Wat eet/drink je nu? - Pagina 1288

NieuwNoors · 1 augustus 2020, 12:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Klinkt fantastisch.

Bij ons staat sebiet een variant op het menu (beetje beperkter) gezien we alletwee geen amateur zijn van heilbot (te zout) en mijn madam geen geraspte worteltjes lust.

En grijze garnalen, ipv rode. (personal preferance) Daar ben ik dan weer de lastige in...
Gerookte zalm, gerookte forelfilet, garnaaltjes... hmmm...

Mosterdvinaigrettes ben ik een hevige fan van. Smaakt altijd. Kun je enorm veel variatie in brengen.

Bij de koude aardappeltjes : heel lekker met fijn gesnipperde zoete ui erbij. Jammer dat ze die nog altijd niet overal verkopen.
In Delhaize meestal te verkrijgen bij ons, in de colruyt bijna nooit.

Absoluut! Wij kopen nooit vinaigrette uit fleskes trouwens. Gewoon de juiste verhoudingen olie-azijn-mosterd - theelepeltje vloeibare honing, peper, zout en kruiden erbij. Mjammie!

Gipsy · 1 augustus 2020, 15:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Klinkt fantastisch.

Bij ons staat sebiet een variant op het menu (beetje beperkter) gezien we alletwee geen amateur zijn van heilbot (te zout) en mijn madam geen geraspte worteltjes lust.

En grijze garnalen, ipv rode. (personal preferance) Daar ben ik dan weer de lastige in...
Gerookte zalm, gerookte forelfilet, garnaaltjes... hmmm...

Mosterdvinaigrettes ben ik een hevige fan van. Smaakt altijd. Kun je enorm veel variatie in brengen.

Bij de koude aardappeltjes : heel lekker met fijn gesnipperde zoete ui erbij. Jammer dat ze die nog altijd niet overal verkopen.
In Delhaize meestal te verkrijgen bij ons, in de colruyt bijna nooit.

Rauwe zalm vind nog beter. Mijn topper ooit was in een restaurant in China. De zalm leefde nog en men had er gewoon een stuk uitgesneden. Dan in blokjes en op een bord op ijs.

Pandareus · 1 augustus 2020, 16:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Absoluut! Wij kopen nooit vinaigrette uit fleskes trouwens. Gewoon de juiste verhoudingen olie-azijn-mosterd - theelepeltje vloeibare honing, peper, zout en kruiden erbij. Mjammie!

Dat beetje honing is inderdaad cruciaal, het geeft de vinaigrette een veel rijkere smaak.

Pandareus · 1 augustus 2020, 16:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Rauwe zalm vind nog beter. Mijn topper ooit was in een restaurant in China. De zalm leefde nog en men had er gewoon een stuk uitgesneden. Dan in blokjes en op een bord op ijs.

Mijn vrouw eet heel graag rauwe zalm, ik heb er eerlijk gezegd moeite mee...
Ik kan het eten, maar beleef er geen plezier aan. Geef mij maar gerookte.

NieuwNoors · 1 augustus 2020, 16:18

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Dat beetje honing is inderdaad cruciaal, het geeft de vinaigrette een veel rijkere smaak.

Voor het eerst in al mijn forumjaren hier zijn we het eens Pandareus. TOF!!
Ja dus, er MOET hier een koffielepel honing door de vinaigtette

NieuwNoors · 1 augustus 2020, 16:20

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Rauwe zalm vind nog beter. Mijn topper ooit was in een restaurant in China. De zalm leefde nog en men had er gewoon een stuk uitgesneden. Dan in blokjes en op een bord op ijs.

Wel, dat vind ik niet kunnen. Echt-echt niet.

Gipsy · 1 augustus 2020, 19:19

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Wel, dat vind ik niet kunnen. Echt-echt niet.

De Chinezen nemen levend vers nogal letterlijk. Daarvoor moeten die vissen dan nog een vlucht in een container met zeewater of zoet water naargelang nemen vanuit Schotland, Noorwegen of Canada maken. Ze hadden zich hun mooie reis waarschijnlijk anders voorgesteld. Maar eindigen in een goed restaurant is persé niet slechter dan in de muil van een beer of een ander roofdier.

NieuwNoors · 4 augustus 2020, 14:33

Ik eet nu een Magnum-ijsje. Lekker!
Deze avond wordt het hier spaghetti met zelfgemaakte (door Albeir) tomatensaus en veeeeeeeeel geraspte kaas

cookie monster · 5 augustus 2020, 00:52

freeeeeeeet

NieuwNoors · 5 augustus 2020, 12:38

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

freeeeeeeet

Hooowla-laa! Hebt ge nog wat over Cookie?

NieuwNoors · 5 augustus 2020, 14:53

Profiterollekes uit de vriezer.

cookie monster · 5 augustus 2020, 15:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Hooowla-laa! Hebt ge nog wat over Cookie?

Enkel nog bij of in huisje weltevree

freeeeeeeet

NieuwNoors · 5 augustus 2020, 15:34

Hier straks, gezien de hitte: een koude schotel. Ik weet het, niet origineel maar toch ga ik proberen om elke dag iets van variatie te brengen in de koude schotels voor de komende hete dagen.
Vandaag alvast een visschotel.

cookie monster · 5 augustus 2020, 15:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Vandaag alvast een visschotel.

Ik ben niet nieuwsgierig , maar wil het graag weten , welke vis ??

NieuwNoors · 5 augustus 2020, 15:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

Ik ben niet nieuwsgierig , maar wil het graag weten , welke vis ??

Gerookte zalm, heilbot, wilde zalmsalade. (Ik weet het, niet origineel

)
Dit met koude aardappelen, tros-tomaatjes en kropsla.
Voor erbij een mosterdvinaigrette.

cookie monster · 5 augustus 2020, 16:16

Gerookte zalm

Eyjafjallajökull · 5 augustus 2020, 17:26

Zelfgemaakte gazpacho

NieuwNoors · 6 augustus 2020, 11:04

Ik ga zodadelijk croque-monsieurs maken.
Ik heb al eitjes gekookt en heb nog sla, wortelen en tomaten in de frigo.
Bij deze hitte liever 's middags warm eten en vanavond zal het gewoon
sandwichen zijn.

cookie monster · 6 augustus 2020, 15:53

freeeeeeeet

Eyjafjallajökull · 6 augustus 2020, 16:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

freeeeeeeet

Winter bij jou ?

5 augustus 2020, 16:16	#25756
cookie monster Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 9 juni 2009 Berichten: 34.455	Gerookte zalm __________________ C kie M nster C U L'8'R WEIRDOGAToRS I was born once , as an invasion of the bodysnatchers , but the doctor did get a brain-attack !! my name: breedbandwurger 1967 Zoek alle berichten van cookie monster Ik woon zelfs graag alleen Geen kinderen hebben is een gemis ???? Is dit nog menselijk - mijn mening.pdf (271,2 KB) (19-10-2016)

4 augustus 2020, 14:33	#25748
NieuwNoors Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 februari 2012 Berichten: 21.025	Ik eet nu een Magnum-ijsje. Lekker! Deze avond wordt het hier spaghetti met zelfgemaakte (door Albeir) tomatensaus en veeeeeeeeel geraspte kaas

5 augustus 2020, 14:53	#25751
NieuwNoors Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 februari 2012 Berichten: 21.025	Profiterollekes uit de vriezer.

5 augustus 2020, 15:34	#25753
NieuwNoors Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 februari 2012 Berichten: 21.025	Hier straks, gezien de hitte: een koude schotel. Ik weet het, niet origineel maar toch ga ik proberen om elke dag iets van variatie te brengen in de koude schotels voor de komende hete dagen. Vandaag alvast een visschotel.

5 augustus 2020, 17:26	#25757
Eyjafjallajökull Banneling Geregistreerd: 17 mei 2010 Berichten: 23.526	Zelfgemaakte gazpacho

6 augustus 2020, 11:04	#25758
NieuwNoors Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 februari 2012 Berichten: 21.025	Ik ga zodadelijk croque-monsieurs maken. Ik heb al eitjes gekookt en heb nog sla, wortelen en tomaten in de frigo. Bij deze hitte liever 's middags warm eten en vanavond zal het gewoon sandwichen zijn.