Hoe mag je steak gebakken zijn?

Koenraad Noël · 10 september 2012, 13:23

circe · 10 september 2012, 13:29

2 minuten grillpan laten warmen

2 minuten kant 1

2 minuten kant 2

done.

vlijmscherp · 10 september 2012, 13:31

tussen saignant en �* point. maar als ik moet kiezen �* point.

NieuwNoors · 10 september 2012, 14:13

Bleu. Mijne steak mag amper de pan raken.

Scherven A. Mok · 10 september 2012, 14:23

Rauw, warm; recht van de koe.

Koenraad Noël · 10 september 2012, 14:24

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Scherven A. Mok

Rauw, warm; recht van de koe.

Held.

Scherven A. Mok · 10 september 2012, 14:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Koenraad Noël

Held.

vis heb ik zo al gegeten, koe echter nog niet; die heb ik toch lieverder doorbakken

Antoon · 10 september 2012, 14:28

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Bleu. Mijne steak mag amper de pan raken.

Same here : Bleu en koud van binnen.

NieuwNoors · 10 september 2012, 14:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Antoon

Same here : Bleu en koud van binnen.

Lekker eh?

Weyland · 10 september 2012, 14:34

Saignant.

(je hebt trouwens ook nog 'carbonisé', dat is erg goed doorbakken)

Koenraad Noël · 10 september 2012, 14:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Weyland

Saignant.

(je hebt trouwens ook nog 'carbonisé', dat is erg goed doorbakken)

Bien cuit is m.i. al een misdaad.

maddox · 10 september 2012, 14:42

Een steak met zachtrode kern waar nog een beetje bloed mag uitkomen, goed overgoten met vleesnat, naast de frietjes.

Of anders een flinterdun stukje carpaccio.

Liederik · 10 september 2012, 14:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Antoon

Same here : Bleu en koud van binnen.

Een goede bleu chaud is dan toch te verkiezen?

Een dikke plak steak, op kamertemperatuur laten komen, 3 minuten laten schroeien aan één kant, 3 aan de andere kant, en dan 10 minuten op het bord laten rusten met zilverpapier erover zodat de warmte naar binnen trekt.

cookie monster · 10 september 2012, 18:46

Bien cuit (ketter)

NieuwNoors · 10 september 2012, 19:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

Bien cuit (ketter)

Een schoenzool dus?

Enfin, als jij die Fréééééééééééééééééééééééé ét lekker vindt is't ok.

Supe®Staaf · 10 september 2012, 19:05

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Liederik

Een goede bleu chaud is dan toch te verkiezen?

Een dikke plak steak, op kamertemperatuur laten komen, 3 minuten laten schroeien aan één kant, 3 aan de andere kant, en dan 10 minuten op het bord laten rusten met zilverpapier erover zodat de warmte naar binnen trekt.

Bleu chaud!
Zo hoort het.
In plaats van in folie te wikkelen, in een oven van 75° nog 15 minuten laten doorwarmen kan ook.
Jammer genoeg niet in de poll voorzien.

Supe®Staaf · 10 september 2012, 19:07

Carpaccio is ook ok.
Maar enkel olijfolie onder de plakjes.

Marie van de koster · 10 september 2012, 19:28

Ik ben ook een ketter

Maar ik hou niet erg van steak en als ik het moet eten bij een gelegenheid of zo, ja dan moet het goed doorbakken zijn, ik kan er niet tegen als er bloed uit vloeit. (Ja, ik weet het, ik ben een flauwe

)

hurricane · 10 september 2012, 19:32

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door cookie monster

Bien cuit (ketter)

Same here.
Die liefde voor bloed is volgens mij een overblijfsel van onze prehistorische tijd

Supe®Staaf · 10 september 2012, 19:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Marie van de koster

Ik ben ook een ketter

Maar ik hou niet erg van steak en als ik het moet eten bij een gelegenheid of zo, ja dan moet het goed doorbakken zijn, ik kan er niet tegen als er bloed uit vloeit. (Ja, ik weet het, ik ben een flauwe

)

Zelfs uit een bijna rauwe steak hoeft er geen bloed te vloeien als hij correct gegaard is.
Zie maar naar de echte gehakte biefstuk, steak tartaar, américain niet geprepareerd...

Bekijk resultaten enquête: Hoe mag je steak gebakken zijn?
Bleu	6	17,14%
Saignant	15	42,86%
À point	9	25,71%
Bien cuit (ketter)	5	14,29%
Aantal stemmers: 35. Je mag niet stemmen in deze enquête

10 september 2012, 13:23	#1
Koenraad Noël Europees Commissaris Geregistreerd: 4 april 2012 Locatie: Europa Berichten: 7.744	Hoe mag je steak gebakken zijn? Hoe mag je steak gebakken zijn?

10 september 2012, 13:29	#2
circe Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 22 december 2002 Locatie: Antwerpen Berichten: 49.144	2 minuten grillpan laten warmen 2 minuten kant 1 2 minuten kant 2 done. __________________ Waarom islam"fobie"? Betaalt U ook mee de religieuze halal taks die het terrorisme financiert? Kijk hoeveel er verdiend wordt met halal certificatie van dingen die totaal niet hoeven gecertificeerd te worden. https://www.youtube.com/watch?v=YVPngzSE94o

10 september 2012, 13:31	#3
vlijmscherp Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 19 april 2006 Locatie: Zele Berichten: 44.678	tussen saignant en �* point. maar als ik moet kiezen �* point. __________________ multiculturele samenleving: de vrijheid van elk individu om zijn cultuur te beleven binnen de grenzen van de wetten van het land. We moeten blijven hopen, blijven geloven in het goede in de mens. Anders lopen we ons vast in een cynisch, zelfdestructief wereldbeeld waar een wit-zwart denken regeert.

10 september 2012, 14:34	#10
Weyland Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 15 mei 2011 Berichten: 9.909	Saignant. (je hebt trouwens ook nog 'carbonisé', dat is erg goed doorbakken) Laatst gewijzigd door Weyland : 10 september 2012 om 14:36.

10 september 2012, 14:13	#4
NieuwNoors Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 februari 2012 Berichten: 22.468	Bleu. Mijne steak mag amper de pan raken.

10 september 2012, 14:23	#5
Scherven A. Mok Banneling Geregistreerd: 21 april 2008 Berichten: 12.832	Rauw, warm; recht van de koe.

10 september 2012, 14:42	#12
maddox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 25 september 2002 Locatie: vilvoorde Berichten: 70.441	Een steak met zachtrode kern waar nog een beetje bloed mag uitkomen, goed overgoten met vleesnat, naast de frietjes. Of anders een flinterdun stukje carpaccio. __________________ De meeste mensen gaan naar het werk om geld te krijgen, niet om het te verdienen.

10 september 2012, 18:46	#14
cookie monster Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 9 juni 2009 Berichten: 34.872	Bien cuit (ketter) __________________ C kie M nster C U L'8'R WEIRDOGAToRS I was born once , as an invasion of the bodysnatchers , but the doctor did get a brain-attack !! my name: breedbandwurger 1967 Zoek alle berichten van cookie monster Ik woon zelfs graag alleen Geen kinderen hebben is een gemis ???? Is dit nog menselijk - mijn mening.pdf (271,2 KB) (19-10-2016)

10 september 2012, 19:07	#17
Supe®Staaf Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 19 juni 2002 Berichten: 43.125	Carpaccio is ook ok. Maar enkel olijfolie onder de plakjes. __________________ Voor Vorstelijke salarissen..Voor Vrijheid van meningsuiting En Voor Rechtstreekse democratie

10 september 2012, 19:28	#18
Marie van de koster Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 2 juni 2006 Berichten: 30.341	Ik ben ook een ketter Maar ik hou niet erg van steak en als ik het moet eten bij een gelegenheid of zo, ja dan moet het goed doorbakken zijn, ik kan er niet tegen als er bloed uit vloeit. (Ja, ik weet het, ik ben een flauwe ) __________________ Zo is 't.