Wat eet/drink je nu? - Pagina 704

Steve_M · 4 september 2010, 13:54

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andy

Euhm, neen. Groentjes: 1 ajuin, 230g boontjes, 2 tomaten en 2 worteltjes. Dat zal wel meer geweest zijn aan gewicht dan dat vlees.

(nvm, 't was een halve kilo gehakt lees ik hier op dat etiket. Maar dat moest dan ook op. En dan ben ik het proeven van de kippenenkels (?), worteltjes en aardappeltjes van m'n buurvrouw nog vergeten.)

Morgen zal het iets evenwichtigers zijn.

Is jouw buurvrouw Chinees?

Andy · 4 september 2010, 13:54

On a related note: hier wordt zowat alles klaargemaakt: zalmkop, eendenhuid, varkenspootjes, varkensoren, kippenenkels, kippennekken, kippenmagen, levertjes, duiven- en andere niertjes en zeediertjes waarvan ik de naam zelfs niet ken. Niet door mij natuurlijk, maar door enkele Chinezen. Hun keuken is een beetje diverser dan de Vlaamse.

Andy · 4 september 2010, 13:56

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Is jouw buurvrouw Chinees?

Ik zit met vier Chinezen en een Limburger op kot. De kippenenkels werden klaargemaakt door een Chinese.

Je denkt dat die dingen enkel daar gegeten worden? Goed mogelijk.

Steve_M · 4 september 2010, 13:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andy

Ik zit met vier Chinezen en een Limburger op kot. De kippenenkels werden klaargemaakt door een Chinese.

Je denkt dat die dingen enkel daar gegeten worden? Goed mogelijk.

Ik ben ooit eens door een Chinese vriend uitgenodigd naar de achterkamer van een restaurant waar de authentieke keuken geserveerd werd. Daar kwamen ook kippenenkels (onder andere) aan te pas. Vandaar.

Andy · 4 september 2010, 14:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Ik ben ooit eens door een Chinese vriend uitgenodigd naar de achterkamer van een restaurant waar de authentieke keuken geserveerd werd. Daar kwamen ook kippenenkels (onder andere) aan te pas. Vandaar.

Dat hou je soms echt niet voor mogelijk welke ingrediënten daarin gaan.

Maar op het vlak van koken zelf, houden m'n kotgenoten het wel redelijk simpel. 't Zijn gewoon die ingrediënten die soms exotisch lijken. Je moet maar eens in een stadje als Leuven op zoek gaan naar pakweg haaienvinnen. Het 'Mexicaanse' gerecht (sic) couscous vinden ze dan weer 'te exotisch' om te proeven.

Je doet er wel wat inspiratie van op.

Cdude · 4 september 2010, 14:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andy

On a related note: hier wordt zowat alles klaargemaakt: zalmkop, eendenhuid, varkenspootjes, varkensoren, kippenenkels, kippennekken, kippenmagen, levertjes, duiven- en andere niertjes en zeediertjes waarvan ik de naam zelfs niet ken. Niet door mij natuurlijk, maar door enkele Chinezen. Hun keuken is een beetje diverser dan de Vlaamse.

Bwaa, levertjes en andere organen zie ik geen probleem mr wat heb je aan huid, kop of nekken?
Toch nt veel(niks?) eet aan?

Cdude · 4 september 2010, 14:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andy

Euhm, neen. Groentjes: 1 ajuin, 230g boontjes, 2 tomaten en 2 worteltjes. Dat zal wel meer geweest zijn aan gewicht dan dat vlees.

(nvm, 't was een halve kilo gehakt lees ik hier op dat etiket. Maar dat moest dan ook op. En dan ben ik het proeven van de kippenenkels (?), worteltjes en aardappeltjes van m'n buurvrouw nog vergeten.)
Morgen zal het iets evenwichtigers zijn.

Bah bah ....geen grotere VETzakkerij dan gehakt.

Steve_M · 4 september 2010, 14:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Cdude

Bah bah ....geen grotere VETzakkerij dan gehakt.

Niet noodzakelijk, hoor:

http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=G

Andy · 4 september 2010, 15:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Cdude

Bah bah ....geen grotere VETzakkerij dan gehakt.

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Niet noodzakelijk, hoor:

http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=G

Geen idee. 't Was lekker, en daarvoor deed ik het.

Cdude · 4 september 2010, 15:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Niet noodzakelijk, hoor:

http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/?q=G

Ondertussen in de praktijk

Steve_M · 4 september 2010, 15:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Cdude

Ondertussen in de praktijk

Dan koop je je gehakt toch bij de slager ipv de supermarkt. Bovendien is het zoals met alles: met mate is er geen enkel probleem.

Cdude · 4 september 2010, 15:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Dan koop je je gehakt toch bij de slager ipv de supermarkt. Bovendien is het zoals met alles: met mate is er geen enkel probleem.

Citaat:

nvm, 't was een halve kilo gehakt lees ik hier op dat etiket

Discobitch · 4 september 2010, 17:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Cdude

Bah bah ....geen grotere VETzakkerij dan gehakt.

Rauwe gehakte steak is lekker en gezonder dan gebakken vlees.

Discobitch · 4 september 2010, 17:54

On topic: orgaanvlees. Lekker en goedkoop. Anderhalve euro voor twee kilo kippenmagen/harten.

manta · 4 september 2010, 17:56

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Discobitch

On topic: orgaanvlees. Lekker en goedkoop. Anderhalve euro voor twee kilo kippenmagen/harten.

Magen en harten ? Wa doede met die magen ???

Kippeleverkes wel , kippeleversoep maak ik al wel eens , zelfs de grootste pot eten ze der van leeg .

Discobitch · 4 september 2010, 17:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

Magen en harten ? Wa doede met die magen ???

Kippeleverkes wel , kippeleversoep maak ik al wel eens , zelfs de grootste pot eten ze der van leeg .

Kippenleversoep? Geef recept eens?

Kippenmagen? Wel, die bakt men of kookt men, zoals elk ander vlees. Is lekker hoor. Moet je maar eens kopen.

duveltje382 · 4 september 2010, 18:04

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Discobitch

Kippenleversoep? Geef recept eens?

Kippenmagen? Wel, die bakt men of kookt men, zoals elk ander vlees. Is lekker hoor. Moet je maar eens kopen.

Ach gewoon vies als ik dat hier zo hoor

Discobitch · 4 september 2010, 18:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door duveltje382

Ach gewoon vies als ik dat hier zo hoor

Ik dacht dat je als arme toch wel die preutsheid niet bezat.

Vlees is vlees. Of het nu kip, slak of sprinkhaan is.

Vaak staan vooroordelen de smaakbeleving in de weg. Of is de smaak iets wat we niet gewoon zijn.

manta · 4 september 2010, 18:08

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Discobitch

Kippenleversoep? Geef recept eens?

Kippenmagen? Wel, die bakt men of kookt men, zoals elk ander vlees. Is lekker hoor. Moet je maar eens kopen.

'k Heb daar geen recept voor

Gewoon gelijk ander soep , nen boulie laten trekken , dan de leverkes voor de groenten . Ik haal die er wel uit als ze gaar zijn om ze met een vork te pletten (anders zagen ze voor "die rare stukjes", de smaak van de leverkes komt echt wel goed naar boven en 't is nog stevig soepke ook , goed in de winter

Die magen lijkt me iets raar maar 'k wil da wel eens proberen , 'k weet dat m'nen hond vroeger pensen kreeg , koeiemagen (niet koken , ik herhaal , niet koken , da stinkt uuuuuren en dagen héél uw kot door...)

manta · 4 september 2010, 18:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Discobitch

Ik dacht dat je als arme toch wel die preutsheid niet bezat.

Vlees is vlees. Of het nu kip, slak of sprinkhaan is.

Vaak staan vooroordelen de smaakbeleving in de weg. Of is de smaak iets wat we niet gewoon zijn.

Me dunkt dat escargots niet echt armemensenvreet is ...

4 september 2010, 13:54	#14062
Andy Minister-President Geregistreerd: 11 mei 2007 Berichten: 3.845	On a related note: hier wordt zowat alles klaargemaakt: zalmkop, eendenhuid, varkenspootjes, varkensoren, kippenenkels, kippennekken, kippenmagen, levertjes, duiven- en andere niertjes en zeediertjes waarvan ik de naam zelfs niet ken. Niet door mij natuurlijk, maar door enkele Chinezen. Hun keuken is een beetje diverser dan de Vlaamse. __________________ Studies show that those who rely on the [corporate] media for their information have a poor understanding of the issues and are unable to discern misrepresentations in political advertising. Laatst gewijzigd door Andy : 4 september 2010 om 13:57.

4 september 2010, 17:54	#14074
Discobitch Banneling Geregistreerd: 31 augustus 2010 Locatie: Duits Nepal Berichten: 845	On topic: orgaanvlees. Lekker en goedkoop. Anderhalve euro voor twee kilo kippenmagen/harten.