Dieren eten of niet eten, of maar een beetje.

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door Paulus de Boskabouter

Ik heb dat al eens geprobeerd, maar in onze hallucinaties zien wij dan mensen, en da's toch niet wenselijk

Geloof jij in mensen?

[Paulus de Boskabouter]

Oorspronkelijk geplaatst door Superstaaf®

Geloof jij in mensen?

Totaal niet, die bestaan enkel in sprookjes!

[Doomy]

Ik heb mijn mening daarover al eens gegeven op de topic over vogelpest. Ik zal ze hier nog eens plaatsen. Iedereen eet wat hij wil en ik wil niemand mijn mening opdringen, maar dit is mijn mening erover.

Feit is dat bijna al die voedselkrisissen van het laatste 15 �* 20 jaar een gevolg zijn van massaproduktie van vlees, meestal in overbevolkte stallen. Dan vraag je daar gewoon om. En het is pijnlijk om op TV te zien hoe al die dieren massaal afgemaakt worden omdat enkele ervan misschien zouden besmet zijn. Stel je eens voor dat men hetzelfde zou doen met mensen die (misschien) AIDS of SARS hebben. De wereld zou te klein zijn voor de verontwaardiging van de mensheid, en terecht. Bovendien is de massaproduktie van vlees een enorme belasting voor het milieu. Behalve overbemesting hakt men er ook stukken oerwoud voor om.

Na verloop van tijd begon ik mij af te vragen of elke dag een stuk vlees op mijn bord dat allemaal wel waard was en of het niet op zijn minst met wat minder vlees kon. In derdewereldlanden is vlees een aanvulling op het menu. Vlees is in veel kulturen een lukse-artikel, en in streken waar men niet aan landbouw kan doen (poolstreken, woestijnen, toendra's,...) en dus wel vlees of vis moet eten springt men er zuinig mee om. Veeteelt, jacht en visvangst is in veel kulturen kleinschalig van aard. In welvaartsmaatschappijen daarentegen eet men teveel vlees, meer dan goed is voor de gezondheid. Hart- en vaatziekten nemen er epidemische vormen aan. Ik ben dan ook steeds minder vlees beginnen te eten, en nu ben ik zover dat ik als bijna-vegetariër nog slechts 1 keer per week vis eet. En eerlijk gezegd, ik mis dat vlees niet echt. Meer zelfs: sommige soorten vlees vind ik zelfs niet meer lekker omdat je smaakgevoel ook verandert naarmate je minder vlees begint te eten.

Misschien wordt het tijd dat sommige mensen eens hun vooroordelen tegenover vegetarisch eten opzij zetten? Er is nog nooit iemand doodgegaan door minder vlees en meer planten te eten. Vleeschauvinisten hebben vooroordelen tegenover vegetarisch eten. Nog altijd zijn er beroepskoks die denken dat vegetariërs een vreemde diersoort zijn die alleen maar gras, wortelen en sla eten. Het bewijst alleen maar hun gebrek aan kreativiteit als ze er als beroepskok niet in slagen om een deftige en voedzame maaltijd zonder vlees te bereiden.

Ik weet dat veel vleeseters geïrriteerd raken als je daarover begint. Maar laten we de feiten eens bekijken. Dank zij al die voedselkrisissen in de afgelopen tien jaar is tegenwoordig zo'n 5 procent van de Belgische bevolking vegetarisch en een ander 5 procent bijna-vegetarisch (zoals ikzelf -> eet nog een keer per week vis). Ik begrijp dan ook niet waarom fervente vleeseters -die zich dus in het goede gezelschap van 90 procent van de Belgische bevolking bevinden- zich als een bedreigde minderheid gedragen. Voelen ze zichzelf dan zo onzeker over hun eigen eetgewoontes dat ze elke afwijkende mening erover als een bedreiging ervaren? Het zijn juist de vegetariërs en bijna-vegetariërs die moeite moeten doen om voor hun rechten op te komen, tegen de sociale druk in te gaan van mensen die vinden dat iedereen vlees moet eten, en tegen vooroordelen tegenover vegetarisme. Nog altijd zijn er uitbaters van restaurants en andere eetgelegenheden die iedere klant die een hap zonder vlees durft vragen als uitschot behandelen. Gelukkig is door al die voedselkrisissen het aanbod voor vegetariërs en bijna-vegetariërs gevoelig uitgebreid. De tijd dat vegetariërs en bijna-vegetariërs tevreden waren met zonnebloempitten, wortelen en een blaadje sla is allang voorbij. In de Delhaize kun je tegenwoordig heel lekkere vegetarische diepvriesmaaltijden krijgen die minstens even lekker en soms zelfs lekkerder zijn dan diepvriesmaaltijden met vlees. Ik zou zeggen: probeer ze eerst, en vorm er dan een oordeel over.