Wat eet/drink je nu? - Pagina 724

bgf324 · 13 november 2010, 18:57

Balletjes in de tomatensaus (zelfgemaakt)

duveltje382 · 13 november 2010, 18:59

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bgf324

Balletjes in de tomatensaus (zelfgemaakt)

Lekker in ieder geval

420yeahbaby · 13 november 2010, 19:22

Balletjes van een lammetje zou naar luiden ook een delicatesse zijn.
Letterlijk de kloten he.

bgf324 · 13 november 2010, 19:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door duveltje382

Lekker in ieder geval

Dat zal wel zijn

Andy · 13 november 2010, 19:44

Iets 'nieuws'.

Ik kwam in de keuken met de bedoeling om kippevleugeltjes te bakken zoals gisteren, en m'n gerecht wat verder op punt te stellen. Ik zie daar zo'n heerlijke Sichuan-soep staan (rode soep met olie, chili, worteltjes, sojascheuten, champignonnetjes,...). Terwijl ik m'n kippevleugeltjes aan het wokken ben in cola, look, sojasaus, olie, water en een beetje zout besluit ik - verlekkerd op soep - om van het geheel een soep te maken.

Ik voeg dus nog een pak meer water toe, samen met courget, paksoi (Chinese groene kool), sojascheuten en gedroogde rode bonen. Wanneer de soep bijna klaar is, en ik tot de vaststelling kom dat ik geen flauw idee heb welke kruiden ik daarop zou moeten doen, raadpleeg ik keukengenie Yankie. Zij legt me uit dat ik de soep een beetje verkeerd aangepakt heb. Chinese soepen bevatten volgens haar geen groenten (? misschien bedoelde ze groene groenten?) of kleurstoffen. Kippenvleugeltjes moesten bovendien niet enkel met zout, maar ook met suiker bestrooid worden. Enkel zo kleuren die mooi bruin. Ze zal wel gelijk hebben. Ze stelt voor om enkele traditionele ingrediënten aan het geheel toe te voegen. Alsdus geschiedde.

Die extra smaakmakers blijken gember, kristalsuiker, een onbekend stervorming rood kruid (acht pootjes, niemand kent de Engelse of de Nederlandse naam van dat beestje), rijstwijn en extra donkere sojasaus te zijn.

't Geheel smaakt een beetje zoals een noodlessoep met een alcoholische drank. Speciaal en niet slecht. Maar misschien moet ik me de volgende keer een beetje meer aan m'n gerecht houden.

PS: Iemand enig idee hoe dat stervormige kruid noemt? Het smaakt bijzonder zoet en vertrouwd. (Je eet het volgens Yankie niet op.)

Andy · 13 november 2010, 22:13

OT: koffie

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andy

PS: Iemand enig idee hoe dat stervormige kruid noemt? Het smaakt bijzonder zoet en vertrouwd. (Je eet het volgens Yankie niet op.)

steranijs

PS: ik ben ondertussen ook te weten gekomen dat papaverzaden en -olie ook gebruikt worden in Indiase currypasta's. Moet ik zeker eens proberen.

mamiemee · 13 november 2010, 22:18

blokjes abdijkaas met een lekker glas witte wijn.

420yeahbaby · 13 november 2010, 22:22

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door mamiemee

blokjes abdijkaas met een lekker glas witte wijn.

En wat selderijzout en mosterd? Heerlijk gewoonweg!
Hoewel dat niet met alle kazen aan te bevelen is

420yeahbaby · 13 november 2010, 22:22

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door D.odil

en de klokken luiden in Keulen zekers ...
(het is "naar verluid"

)

Ela, ik zeg naar luiden

bgf324 · 13 november 2010, 23:38

Dernet wa zalm-apero's in de frigo zien liggen.
Mijn moeder is vollop aant testen wat ze gaat klaarmaken voor kerstmis.

Ge moet toch iet doen als ge een kookdiploma hebt (en ge een beroep hebt waar ge da nie gebruikt).

420yeahbaby · 13 november 2010, 23:48

Gadver!

GE MOET VERDOEMME VAN DE ZALM EN TONIJN AFBLIJVEN!!!!!!
Tenzij hem opgekweekt is! En tonijn valt amper oep te kweken dus blijft der nu is af

De biodiversiteit is bedreigd!

From_Vlaanderen · 13 november 2010, 23:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door 420yeahbaby

Gadver!

GE MOET VERDOEMME VAN DE ZALM EN TONIJN AFBLIJVEN!!!!!!
Tenzij hem opgekweekt is! En tonijn valt amper oep te kweken dus blijft der nu is af

De biodiversiteit is bedreigd!

't Is dat ik dat niet lekker vind.

manta · 13 november 2010, 23:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door 420yeahbaby

Gadver!

GE MOET VERDOEMME VAN DE ZALM EN TONIJN AFBLIJVEN!!!!!!
Tenzij hem opgekweekt is! En tonijn valt amper oep te kweken dus blijft der nu is af

De biodiversiteit is bedreigd!

alle vissen opvreten

420yeahbaby · 14 november 2010, 00:01

Ik meen het echt, en ik meen het nog meer oprecht.
Doe het aub voor uw kinderen maar vooral voor mijn dochter.
Blijf ff van de zee af.

From_Vlaanderen · 14 november 2010, 00:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door 420yeahbaby

Ik meen het echt, en ik meen het nog meer oprecht.
Doe het aub voor uw kinderen maar vooral voor mijn dochter.
Blijf ff van de zee af.

En forel?
Mijn absolute topper.

Mitgard · 14 november 2010, 00:03

Een glaasje water.
Mmm lekker!

lombas · 14 november 2010, 00:16

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door 420yeahbaby

Ik meen het echt, en ik meen het nog meer oprecht.
Doe het aub voor uw kinderen maar vooral voor mijn dochter.
Blijf ff van de zee af.

Voor uw dochter hoef ik nu toch echt dat stukje tonijn bij de Nipponees niet te laten zeker?

Laat ons nu even serieus blijven hé.

From_Vlaanderen · 14 november 2010, 00:17

krabsalade, dat mag ik zo wel eens.

lombas · 14 november 2010, 00:19

Tweede fles Lambrusco bijna op. Zou ik zo meteen me nog wat rode wijn inschenken?

420yeahbaby · 14 november 2010, 00:22

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door lombas

Voor uw dochter hoef ik nu toch echt dat stukje tonijn bij de Nipponees niet te laten zeker?

Laat ons nu even serieus blijven hé.

Als je serieus was, liet je het.
Tonijn is ver voorbij haar quota.

13 november 2010, 19:22	#14463
420yeahbaby Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 14 februari 2009 Locatie: The Moon Berichten: 9.136	Balletjes van een lammetje zou naar luiden ook een delicatesse zijn. Letterlijk de kloten he. __________________ Onder invloed van de duivel.

13 november 2010, 19:44	#14465
Andy Minister-President Geregistreerd: 11 mei 2007 Berichten: 3.845	Iets 'nieuws'. Ik kwam in de keuken met de bedoeling om kippevleugeltjes te bakken zoals gisteren, en m'n gerecht wat verder op punt te stellen. Ik zie daar zo'n heerlijke Sichuan-soep staan (rode soep met olie, chili, worteltjes, sojascheuten, champignonnetjes,...). Terwijl ik m'n kippevleugeltjes aan het wokken ben in cola, look, sojasaus, olie, water en een beetje zout besluit ik - verlekkerd op soep - om van het geheel een soep te maken. Ik voeg dus nog een pak meer water toe, samen met courget, paksoi (Chinese groene kool), sojascheuten en gedroogde rode bonen. Wanneer de soep bijna klaar is, en ik tot de vaststelling kom dat ik geen flauw idee heb welke kruiden ik daarop zou moeten doen, raadpleeg ik keukengenie Yankie. Zij legt me uit dat ik de soep een beetje verkeerd aangepakt heb. Chinese soepen bevatten volgens haar geen groenten (? misschien bedoelde ze groene groenten?) of kleurstoffen. Kippenvleugeltjes moesten bovendien niet enkel met zout, maar ook met suiker bestrooid worden. Enkel zo kleuren die mooi bruin. Ze zal wel gelijk hebben. Ze stelt voor om enkele traditionele ingrediënten aan het geheel toe te voegen. Alsdus geschiedde. Die extra smaakmakers blijken gember, kristalsuiker, een onbekend stervorming rood kruid (acht pootjes, niemand kent de Engelse of de Nederlandse naam van dat beestje), rijstwijn en extra donkere sojasaus te zijn. 't Geheel smaakt een beetje zoals een noodlessoep met een alcoholische drank. Speciaal en niet slecht. Maar misschien moet ik me de volgende keer een beetje meer aan m'n gerecht houden. PS: Iemand enig idee hoe dat stervormige kruid noemt? Het smaakt bijzonder zoet en vertrouwd. (Je eet het volgens Yankie niet op.) __________________ Studies show that those who rely on the [corporate] media for their information have a poor understanding of the issues and are unable to discern misrepresentations in political advertising. Laatst gewijzigd door Andy : 13 november 2010 om 19:53.

13 november 2010, 23:48	#14471
420yeahbaby Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 14 februari 2009 Locatie: The Moon Berichten: 9.136	Gadver! GE MOET VERDOEMME VAN DE ZALM EN TONIJN AFBLIJVEN!!!!!! Tenzij hem opgekweekt is! En tonijn valt amper oep te kweken dus blijft der nu is af De biodiversiteit is bedreigd! __________________ Onder invloed van de duivel.

14 november 2010, 00:01	#14474
420yeahbaby Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 14 februari 2009 Locatie: The Moon Berichten: 9.136	Ik meen het echt, en ik meen het nog meer oprecht. Doe het aub voor uw kinderen maar vooral voor mijn dochter. Blijf ff van de zee af. __________________ Onder invloed van de duivel.

14 november 2010, 00:17	#14478
From_Vlaanderen Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 26 maart 2008 Locatie: Kempen Berichten: 22.730	krabsalade, dat mag ik zo wel eens. __________________

13 november 2010, 18:57	#14461
bgf324 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 1 december 2008 Locatie: Rijks-Vlaanderen Berichten: 21.724	Balletjes in de tomatensaus (zelfgemaakt)

13 november 2010, 22:18	#14467
mamiemee Burger Geregistreerd: 3 november 2010 Berichten: 153	blokjes abdijkaas met een lekker glas witte wijn.

13 november 2010, 23:38	#14470
bgf324 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 1 december 2008 Locatie: Rijks-Vlaanderen Berichten: 21.724	Dernet wa zalm-apero's in de frigo zien liggen. Mijn moeder is vollop aant testen wat ze gaat klaarmaken voor kerstmis. Ge moet toch iet doen als ge een kookdiploma hebt (en ge een beroep hebt waar ge da nie gebruikt).

14 november 2010, 00:03	#14476
Mitgard Banneling Geregistreerd: 16 februari 2004 Berichten: 23.890	Een glaasje water. Mmm lekker!

14 november 2010, 00:19	#14479
lombas Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 27 juni 2005 Berichten: 42.814	Tweede fles Lambrusco bijna op. Zou ik zo meteen me nog wat rode wijn inschenken? __________________ Born but to die, and reas'ning but to err. (Pope)