jullie zijn blijkbaar specialist. Op welk niveau zien jullie: 1. Martins Pale Ale. 2. Westmalle tripel 3. Chimay triple. Pure nieuwsgierigheid van mezelf. __________________ ...que quand les soirs d'orage des chinois cultivés me demandent d'où je suis, je réponds fatigué et les larmes aux dents: "Ik ben van Luxembourg".

7 september 2016, 07:20	#44
groentje Minister-President Geregistreerd: 12 september 2002 Locatie: Land van Kokanje Berichten: 5.318	Goedgemaakte bieren, evenwichtig en rijk. Zowel de Westmalle als de Chimay zijn behoorlijk zwaar, zonder dat de alcohol overheerst, je proeft de volle moutsmaak en een goede, maar niet overheersende bittere hop. Martins pale-ale ken ik iets minder, moet ik toegeven. De Amerikaanse bieren zijn niet slecht, maar mikken vaak wat eenzijdig op (aromatische) hop, op extremen, waardoor ze soms de mout verwaarlozen. Ze beginnen het wel te leren, dus blijven de Belgische brouwers wel best op hun hoede. __________________ Ik heb geen auto, ik heb zelfs geen bewijs om ermee te mogen rijden, maar ik heb nog nooit een vrouw horen klagen dat ik te laat gekomen ben. Dat vinden ze meestal leuk, een man die meer dan zeven minuten over de rit doet. Beetje tragisch grappig eigenlijk hoe sneller de mensheid wil vooruit raken, hoe meer ze vast komt te zitten in zichzelf en files en te dikke puree. Jeroen Boone

7 september 2016, 08:51	#46
groentje Minister-President Geregistreerd: 12 september 2002 Locatie: Land van Kokanje Berichten: 5.318	Ik ben ook maar een eenvoudige liefhebber, hoor. En ik op tijd en stond een goede IPA gaat er bij mij zeker in, ik heb an sich weinig tegen de hophype. Maar als het alleen maar dat is, wordt het wel snel wat eentonig. __________________ Ik heb geen auto, ik heb zelfs geen bewijs om ermee te mogen rijden, maar ik heb nog nooit een vrouw horen klagen dat ik te laat gekomen ben. Dat vinden ze meestal leuk, een man die meer dan zeven minuten over de rit doet. Beetje tragisch grappig eigenlijk hoe sneller de mensheid wil vooruit raken, hoe meer ze vast komt te zitten in zichzelf en files en te dikke puree. Jeroen Boone

8 september 2016, 00:05	#47
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	De Ale-type bieren die in België gemaakt worden, worden gegroepeerd onder de benaming "amberkleurige bieren". Vieux Temps is er ook een voorbeeld van, naast een reeds eerder in deze topic genoemd aantal voorbeelden. Soms wordt ook de benaming "Belgische Ale" gebruikt. Of "Speciale Belge". Bijgevoegde afbeelding(e) __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine) Laatst gewijzigd door Nr.10 : 8 september 2016 om 00:06.

8 september 2016, 09:50	#48
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Spéciale belge Spéciale belge is een type van Belgisch amberkleurig bier van hoge gisting. De sterkte schommelt tussen de 5 en de 6% alcohol. Het biertype is vergelijkbaar met de Britse ale. Het biertype ontstond na een in 1904 door de Unie van de Belgische Brouwers uitgeschreven wedstrijd om het lokale, dorpse bier van die tijd te veredelen zodat het de concurrentie kon aangaan met Britse, Duitse en Tsjechische importbieren. Het resultaat werd voorgesteld op de Wereldtentoonstelling van 1905 in Luik. Het succes leidde er toe dat vele brouwers in de jaren 10 en 20 van de twintigste eeuw hun eigen versie maakten. BRON (fig.: Brouwerij Affligem brouwde in 1925 zijn versie van de Speciale Belge, genaamd Op-Ale) Bijgevoegde miniaturen __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 09:55	#49
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Ginder-Ale Bijgevoegde afbeelding(e) __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 09:58	#50
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Horse-Ale Bijgevoegde miniaturen __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 09:59	#51
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	De Koninck Bijgevoegde miniaturen __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 10:00	#52
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Special De Ryck Bijgevoegde afbeelding(e) __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 10:01	#53
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Palm Bijgevoegde miniaturen __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 10:05	#54
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Speciale 1900 van Brouwerij Haacht Bijgevoegde miniaturen __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)

8 september 2016, 10:07	#55
Nr.10 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 september 2003 Locatie: van Lissabon tot Vladivostok Berichten: 33.745	Tonneke van Brouwerij Contreras Bijgevoegde afbeelding(e) __________________ Doorzoek forum.politics.be (aangepaste zoekmachine)