Wat is typisch Vlaams?

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door garfield

in tegenstelling tot gm10 bent u niet selectief blind. In Nederland vind je beide bordjes. Ik zal als ik in Duitsland ben eens kijken hoe ze dat daar noemen .

Waar heeft gm10 dit dan gezegd? Hmmm?

[Miguelito]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

nooit gehoord van french fries?

Hola

french komt van het Engelse woord to french = snijden, in reepjes snijden.
Eerst denken, dan posten.

Hola

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Miguelito

Hola

french komt van het Engelse woord to french = snijden, in reepjes snijden.
Eerst denken, dan posten.

Hola

Dat kan best zijn, maar dat weet geen kat. Voor 99% van de mensen zijn French Fries Franse frietjes. Waarom zou men ze in Freedom Fries omdopen, denk je?

[van Maerlant]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Dat kan best zijn, maar dat weet geen kat. Voor 99% van de mensen zijn French Fries Franse frietjes. Waarom zou men ze in Freedom Fries omdopen, denk je?

Ik wist het ook. Dus uw redenering gaat niet op (weer maar eens)

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door van Maerlant

Ik wist het ook. Dus uw redenering gaat niet op (weer maar eens)

LOL

hoezo?

[gm10]

Haha, kijk wat ik nu vind.

By the way, the verb "to french" in cooking has come to mean to cut in long, slender strips, and some people insist that "french fries" come from that term. However, the French fried potato was known since the middle 1800s, while the OED cites the first use of the verb "to french" around 1895, so it appears pretty convincing that "french fried potatoes" came before the verb "frenching." The origin of the name is thus the country of origin French and not the cooking term french.

And the drinks are on ... Van Maerlant
doe mij maar een goeie Belgische pint [edit]
[size=1]Edit:[/size]

[size=1]After edit by gm10 on 04-09-2005 at 21:07
Reason:
--------------------------------

Haha, kijk wat ik nu vind.

By the way, the verb "to french" in cooking has come to mean to cut in long, slender strips, and some people insist that "french fries" come from that term. However, the French fried potato was known since the middle 1800s, while the OED cites the first use of the verb "to french" around 1895, so it appears pretty convincing that "french fried potatoes" came before the verb "frenching." The origin of the name is thus the country of origin French and not the cooking term french.

And the drinks are on ... Van Maerlant
doe mij maar een goeie Belgische pint [/size]

[size=1]Before any edits, post was:
--------------------------------

Haha, kijk wat ik nu vind.

By the way, the verb "to french" in cooking has come to mean to cut in long, slender strips, and some people insist that "french fries" come from that term. However, the French fried potato was known since the middle 1800s, while the OED cites the first use of the verb "to french" around 1895, so it appears pretty convincing that "french fried potatoes" came before the verb "frenching." The origin of the name is thus the country of origin French and not the cooking term french.

And the drinks are on ... Van Maerlant
doe mij maar een goeie Belgische pint [/size]

[/edit]

[Jong N-VA'er]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Haha, kijk wat ik nu vind.

By the way, the verb "to french" in cooking has come to mean to cut in long, slender strips, and some people insist that "french fries" come from that term. However, the French fried potato was known since the middle 1800s, while the OED cites the first use of the verb "to french" around 1895, so it appears pretty convincing that "french fried potatoes" came before the verb "frenching." The origin of the name is thus the country of origin French and not the cooking term french.

And the drinks are on ... Van Maerlant
doe mij maar een goeie Belgische pint

Eens aan een oud-lerares Engels gevraagd en die kent de twee versies en zegt dat eigenlijk niemand nog goed weet vanwaar de naam 'French fries' nu eigenlijk komen, maar volgens haar zou het logischer zijn moest het komen van het werkwoord aangezien ze in Frankrijk helemaal geen verwijzing hebben naar die French van hun eigen land.

[Yann]

Belgisch is typisch Vlaams en Vlaams is typisch Belgisch.

Discussie gesloten.

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Jong N-VA'er

Eens aan een oud-lerares Engels gevraagd en die kent de twee versies en zegt dat eigenlijk niemand nog goed weet vanwaar de naam 'French fries' nu eigenlijk komen, maar volgens haar zou het logischer zijn moest het komen van het werkwoord aangezien ze in Frankrijk helemaal geen verwijzing hebben naar die French van hun eigen land.

dat is makkelijk natuurlijk
kan je ook bronnen geven die ik kan nachecken??

[Koning Pinteman]

Oorspronkelijk geplaatst door Yann

Belgisch is typisch Vlaams en Vlaams is typisch Belgisch.

Discussie gesloten.

Vooral het "discussie gesloten" doet me zeggen :

Arrogant is typisch Yann en Yann is typisch arrogant.

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door Kim

Ik was daar maar even, ik heb die adressen dus niet opgeschreven (wie zou dat wel doen?).

Ik bedoelde eigenlijk de locatie, waar het ongeveer was.

Kijk, ik zeg niet dat het niet kan, maar je komt "Belgische friet" in Nederland echt bijna nooit tegen. Dat zie je maar bij die Belgische kraam waar ik naar verwees. Dat komt omdat dikgesneden friet in Nederland nu eenmaal "Vlaams" genoemd wordt. Net als dungesneden friet Frans wordt genoemd ("Franse frietjes").

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Mij goed. Gelukkig is de Belgische friet een stuk beter dan de McD friet.

Dat is niet te vergelijken, aangezien het om een andere soort gaat: Franse versus Vlaamse friet. Het is maar net welke snijwijze je het liefst hebt. In de meeste Nederlandse cafetaria's kun je daarom tegenwoordig kiezen tussen 'gewone' (Hollandse snijwijze) of 'Vlaamse' (Vlaamse snijwijze) friet. Een heel enkele keer heeft men ook nog 'Franse' (Franse snijwijze).

Bof, producten zijn producten, marketing is een andere zaak. Als ik zeg dat de Belgische keuken compleet superieur is aan de Nederlandse, dan zeg ik inderdaad ook dat de Nederlandse marketing-skills en talent voor grootschaligheid de Belgische ver overtreffen. Daar is niks aan te doen. De Fransen zit ook met zo'n probleem. Ze maken veruit de subliemste wijn ter wereld, maar ze maken ook rotwijn. De Australische wijn is nooit fantastisch, maar ook nooit slecht, en hij kost ook altijd een prijs die je geen kwaliteit garandeert op de Franse markt. Dus ja, dan zitten de Fransen daar met hun superieure wijn-skills, de Australiers hebben een manier gevonden om een constante kwaliteit te produceren aan een aardige prijs. Vergelijk bv ook Duvel met Heineken. Ook daar is de situatie gelijkaardig. Duvel is natuurlijk 100 maal beter, dat zal zelfs jij toegeven, maar als de prijs 3 maal zo hoog ligt als een Heineken, is het dan echt nog de moeite om altijd het beste bier te drinken als je voor een fractie een middelmatig maar drinkbaar biertje kan kopen?

Er is altijd zowel voor grootschalige als voor kleinschalige producten een markt. Zoals een café naast Heineken of een ander groot merk ook speciaalbieren schenkt, zo kan een kaashandel naast Goudse kaas ook Texelse schapenkaas in de vitrine hebben liggen.

Overigens vind ik de vergelijking tussen Franse wijn en bijv. Belgische kaas behoorlijk scheef. De Franse wijn mag het door de toegenomen concurrentie misschien moeilijk hebben, aan de bekendheid ligt het niet: Franse wijn is over de hele wereld bekend en wordt ook hoog gewaardeerd. Van Belgische kaas daarentegen heb ik in Nederland zelfs nog nooit gehoord. Die ken ik alleen van de reclamespotjes op de VRT.

En daar over smaken niet getwist kan worden, kun je m.i. niet zeggen dat de ene keuken "compleet superieur" is aan de andere. Als je niet van Chinees houdt, kun je makkelijk zeggen dat een keuken die je wel lekker vindt daar "superieur" aan is, maar dat slaat natuurlijk nergens op. Je kunt alleen afgaan op je eigen smaak. Als we overigens afgaan op de mening van de Michelingids doet Nederland het toch vrij aardig, maar ook dat hangt er maar net vanaf wat de Michelinmannetjes lekker vinden.

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Dimitri

Dat is niet te vergelijken, aangezien het om een andere soort gaat: Franse versus Vlaamse friet. Het is maar net welke snijwijze je het liefst hebt. In de meeste Nederlandse cafetaria's kun je daarom tegenwoordig kiezen tussen 'gewone' (Hollandse snijwijze) of 'Vlaamse' (Vlaamse snijwijze) friet. Een heel enkele keer heeft men ook nog 'Franse' (Franse snijwijze).

Hiermee bewijs je dat je een echte Hollander bent. De belangrijkste factoren zijn de aard van het frituurvet, de frituurtemperaturen, en het aantal frituur-"sessies" vooraleer je de friet opdient.

Er is altijd zowel voor grootschalige als voor kleinschalige producten een markt. Zoals een café naast Heineken of een ander groot merk ook speciaalbieren schenkt, zo kan een kaashandel naast Goudse kaas ook Texelse schapenkaas in de vitrine hebben liggen.

Overigens vind ik de vergelijking tussen Franse wijn en bijv. Belgische kaas behoorlijk scheef. De Franse wijn mag het door de toegenomen concurrentie misschien moeilijk hebben, aan de bekendheid ligt het niet: Franse wijn is over de hele wereld bekend en wordt ook hoog gewaardeerd. Van Belgische kaas daarentegen heb ik in Nederland zelfs nog nooit gehoord. Die ken ik alleen van de reclamespotjes op de VRT.

Tja, dat is een scheeftrekking die enkel voortvloeit uit je interpretatie. Belgie is een klein land, dat helemaal niet de uitstraling heeft van Frankrijk. Ik had het enkel over smaak.

En daar over smaken niet getwist kan worden, kun je m.i. niet zeggen dat de ene keuken "compleet superieur" is aan de andere. Als je niet van Chinees houdt, kun je makkelijk zeggen dat een keuken die je wel lekker vindt daar "superieur" aan is, maar dat slaat natuurlijk nergens op. Je kunt alleen afgaan op je eigen smaak. Als we overigens afgaan op de mening van de Michelingids doet Nederland het toch vrij aardig, maar ook dat hangt er maar net vanaf wat de Michelinmannetjes lekker vinden.

Neen hoor, er zijn wel degelijk elementen die de superioriteit van een keuken aantonen. De Italiaanse keuken bv., combineert een ontzettende lichtheid met erg veel elegantie. Vergelijk dit bv. eens met de Hollandse keuken. Vergeet niet dat jullie de meeste ingredienten van Italie ook gewoon in Holland kunnen laten groeien he, maar die band tussen smakelijk eten en de ingredienten hebben de Noord-Europeanen gewoon niet.

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Hiermee bewijs je dat je een echte Hollander bent.

Moest ik dat nog bewijzen dan?

De belangrijkste factoren zijn de aard van het frituurvet, de frituurtemperaturen, en het aantal frituur-"sessies" vooraleer je de friet opdient.

Daar had ik niet over, ik had het over de snijwijze. Als de Mac dezelfde snijwijze friet zou aanbieden, dan zou je het kunnen vergelijken. McDonald's biedt echter Franse frietjes aan, terwijl in Vlaanderen Vlaamse friet wordt geserveerd. Dat zijn nu eenmaal twee verschillende soorten friet, die niet te vergelijken zijn.

Tja, dat is een scheeftrekking die enkel voortvloeit uit je interpretatie. Belgie is een klein land, dat helemaal niet de uitstraling heeft van Frankrijk. Ik had het enkel over smaak.

En daarover valt nu eenmaal niet te twisten. Alhoewel ik hoe langer hoe meer de indruk krijg dat jij daar niet van overtuigd bent.

Neen hoor, er zijn wel degelijk elementen die de superioriteit van een keuken aantonen. De Italiaanse keuken bv., combineert een ontzettende lichtheid met erg veel elegantie. Vergelijk dit bv. eens met de Hollandse keuken. Vergeet niet dat jullie de meeste ingredienten van Italie ook gewoon in Holland kunnen laten groeien he, maar die band tussen smakelijk eten en de ingredienten hebben de Noord-Europeanen gewoon niet.

Het is wel duidelijk dat je het verschil tussen opinie (subjectief) en feiten (objectief) niet ziet. Wat JIJ superieur vindt, hoeft een ander nog niet superieur te vinden. Ik heb het alleen over objectieve verschillen tussen keukens: andere ingrediënten, andere wijze van bereiden, enz. Jij hebt het echter continu over je eigen mening: "superieur", "smakelijk", "elegantie", ... Als je dat niet inziet, dan heeft discussie verder weinig zin. Want over smaak valt nog steeds niet te twisten.[edit]
[size=1]Edit:[/size]

[size=1]After edit by Dimitri on 05-09-2005 at 22:38
Reason:
--------------------------------

Moest ik dat nog bewijzen dan?

Daar had ik niet over, ik had het over de snijwijze. Als de Mac dezelfde snijwijze friet zou aanbieden, dan zou je het kunnen vergelijken. McDonald's biedt echter Franse frietjes aan, terwijl in Vlaanderen Vlaamse friet wordt geserveerd. Dat zijn nu eenmaal twee verschillende soorten friet, die niet te vergelijken zijn.

En daarover valt nu eenmaal niet te twisten. Alhoewel ik hoe langer hoe meer de indruk krijg dat jij daar niet van overtuigd bent.

Het is wel duidelijk dat je het verschil tussen opinie (subjectief) en feiten (objectief) niet ziet. Wat JIJ superieur vindt, hoeft een ander nog niet superieur te vinden. Ik heb het alleen over objectieve verschillen tussen keukens: andere ingrediënten, andere wijze van bereiden, enz. Jij hebt het echter continu over je eigen mening: "superieur", "smakelijk", "elegantie", ... Als je dat niet inziet, dan heeft discussie verder weinig zin. Want over smaak valt nog steeds niet te twisten.[/size]

[size=1]Before any edits, post was:
--------------------------------

Moest ik dat nog bewijzen dan?

Daar had ik niet over, ik had het over de snijwijze. Als de Mac dezelfde snijwijze friet zou aanbieden, dan zou je het kunnen vergelijken. McDonald's biedt echter Franse frietjes aan, terwijl in Vlaanderen Vlaamse friet wordt geserveerd. Dat zijn nu eenmaal twee verschillende soorten friet, die niet te vergelijken zijn.

En daarover valt nu eenmaal niet te twisten. Alhoewel ik hoe langer hoe meer de indruk krijg dat jij daar niet van overtuigd bent.

Het is wel duidelijk dat je het verschil tussen opinie (subjectief) en feiten (objectief) niet ziet. Wat JIJ superieur vindt, hoeft een ander nog niet superieur te vinden. Ik heb het alleen over objectieve verschillen tussen keukens: andere ingrediënten, andere wijze van bereiden, enz. Jij hebt het echter continu over je eigen mening: "superieur", "smakelijk", "elegantie", ... Als je niet inziet, dan heeft discussie verder weinig zin. Want over smaak valt nog steeds niet te twisten.[/size]

[/edit]

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Dimitri

Moest ik dat nog bewijzen dan?


Daar had ik niet over, ik had het over de snijwijze. Als de Mac dezelfde snijwijze friet zou aanbieden, dan zou je het kunnen vergelijken. McDonald's biedt echter Franse frietjes aan, terwijl in Vlaanderen Vlaamse friet wordt geserveerd. Dat zijn nu eenmaal twee verschillende soorten friet, die niet te vergelijken zijn.

OK. Waarom zijn zij zo verschillend? Ik ben niet geinteresseerd in lokale adjectieven zoals die in NL gebruikt worden ivm snijwijze, dat is niet van toepassing in andere landen.

En daarover valt nu eenmaal niet te twisten. Alhoewel ik hoe langer hoe meer de indruk krijg dat jij daar niet van overtuigd bent.

Oh toch niet. Ik gaf enkel aan dat de Belgische culinaire producten beter zijn dan de Hollandse, maar niet noodzakelijk winstgevender of bekender.

Het is wel duidelijk dat je het verschil tussen opinie (subjectief) en feiten (objectief) niet ziet. Wat JIJ superieur vindt, hoeft een ander nog niet superieur te vinden. Ik heb het alleen over objectieve verschillen tussen keukens: andere ingrediënten, andere wijze van bereiden, enz. Jij hebt het echter continu over je eigen mening: "superieur", "smakelijk", "elegantie", ... Als je dat niet inziet, dan heeft discussie verder weinig zin. Want over smaak valt nog steeds niet te twisten.

Toch niet toch niet. Ik denk dat een grote meerderheid van de mensen een maaltijd die licht, smakelijk en elegant is zullen verkiezen boven een feest van vetstoffen die de snelste maar minst creatieve weg naar de taste buds vinden (kan iff niet op het NL woord komen).

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

OK. Waarom zijn zij zo verschillend? Ik ben niet geinteresseerd in lokale adjectieven zoals die in NL gebruikt worden ivm snijwijze, dat is niet van toepassing in andere landen.

Ik heb die adjectieven niet nodig om het verschil in snijwijze te zien hoor. Jij wel?

Oh toch niet. Ik gaf enkel aan dat de Belgische culinaire producten beter zijn dan de Hollandse, maar niet noodzakelijk winstgevender of bekender.

En "beter" heeft natuurlijk niks met smaak te maken, hè Guy? Nee, jouw mening is natuurlijk een vaststaand feit.

[size=1](Pas op, nu komen de buitenlanders weer om de hoek)[/size]

Toch niet toch niet. Ik denk dat een grote meerderheid van de mensen een maaltijd die licht, smakelijk en elegant is zullen verkiezen boven een feest van vetstoffen die de snelste maar minst creatieve weg naar de taste buds vinden (kan iff niet op het NL woord komen).

Je snapt blijkbaar nog steeds niet wat ik bedoel. Het is nochtans heel simpel: wat de één "smakelijk" vindt, hoeft de ander nog niet smakelijk te vinden. Er zijn mensen die vet eten (zoals Vlaamse frieten ) smakelijk vinden, andere mensen vinden licht eten lekkerder. Het ene is daarom nog niet beter of slechter dan / superieur of minderwaardig aan het andere.[edit]
[size=1]Edit:[/size]

[size=1]After edit by Dimitri on 05-09-2005 at 23:17
Reason:
--------------------------------

Ik heb die adjectieven niet nodig om het verschil in snijwijze te zien hoor. Jij wel?

En "beter" heeft natuurlijk niks met smaak te maken, hè Guy? Nee, jouw mening is natuurlijk een vaststaand feit.

[size=1](Pas op, nu komen de buitenlanders weer om de hoek)[/size]

Je snapt blijkbaar nog steeds niet wat ik bedoel. Het is nochtans heel simpel: wat de één "smakelijk" vindt, hoeft de ander nog niet smakelijk te vinden. Er zijn mensen die vet eten (zoals Vlaamse frieten ) smakelijk vinden, andere mensen vinden licht eten lekkerder. Het ene is daarom nog niet beter of slechter dan / superieur of minderwaardig aan het andere.[/size]

[size=1]Before any edits, post was:
--------------------------------

Ik heb die adjectieven niet nodig om het verschil in snijwijze te zijn hoor. Jij wel?

En "beter" heeft natuurlijk niks met smaak te maken, hè Guy? Nee, jouw mening is natuurlijk een vaststaand feit.

[size=1](Pas op, nu komen de buitenlanders weer om de hoek)[/size]

Je snapt blijkbaar nog steeds niet wat ik bedoel. Het is nochtans heel simpel: wat de één "smakelijk" vindt, hoeft de ander nog niet smakelijk te vinden. Er zijn mensen die vet eten (zoals Vlaamse frieten ) smakelijk vinden, andere mensen vinden licht eten lekkerder. Het ene is daarom nog niet beter of slechter dan / superieur of minderwaardig aan het andere.[/size]

[/edit]

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Dimitri

Ik heb die adjectieven niet nodig om het verschil in snijwijze te zien hoor. Jij wel?

Ja.

En "beter" heeft natuurlijk niks met smaak te maken, hè Guy? Nee, jouw mening is natuurlijk een vaststaand feit.

OK, ze zijn smakelijker.

[size=1](Pas op, nu komen de buitenlanders weer om de hoek)[/size]

Ik ben zelf een buitenlander hier .

Je snapt blijkbaar nog steeds niet wat ik bedoel. Het is nochtans heel simpel: wat de één "smakelijk" vindt, hoeft de ander nog niet smakelijk te vinden. Er zijn mensen die vet eten (zoals Vlaamse frieten ) smakelijk vinden, andere mensen vinden licht eten lekkerder. Het ene is daarom nog niet beter of slechter dan / superieur of minderwaardig aan het andere.

Ik geef enkel aan dat een grote meerderheid zou kiezen voor een smakelijk Italiaans gerecht boven een vette onsmakelijke maaltijd als je beide borden voor hen neus zet. Misschien is dit niet "beter", maar ik zal dit adjectief toch maar gebruiken, bij gebrek aan beter .

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Ja.

Jij ziet geen verschil in snijwijze tussen de dunne frietjes van de Mac en de dikke frieten van een frietkot?

OK, ze zijn smakelijker.

Jij VINDT ze smakelijker.

Ik geef enkel aan dat een grote meerderheid zou kiezen voor een smakelijk Italiaans gerecht boven een vette onsmakelijke maaltijd als je beide borden voor hen neus zet. Misschien is dit niet "beter", maar ik zal dit adjectief toch maar gebruiken, bij gebrek aan beter .

Jij bent onverbeterlijk.

[gm10]

Oorspronkelijk geplaatst door Dimitri

Jij ziet geen verschil in snijwijze tussen de dunne frietjes van de Mac en de dikke frieten van een frietkot?

Ik snap de geografische benamingen niet die je er aan gaf.

Jij VINDT ze smakelijker.


Jij bent onverbeterlijk.

Inderdaad. Maar 1 ding kan ik je meegeven, weinig is beter dan een goeie haring uit de Noordzee .

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door gm10

Ik snap de geografische benamingen niet die je er aan gaf.

Dat zijn de benamingen die in Nederland gebruikelijk zijn: Frans voor dunne frietjes, Vlaams voor dikke frietjes. Nederlandse zitten daar tussenin.

Kijk maar op www.farmfrites.nl (onder Consument) voor het verschil tussen "Hollandse", "Vlaamse" en "Franse". Ook op www.aviko.nl en www.mccain.nl zul je "Vlaamse" frites in het assortiment vinden.