Light is grote bullshit en oplichterij consumenten

Black Girlke · 24 juli 2004, 19:00

Light maakt niet altijd lichter - 24/07/2004

Te veel consumenten verwachten mirakels van lightproducten. Ze denken dat als er light op staat, het sowieso goed is voor hun gewicht. Maar dat is niét zo.

Net als andere burgers in westerse welvaartstaten worden ook de Belgen steeds maar dikker. Veel zwaarlijvigen grijpen daarom naar lightvarianten van voedingsproducten. Maar zijn light- producten wel zo licht als altijd wordt beweerd?

32 procent van de Belgen lijdt aan overgewicht, 12 procent is zelfs obees of zwaarlijvig te noemen. Van de kinderen tussen 9 en 12 jaar kampt 19 procent al met gewichtsproblemen. De recente schattingen van het Ministerie van Volksgezondheid zijn alvast alarmerend.

Het probleem van overgewicht neemt steeds maar toe, ook al vind je tegenwoordig in de rekken van de supermarkt naast bijna elk voedingsproduct een lightvariant: van margarine en confituur tot cola, chips en zelfs bier. Hoe is zoiets mogelijk?''Light is een woord dat niet voorkomt in de wet. Het kan letterlijk alles en niks betekenen'', verduidelijkt Chris Moris, algemeen directeur van Fevia, de Federatie van de Voedingsindustrie. ,,Zo hebben light sigaretten niets gemeen met margarine light. Het is dan ook begrijpelijk dat bij de consument de verwarring rond lightproducten groot is en dat de rage al een tijdje weer was uitgewoed. Maar de laatste tijd wint lightweer aan belang door de discussie rond het probleem van overgewicht.''

,,Jaren geleden al werd in ons land een ontwerp ingediend dat het begrip light een wettelijke inhoud zou geven. Maar dat werd in de lade gestopt toen een en ander Europees zou worden geregeld. Pas nu echter werkt Europa aan een wettelijke regeling rond voedingsclaims. Zo zal een product alleen de benaming light mogen dragen bij een vermindering van ten minste 30 procent van een ingrediënt in vergelijking met de normale variant. In het beste geval wordt dit wet over 18 maanden, maar het nieuwe Europees Parlement kan even goed het hele ontwerp weer in de prullenmand flikkeren.''

Geen mirakel verwachten

,,Men schakelt light ook vaak gelijk met minder dan", zegt Linda Bartholomeeussen, diëtiste in het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. ,, Zo kan Fanta Pomelo light wel minder calorieën hebben, maar nog altijd veel meer dan een suikervrije frisdrank.''

Te veel consumenten verwachten mirakels van lightproducten. Linda Bartholomeeussen: ,,Ik merk dat mijn patiënten dikwijls denken: als er light op staat, is het sowieso goed voor mijn gewicht. Maar dat is niét zo. Een light product mag dan misschien al vetarm zijn maar dat betekent niet noodzakelijk dat er minder suiker inzit dan in de normale variant. Light chips van Lays worden dan wel met zonnebloemolie gemaakt maar blijven heel wat calorieën bevatten. Het blijven chips, hé.''

,,Een andere misvatting is dat men van een light product ongestraft zoveel mag eten als men wil. Twee potjes light yoghurt bevatten meer calorieën dan één potje gewone yoghurt.''

Amerikanen konden maar niet begrijpen waarom zij zoveel zwaarder wogen dan Fransen, die nochtans een pak minder lightproducten eten. Tot een studie uitwees dat Amerikaanse burgers veel grotere lightporties én sneller aten dan Franse consumenten.

Chris Moris: ,,Wie eerst uitgebreid gaat tafelen om daarna zijn geweten te sussen met een pilletje zoetstof in de koffie n�* is verkeerd bezig''.

Bartholomeeussen: ,,Uiteraard heeft het toenemende probleem van overgewicht niet alleen te maken met voedingsgewoonten maar ook met een verminderde fysieke activiteit. Volwassenen gebruiken voor de geringste verplaatsing hun wagen, kinderen zitten meer dan ooit aan hun computer. Wie niet voldoende beweegt, verbruikt minder energie en verdikt sneller. Wat niet wil zeggen dat wie veel gaat bewegen, ook even snel weer vermagert.''

Vetinjecties

Volgens de Britse krant The Sunday Times wordt de consument in de supermarkt op de koop toe ook nog belaagd door voorverpakte voedingsmiddelen met angstwekkend hoge vetgehaltes. Die worden er door de producenten in geïnjecteerd o.m. om de bewaartijd te verlengen en de smaak te verbeteren. Zo komt het dat drie sneetjes voorverpakt brood meer vet zouden bevatten dan een Marsreep en ontbijtgranen zouden bulken van toegevoegde vetten. Veel van die vetten zijn plantaardig maar andere zijn gevaarlijker. ,,Er is veel te doen rond de zogenaamde TFA's of transvetzuren'', zegt John Van Camp, professor voedingsleer aan de RUG. ,,Die ontstaan bij het proces om plantaardige vetten hard en smeerbaar te maken. TFA's lijken op verzadigde vetten maar zijn toch minder extreem. In Nederland is de voedingsindustrie volop bezig om die te verwijderen.''

Koekjesmascotte

Het is slechts een van de antwoorden van Nederland op de oproep van de Wereld Gezondheids Organisatie aan de verschillende landen om een beleidsplan uit te stippelen dat de mensen een gezonder voedingspatroon moet leren aankweken.

John Van Camp: ,,Andere voorstellen zijn het verlagen van het zoutgehalte en het stimuleren van groenten- en fruitverbruik. Zes landen binnen de EU hebben al zo'n pro-actief beleidsplan opgesteld. België voorlopig nog niet.''

Doen de voedingsproducenten wel genoeg om promotie te maken voor gezonde voeding? Chris Moris (Fevia): ,,Wij kunnen altijd meer doen. De voedingsindustrie is vragende partij om rond de tafel te gaan zitten met de overheid, de distributie en het onderwijs en een campagne uit te werken. Wij brengen op de markt waar de consument om vraagt. Hij heeft de keuze uit een enorm aanbod en k�*n perfect bewust eten en drinken. Maar toch is het soms moeilijk om nog een bewuste keuze te maken. Daarom werken wij ook aan een gedragscode voor reclame, specifiek naar kinderen toe. Voedingsproducenten mogen kinderen niet onder druk zetten. Een reclame waarin een mascotte van een koekjesmerk een eenzaam jongetje troost met de woorden dat hij wel zijn vriendje zal zijn, kan niet langer.''

Door Geert NEYT

Pieterjan · 27 juli 2004, 17:47

Mitgard · 27 juli 2004, 19:24

maar het belangrijkste is natuurlijk: lightproducten smaken degoutant!

ga daarom steeds voor the real stuff.

24 juli 2004, 19:00	#1
Black Girlke Banneling Geregistreerd: 17 juni 2004 Berichten: 210	Light is grote bullshit en oplichterij consumenten Light maakt niet altijd lichter - 24/07/2004 Te veel consumenten verwachten mirakels van lightproducten. Ze denken dat als er light op staat, het sowieso goed is voor hun gewicht. Maar dat is niét zo. © GIANNI BARBIEUX Net als andere burgers in westerse welvaartstaten worden ook de Belgen steeds maar dikker. Veel zwaarlijvigen grijpen daarom naar lightvarianten van voedingsproducten. Maar zijn light- producten wel zo licht als altijd wordt beweerd? 32 procent van de Belgen lijdt aan overgewicht, 12 procent is zelfs obees of zwaarlijvig te noemen. Van de kinderen tussen 9 en 12 jaar kampt 19 procent al met gewichtsproblemen. De recente schattingen van het Ministerie van Volksgezondheid zijn alvast alarmerend. Het probleem van overgewicht neemt steeds maar toe, ook al vind je tegenwoordig in de rekken van de supermarkt naast bijna elk voedingsproduct een lightvariant: van margarine en confituur tot cola, chips en zelfs bier. Hoe is zoiets mogelijk?''Light is een woord dat niet voorkomt in de wet. Het kan letterlijk alles en niks betekenen'', verduidelijkt Chris Moris, algemeen directeur van Fevia, de Federatie van de Voedingsindustrie. ,,Zo hebben light sigaretten niets gemeen met margarine light. Het is dan ook begrijpelijk dat bij de consument de verwarring rond lightproducten groot is en dat de rage al een tijdje weer was uitgewoed. Maar de laatste tijd wint lightweer aan belang door de discussie rond het probleem van overgewicht.'' ,,Jaren geleden al werd in ons land een ontwerp ingediend dat het begrip light een wettelijke inhoud zou geven. Maar dat werd in de lade gestopt toen een en ander Europees zou worden geregeld. Pas nu echter werkt Europa aan een wettelijke regeling rond voedingsclaims. Zo zal een product alleen de benaming light mogen dragen bij een vermindering van ten minste 30 procent van een ingrediënt in vergelijking met de normale variant. In het beste geval wordt dit wet over 18 maanden, maar het nieuwe Europees Parlement kan even goed het hele ontwerp weer in de prullenmand flikkeren.'' Geen mirakel verwachten ,,Men schakelt light ook vaak gelijk met minder dan", zegt Linda Bartholomeeussen, diëtiste in het Universitair Ziekenhuis Antwerpen. ,, Zo kan Fanta Pomelo light wel minder calorieën hebben, maar nog altijd veel meer dan een suikervrije frisdrank.'' Te veel consumenten verwachten mirakels van lightproducten. Linda Bartholomeeussen: ,,Ik merk dat mijn patiënten dikwijls denken: als er light op staat, is het sowieso goed voor mijn gewicht. Maar dat is niét zo. Een light product mag dan misschien al vetarm zijn maar dat betekent niet noodzakelijk dat er minder suiker inzit dan in de normale variant. Light chips van Lays worden dan wel met zonnebloemolie gemaakt maar blijven heel wat calorieën bevatten. Het blijven chips, hé.'' ,,Een andere misvatting is dat men van een light product ongestraft zoveel mag eten als men wil. Twee potjes light yoghurt bevatten meer calorieën dan één potje gewone yoghurt.'' Amerikanen konden maar niet begrijpen waarom zij zoveel zwaarder wogen dan Fransen, die nochtans een pak minder lightproducten eten. Tot een studie uitwees dat Amerikaanse burgers veel grotere lightporties én sneller aten dan Franse consumenten. Chris Moris: ,,Wie eerst uitgebreid gaat tafelen om daarna zijn geweten te sussen met een pilletje zoetstof in de koffie n�* is verkeerd bezig''. Bartholomeeussen: ,,Uiteraard heeft het toenemende probleem van overgewicht niet alleen te maken met voedingsgewoonten maar ook met een verminderde fysieke activiteit. Volwassenen gebruiken voor de geringste verplaatsing hun wagen, kinderen zitten meer dan ooit aan hun computer. Wie niet voldoende beweegt, verbruikt minder energie en verdikt sneller. Wat niet wil zeggen dat wie veel gaat bewegen, ook even snel weer vermagert.'' Vetinjecties Volgens de Britse krant The Sunday Times wordt de consument in de supermarkt op de koop toe ook nog belaagd door voorverpakte voedingsmiddelen met angstwekkend hoge vetgehaltes. Die worden er door de producenten in geïnjecteerd o.m. om de bewaartijd te verlengen en de smaak te verbeteren. Zo komt het dat drie sneetjes voorverpakt brood meer vet zouden bevatten dan een Marsreep en ontbijtgranen zouden bulken van toegevoegde vetten. Veel van die vetten zijn plantaardig maar andere zijn gevaarlijker. ,,Er is veel te doen rond de zogenaamde TFA's of transvetzuren'', zegt John Van Camp, professor voedingsleer aan de RUG. ,,Die ontstaan bij het proces om plantaardige vetten hard en smeerbaar te maken. TFA's lijken op verzadigde vetten maar zijn toch minder extreem. In Nederland is de voedingsindustrie volop bezig om die te verwijderen.'' Koekjesmascotte Het is slechts een van de antwoorden van Nederland op de oproep van de Wereld Gezondheids Organisatie aan de verschillende landen om een beleidsplan uit te stippelen dat de mensen een gezonder voedingspatroon moet leren aankweken. John Van Camp: ,,Andere voorstellen zijn het verlagen van het zoutgehalte en het stimuleren van groenten- en fruitverbruik. Zes landen binnen de EU hebben al zo'n pro-actief beleidsplan opgesteld. België voorlopig nog niet.'' Doen de voedingsproducenten wel genoeg om promotie te maken voor gezonde voeding? Chris Moris (Fevia): ,,Wij kunnen altijd meer doen. De voedingsindustrie is vragende partij om rond de tafel te gaan zitten met de overheid, de distributie en het onderwijs en een campagne uit te werken. Wij brengen op de markt waar de consument om vraagt. Hij heeft de keuze uit een enorm aanbod en k�n perfect bewust eten en drinken. Maar toch is het soms moeilijk om nog een bewuste keuze te maken. Daarom werken wij ook aan een gedragscode voor reclame, specifiek naar kinderen toe. Voedingsproducenten mogen kinderen niet onder druk zetten. Een reclame waarin een mascotte van een koekjesmerk een eenzaam jongetje troost met de woorden dat hij* wel zijn vriendje zal zijn, kan niet langer.'' Door Geert NEYT

27 juli 2004, 17:47	#2
Pieterjan Parlementslid Geregistreerd: 4 juli 2002 Berichten: 1.771	__________________ Politiek is vloeibare geschiedenis, geschiedenis is gestolde politiek

27 juli 2004, 19:24	#3
Mitgard Banneling Geregistreerd: 16 februari 2004 Berichten: 23.890	maar het belangrijkste is natuurlijk: lightproducten smaken degoutant! ga daarom steeds voor the real stuff.