Wat eet/drink je nu?

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Van dit forum krijg ik alvast geen honger meer.

Niemand verplicht u om dit forum te bezoeken.

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

freeeeeeeet
Gisteren

namiddag

Avond

Goed zo Cookie!
Ik ben wel een beetje jaloers op uw eetlust, haha

[NieuwNoors]

Vanavond brengt dochter "Chinees" mee.
Er wordt dus niet gekookt.
YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSs!!!!!!

[NieuwNoors]

Ik eet nu rijstpudding.

[Rudy]

Nogmaals hutsepot. Nog beter dan gisteren.
Wel met worsten in plaats van scheutelvlees.
Een beetje muskaatnoot op de hutsepot doet wonderen.
En rode wijn.

[Gipsy]

[IMG][/IMG]

Mijn vrouw is champignons in in de tuin gaan plukken die gewoon overal onder de bomen in het wild opkomen. Een deel doet ze drogen op de radiators om later klaar te maken. Ze heeft er wat gehouden om morgen vers klaar te maken. Als ge mij niet meer hoort na morgen is haar moordpoging gelukt.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Een eeuwigheid geleden dat ik dat nog gegeten heb. Een van die oude schotels die minder populair worden.

Vrijdag gegeten bij vrienden, zij maakt dat nog op de manier zoals onze grootmoeders het deden. Met een hammetje erbij, een uur of twee laten pruttelen op laag vuur, en een paar grote stukken mergpijp erbij . De heerlijke smaak van dat merg maakt van dat gerecht een pure feestmaaltijd.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Vrijdag gegeten bij vrienden, zij maakt dat nog op de manier zoals onze grootmoeders het deden. Met een hammetje erbij, een uur of twee laten pruttelen op laag vuur, en een paar grote stukken mergpijp erbij . De heerlijke smaak van dat merg maakt van dat gerecht een pure feestmaaltijd.

Ik zou een moord plegen voor merg. Dat is weer zoiets die verdwenen is van de kaart van restaurants en die moelijker te vinden is in de supermarkt of bij de beenhouwer. Ik eet het ook graag op geroosterd brood met zout en peper.

[maddox]

Kastanje champion soep.
250 gram spekblokjes.
250 gram geroosterde kastanjes (snij 3/4 rondom in week 15 minuten in zout water, drogen en dan de pan in met een deksel erover, ze zijn klaar als ze goed open staan. Pellen en hakken tot een zeer grof meel)
450 gram champions (parijse en portobello, maar een mix boschampions kan wel iets bijvoegen. )
Dikke ajuin
2 aardappelen (blokjes. Misschien een alternatief in pastinaak of een andere vergeten groente?)
3 tenen knoflook
1 liter bouillion
Tijm
Bak de spekblokjes tot de "knapperigheid gewenst"
Fruit de ajuin in de pan met de smout (neem wat smout weg indien te veel), voeg de knoflook bij als ze goudkleurig worden.
Gooi dit alles in de kookpot.Begin met stoven en voeg onmiddelijk de gehakte paddestoelen bij. Ook de tijm kan er bij.
Dit tot de paddestoelen voldoende "gekrompen" zijn en hun vocht hebben afgegeven. (10 minuten, desnoods olijfolie of afgeroomde smout bijvoegen)

Voeg de geroosterde en gehakte kastanjes bij en roerbak dit voor 2 minuutjes.

Overgiet met de bouillion.(zelfs groentenbouillion gaat prima, dankzij de basis met het spek)
Voeg de aardappelblokjes toe. Laat rustig koken tot de de aardappelen beetgaar zijn.
Alles mixen tot het een smeuige soep is. Voeg de kruiden bij, zout, peper en komijn.

Geef het nog 5 minuten zacht pruttelen om de smaken elkaar goed te laten kennen.

Dien op met een garnering naar keuze, waaronder de spekblokjes en een wolkje kastanjekruimels.

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Kastanje champion soep.
250 gram spekblokjes.
250 gram geroosterde kastanjes (snij 3/4 rondom in week 15 minuten in zout water, drogen en dan de pan in met een deksel erover, ze zijn klaar als ze goed open staan. Pellen en hakken tot een zeer grof meel)
450 gram champions (parijse en portobello, maar een mix boschampions kan wel iets bijvoegen. )
Dikke ajuin
2 aardappelen (blokjes. Misschien een alternatief in pastinaak of een andere vergeten groente?)
3 tenen knoflook
1 liter bouillion
Tijm
Bak de spekblokjes tot de "knapperigheid gewenst"
Fruit de ajuin in de pan met de smout (neem wat smout weg indien te veel), voeg de knoflook bij als ze goudkleurig worden.
Gooi dit alles in de kookpot.Begin met stoven en voeg onmiddelijk de gehakte paddestoelen bij. Ook de tijm kan er bij.
Dit tot de paddestoelen voldoende "gekrompen" zijn en hun vocht hebben afgegeven. (10 minuten, desnoods olijfolie of afgeroomde smout bijvoegen)

Voeg de geroosterde en gehakte kastanjes bij en roerbak dit voor 2 minuutjes.

Overgiet met de bouillion.(zelfs groentenbouillion gaat prima, dankzij de basis met het spek)
Voeg de aardappelblokjes toe. Laat rustig koken tot de de aardappelen beetgaar zijn.
Alles mixen tot het een smeuige soep is. Voeg de kruiden bij, zout, peper en komijn.

Geef het nog 5 minuten zacht pruttelen om de smaken elkaar goed te laten kennen.

Dien op met een garnering naar keuze, waaronder de spekblokjes en een wolkje kastanjekruimels.

Dat ziet er heerlijk uit!

[NieuwNoors]

Wij eten vanavond de rest op van "de chinees"
Dochter had gisteren véél teveel besteld.
Mijne frigo staat hier nog vol bakskes rijst, bami goreng, ribbekes in een voor mij onbekende saus - maar heel lekker!
Ook nog een half bakske nasi met langoustines en scampi.
Hier wordt dus voor den tweede dag niks gekookt

[siegfried1648]

Chile con carne

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Wij eten vanavond de rest op van "de chinees"
Dochter had gisteren véél teveel besteld.
Mijne frigo staat hier nog vol bakskes rijst, bami goreng, ribbekes in een voor mij onbekende saus - maar heel lekker!
Ook nog een half bakske nasi met langoustines en scampi.
Hier wordt dus voor den tweede dag niks gekookt

Dat klinkt als babi pangang. Geroosterd varken in een kruidige, pikante zoet zure saus. Niet echt Chinees, eerder Indonesisch

[Rudy]

pannenkoeken

[Rudy]

toastjes met paté en porto.

[siegfried1648]

appelsap

[Eduard Khil]

bier

[Eyjafjallajökull]

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

bier

kapotzuipen

[Vrijheideerst]

Cola zero.

Deze middag wel een pilske gedronken bij m'n eten.

[maddox]

De soep was zeker nie slecht.