Ik vind rucola niet lekker en nu...

[Anna List]

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

Misschien wil die wel het dessert zijn

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

euh....

euh... inderdaad!



herpak u Skobe!!!

[Rahowa]

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

het is met rucola gewoon als met witloof

jong geoogst en vers is dat zacht van smaak, hoe later geoogst en minder vers, hoe bitterder.

Inderdaad,ik heb er zelf nog gezaaid en als dat te hoog opschiet wordt het nog taai ook.

[Rahowa]

Ik heb net een Croque gegeten,ham,kaas,kerstomaatjes,pijpajuin,basilicum en oregano.Deze grillen en dan de rucola er bij leggen.Zalige combinatie.

[BigF]

Oorspronkelijk geplaatst door Rahowa

Inderdaad,ik heb er zelf nog gezaaid en als dat te hoog opschiet wordt het nog taai ook.

Ik zeg het: puur onkruid is het.
Kapotspuiten.

[BigF]

Oorspronkelijk geplaatst door Rahowa

Ik heb net een Croque gegeten,ham,kaas,kerstomaatjes,pijpajuin,basilicum en oregano.Deze grillen en dan de rucola er bij leggen.Zalige combinatie.

De combinatie wordt nog veel beter als je er geen rucola bijlegt.

Overigens: als uwe croque op zich goed genoeg was had je er niks bij moeten leggen.
Dat bijlegsel op borden dient enkel om het gebrek aan smaak in de rest van het bord te camoufleren. Als iemand net een blad rucola binnen heeft smaakt voor die mens alles nadien hemels. Zorg dat ze rucola vreten en ze vreten alles.

Laat het nou gewoon. Dat is het beste voor iedereen.

[BigF]

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

het is met rucola gewoon als met witloof

Witloof vergelijken met rucola...
Hoe ver weg moet je zijn als zelfs ik uw vergelijking heel ver weg vindt?

Het edele witloof, een plant die slechts het beste van zichzelf geeft na de nodige tijd en arbeid, maar dan ook één van de lekkerste smaken in het heelal biedt, vergelijken met zo'n woest woekerend onkruid als rucola, wiens smaak zich in een smakendriehoek ergens situeert tussen "verduft" "bedorven" en "giftig"?
Echt? Witloof? Zo kleineren?
't Is dat ik u al efkens ken anders zou ik zeggen: uitwijzen! Nu hou ik het maar op 14 dagen op water en rucola.

jong geoogst en vers is dat zacht van smaak, hoe later geoogst en minder vers, hoe bitterder.

Dat klopt dan weer wel, toegegeven.
Rucola ontwikkelt een gruwelijk smakenpallet maar heeft daar wel even de tijd voor nodig. Bij heel jonge rucola is de dodekraaiensmaak dan ook nog niet aanwezig.
Jong plukken is dus (gesteld dat je het ooit nog in je hoofd zou halen rucola te ten) de boodschap. Ideaal is dat tussen het moment van het ontkiemen en 4 minuten na het ontkiemen. Vanaf de 6de minuut is de smaak al te overheersend. Tot de vierde minuut smaakt rucola nog gewoon naar niks.
En dan zou je het kunnen eten. Al vraag ik me wederom af waarom je dat zou willen doen, ma soit.

[Anna List]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik zeg het: puur onkruid is het.
Kapotspuiten.

het is pas na t kapotspuiten dat jonge rucola ook bitter smaakt, ik zou daar mee opletten als ik u was, eigenlijk mag je dat na kapotspuiten niet meer consumeren.

[BigF]

De Romeinen gebruikten rucola om de middagvoorstellingen in de arena wat op te vrolijken.

Slaven kregen, voor ze aan de leeuwen gevoerd werden, eerst rucola te eten. Onder dwang weliswaar want de meeste riepen al snel "Nee, genade, geen rucola, dood me hier en nu dan maar." Dus met behulp van 4 man en een trechter kreeg iedere slaaf een goei 200 gr rucola te verwerken. Voor heeel lange voorstellingen gaven ze wel eens 300 gr maar de Romeinen wisten toen al dat 400 gr in vele gevallen een dodelijke dosis was, dus die 300 gr was meestal wel het maximum.

De leeuwen, hoewel uitgehongerd als het land waar ze vandaan kwamen, moesten natuurlijk van die slaven niet meer weten en begonnen pas na lang twijfelen, proeven en kabbelen hun maal stukje bij beetje op te eten. De leeuwen die uiteindelijk een hele slaaf opkregen zonder al te veel te moeten overgeven deden zo toch al snel een uurtje over zo'n slaaf. Wat het publiek natuurlijk wel kon apprecieren. Slaven zonder rucola waren meestal binnen de 10 minuten op en dan was zo'n ticket wel best duur.

Dus ja; als rucola dan ooit al nut heeft gehad, had het dat nut nog te danken aan zijn afschuwelijke smaak ook. Ge moet niet vragen...

[BigF]

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

het is pas na t kapotspuiten dat jonge rucola ook bitter smaakt, ik zou daar mee opletten als ik u was, eigenlijk mag je dat na kapotspuiten niet meer consumeren.

Oke, ik ga het niet proberen maar om eerlijk te zijn denk ik dat kapotgepoten rucola nog altijd beter gaat smaken dan gewone rucola. Roundup ofzo, en dan vlak voor het consumeren nog eens spuiten. Het komt de smaak echt ten goede.

[BigF]

En eerlijk is eerlijk; zet 1 rucolaplant per honderd vierkante meter tuin en je hebt geen last van katten meer. Of van vogels. Of mollen. Of regenwormen. Of bezoek.
Je moet er dan de strontvliegen en lijkkevers wel bijnemen maar; geen katten meer!

[BigF]

De eerste mensen die rucola aten waren soldaten. Die aten werkelijk alles. Ze rolden wat rucolablaadjes op en staken die in hun aars. Rugzakken waren toen nog niet uitgevonden nee.
Hoe langer de rucola kon blijven zitten hoe beter hij ging smaken dus het was een ideaal voedsel voor lange veldtochten. "Hoe langer we van huis zijn, hoe beter het eten wordt.", was een populair marsliedje in die tijd. Je hoort het niet veel Italianen meer zingen tegenwoordig.

Soit, aarsrucola werd zo populair onder de soldaten dat al snel het gewone volk ook wel eens wou proeven van deze fijnkost. Die vonden het natuurlijk niet te vreten. En zo raakte rucola in de vergetelheid.

Tot enkele jaren geleden Gert Verhulst in een doos van de rommelmarkt een zakje rucolazaad aantrof en de rest is geschiedenis...

[Peche]

Al aant smoren ja?

[Anna List]

Oorspronkelijk geplaatst door Peche

Al aant smoren ja?

rucola toepen!

[The Paulus Experience]

Zeker teveel aarsrucola gekauwd.
Je kwam dergelijk relaas dikwijls tegen bij soldaten met grote trek.
Het is in de vergetelheid geraakt, uit schaamte.
Indertijd heerste er wel gezworen zwijgplicht rond, de Rucola.