Waarmee eet u frieten?

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door djimi

Is er eigenlijk iets dat ab-so-luut niet bij frieten past?

Chocopasta.

[bembem]

Oorspronkelijk geplaatst door djimi

Die moet ge toch niet opeten?

't is crisis hé

[meneer]

Oorspronkelijk geplaatst door djimi

Is er eigenlijk iets dat ab-so-luut niet bij frieten past?

Aardbeien-confituur ?

[meneer]

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Absolute topper met frieten:
Paardenentrecôte.

Boefferskoteletten is ook niet mis. Wel een beetje vettig.

[Stingray]

Is het al gezegd ? Ik eet mijn frieten met mijn mond. Via het andere uiteinde is nogal moeilijk.

[Another Jack]

Oorspronkelijk geplaatst door meneer

Boefferskoteletten is ook niet mis. Wel een beetje vettig.

Varkensvlees dat niet vet is, is taai, vezelachtig en smakeloos.

[Derk de Tweede]

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door Stingray

Ik eet mijn frieten met mijn mond. Via het andere uiteinde is nogal moeilijk.

Heb je dat geprobeerd met zelfgebakken friet of met een pak van 't kot?
Heb je ze eerst laten afkoelen, of deed je het met hete?
Geprobeerd met mayonnaise? Pickles? Samouraï?

[Zucht]

Franse mop over Belgen.

Connaissez-vous la fondue belge ?
Plonger les frites dans la purée.

Wat is een Belgische fondue ?
Frieten in puree.

[cohiba]

Het liefste met zelfgemaakte tartaar.

[The Paulus Experience]

Oorspronkelijk geplaatst door Derk de Tweede

Zie je dat Hollanders niet bij frieten passen

[DewareJakob]

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Ik dacht dat die scheerzeep maakten...

Vooral proberen!

[DewareJakob]

Oorspronkelijk geplaatst door djimi

Is er eigenlijk iets dat ab-so-luut niet bij frieten past?

Bruine suiker!

[DewareJakob]

Oorspronkelijk geplaatst door djimi

Is er eigenlijk iets dat ab-so-luut niet bij frieten past?

Borstvoeding?

[Another Jack]

Oorspronkelijk geplaatst door DewareJakob

Vooral proberen!

U bedoelt waarschijnlijk "La William"

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door DewareJakob

Bruine suiker!

Er bestaan uileballen die het presteren om een eierdooier over hun friet te kappen, en daarover bruine suiker te strooien, en het nog op te eten ook.
De dood met de riek is voor die kwispels nog te zachtaardig...

[Stingray]

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Heb je dat geprobeerd met zelfgebakken friet of met een pak van 't kot?
Heb je ze eerst laten afkoelen, of deed je het met hete?
Geprobeerd met mayonnaise? Pickles? Samouraï?

Met mayo, dat glijdt zo lekker naar binnen.

[bembem]

Oorspronkelijk geplaatst door Zucht

Franse mop over Belgen.

Connaissez-vous la fondue belge ?
Plonger les frites dans la purée.

Wat is een Belgische fondue ?
Frieten in puree.

Los daarvan stel ik mij eigenlijk de vraag waarom men het over "French fries" heeft en geen "Belgian fries" ...

[OMGClayAiken]

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

Los daarvan stel ik mij eigenlijk de vraag waarom men het over "French fries" heeft en geen "Belgian fries" ...

Is met de manier van snijden dacht ik.

[peter1962]

Algemene regel : �*ltijd met zout. Wie het toch zou riskeren om mij dat te serveren zonder zout moet vooraf weten dat ik geen gevangenen neem.


Hierbij ook een afbeelding van Maximilien de Robespierre, de bekende friturist van Parijs die in 1794 de kapitale straf kreeg, omwille van het verkopen van frieten zonder zout.



Uit het frietkot :
met Pickles
zigeunersaus, mjammjam...
stoofvleessaus + een kwak mayonaise erbovenop
zelfgemaakte tartare (uiterst zelden te krijgen... )

Voor wie avontuurlijk is, of last van zwarte gedachten of een death wish heeft : probeer één keer hollandse pindasaus. Geloof me, �*ls je het overleeft doe je dat geen tweede keer meer. Pure horror.

te kombineren met ofwel een frikandel, frikandel spécial (curry ketchup), of een frikandel met daarop Americaine saus, een saté of 2



Thuis :
-bij een heerlijke steak van een 300 gram, liefst Dunne Lende of chateaubriand, saignant gebakken met veel zout en peper, béarnaisesaus, of peperroomsaus (weinig room, veel bouillon en een flinke scheut cognac gebruiken ) en een lekkere superverse salade aangemaakt met zout, peper van de molen, een gesnipperde zoete ajuin, de zachtste slaolie die je kunt vinden en ipv gewone azijn, beter met Dolce Agro Condimento Bianco (men noemt dat ook witte balsamico). Doen !
-bij gebakken kip, op alle mogelijke manieren klaargemaakt.
-bij een koteletmet Blackwell saus
-bij lekker vlaams stoofvlees
-bij een goulash, al gaan puristen het daar niet mee eens zijn
-voor wie in 't noorden van frankrijk eens gaat eten : bij een Onglet �* l'échalotte. Jammer genoeg bij ons bijna niet te vinden. http://www.een.be/programmas/dagelij...mes-allumettes
-met mosselen, dé klassieker.
-met een gebakken zeetong + een schep mayonaise Devos-Lemmens
-met een zelfgemaakte filet américain recept Peter1962 : neem 600 gram américain, flinke schep zout, zwarte peper van de molen, ook wat versgeraspte nootmuskaat, 2 koffielepels Lea & Perrins worcestershire sauce ( "engelse saus" ) 1 grote koffielepel mosterd , 2 koffielepels kappertjes, een fijn gesnipperde zoete ajuin, 2 eetlepels versgehakte peterselie en/of bieslook, 2 eetlepels ketchup, 2 eetlepels mayonaise. Eten tot je erbij neervalt.

Ik hecht er nogal veel belang aan om bij een gerecht met frieten steeds een goede en liefst gevarieerde salade te eten. Zowel een gewone sla, als gemengde sla, tomatensla, komkommersla, witlof sla, geraspte wortelen, knolselder of rode kool, of een typische amerikaanse cole slaw, hoe meer variatie hoe beter. Als ik echter op restaurant gewoon een schep niet gedresseerde sla op mijn bord krijg, dan zien ze mij daar nooit meer terug.

Nog een laatste detail : het is dus echt waar wat de TV koks vertellen, frietjes kun je best voorbakken (pocheren) in ossewit, laten afkoelen, en dan afbakken in arachide olie. Het smaakverschil is niet klein.

Wie meent te kunnen raden wat ik vanavond ga eten ?