Chocomousse

Elio di Supo · 16 oktober 2018, 12:47

Welke van de vermelde smaken heeft u het liefst?

Xenophon · 16 oktober 2018, 12:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Elio di Supo

Welke van de vermelde smaken heeft u het liefst?

Een mengeling van fondant en melk.

Gesmolten chocolade, patisseriecrème en geklopte room, bijeen spatelen, chocomousse.

Laat het u smaken.

Zipper · 16 oktober 2018, 12:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Elio di Supo

Welke van de vermelde smaken heeft u het liefst?

Fondant eh, aka de "zwètte chocolat"

Elio di Supo · 16 oktober 2018, 12:54

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Zipper

Fondant eh, aka de "zwètte chocolat"

Hoe zwarter hoe liever als het om chocolade gaat.

Skobelev · 16 oktober 2018, 13:15

Die van Nigella.

150 grams mini marshmallows
50 grams soft butter
250 grams good dark chocolate (minimum 70% cocoa solids) chopped into small pieces
60 millilitres hot water (from a recently boiled kettle)
284 millilitres double cream
1 teaspoon vanilla extract

METHOD
Put the marshmallows, butter, chocolate and water in a heavy-based saucepan.
Put the saucepan on the hob, over heat, though keep it fairly gentle, to melt the contents, stirring every now and again. Remove from the heat.
Meanwhile, whip the cream with the vanilla extract until thick, and then fold into the cooling chocolate mixture until you have a smooth, cohesive mixture.
Pour or scrape into 4 glasses or ramekins, about 175ml / ¾ cup each in capacity, or 6 smaller (125ml / ½ cup) ones, and chill until you want to eat. The sooner the better!

Universalia · 16 oktober 2018, 13:17

Bouchée noir-truffé en die met melk.

cookie monster · 16 oktober 2018, 13:34

Ik lust compleet geen chocolade , het enige da'k nog lust met "chocolade" ,
http://www.bakkerij-francois.be/248u...3c671bafe5.jpg
https://www.bakepedia.com/wp-content...-of-eclair.jpg

Jay-P. · 16 oktober 2018, 13:40

Een Javanaise van Wittamer op de grote Zavel:

Vlad · 16 oktober 2018, 13:44

https://sanctorumblog.wordpress.com/...flauwe-alibis/

Indomitable · 16 oktober 2018, 13:48

Chocolademousse met gekarameliseerde noten.

Hoomer · 16 oktober 2018, 14:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Xenophon

Een mengeling van fondant en melk.

Gesmolten chocolade, patisseriecrème en geklopte room, bijeen spatelen, chocomousse.

Laat het u smaken.

Nee nee, opgeklopt eiwit mijne goeie vriend.

Xenophon · 16 oktober 2018, 14:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hoomer

Nee nee, opgeklopt eiwit mijne goeie vriend.

Ik moet zeggen, ik heb die ondoordachte passie voor het gebruiken van rauwe eieren nooit begrepen.

Patisseriecrème mengelen met gesmolten chocolade en dan geklopte room zachtjes onder spatelen, ik kan niet anders zeggen.

Dat is chocomousse.

Hoomer · 16 oktober 2018, 14:26

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Xenophon

Ik moet zeggen, ik heb die ondoordachte passie voor het gebruiken van rauwe eieren nooit begrepen.

Patisseriecrème mengelen met gesmolten chocolade en dan geklopte room zachtjes onder spatelen, ik kan niet anders zeggen.

Dat is chocomousse.

Nope je moet er lucht in kloppen mijne goeie, en dat kan alleen met opgeklopte eiwitten.
Zullen we het de Jeroen of de Piet vragen?

Jij maakt ongetwijfeld een lekkere pudding maar mousse nee, snij je divan ff open en bekijk hoe mousse eruit ziet.

Xenophon · 16 oktober 2018, 14:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hoomer

Nope je moet er lucht in kloppen mijne goeie, en dat kan alleen met opgeklopte eiwitten.
Zullen we het de Jeroen of de Piet vragen?

Jij maakt ongetwijfeld een lekkere pudding maar mousse nee, snij je divan ff open en bekijk hoe mousse eruit ziet.

De lucht zit in de opgeklopte room, vandaar het zachtjes onder spatelen.

Dadeemelee · 16 oktober 2018, 15:38

Geef mij maar een Astridje

Zipper · 16 oktober 2018, 15:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Een Javanaise van Wittamer op de grote Zavel:

Wittamer ?? "tu t'appelles modeste ??"

Marie van de koster · 16 oktober 2018, 16:08

Fondant, altijd fondant

Xenophon · 16 oktober 2018, 16:16

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Marie van de koster

Fondant, altijd fondant

Je wil je chocolade zoals je mannen, pekzwart.

Demper · 16 oktober 2018, 16:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Xenophon

Je wil je chocolade zoals je mannen, pekzwart.

Demper · 16 oktober 2018, 16:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Elio di Supo

Welke van de vermelde smaken heeft u het liefst?

De Forza.

Bekijk resultaten enquête: Welke smaak prefereert u?
Melkchocolade	4	40,00%
Witte chocolade	0	0%
Fondant	6	60,00%
Whatever prince Laurent loves	0	0%
Aantal stemmers: 10. Je mag niet stemmen in deze enquête

16 oktober 2018, 12:47	#1
Elio di Supo Banneling Geregistreerd: 13 november 2007 Locatie: The Swamp Berichten: 28.231	Chocomousse Welke van de vermelde smaken heeft u het liefst?

16 oktober 2018, 13:17	#6
Universalia Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 29 december 2012 Locatie: Nieverans Les Bains Berichten: 45.679	Bouchée noir-truffé en die met melk. __________________ Ik citeer Confucius: Als straffen niet op de juiste wijze worden opgelegd, weten de mensen niet waar ze aan toe zijn. Ook citeer ik A. Einstein met graagte: Bidden verandert de wereld niet, maar bidden verandert de mens en de mens verandert de wereld.

16 oktober 2018, 13:34	#7
cookie monster Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 9 juni 2009 Berichten: 34.956	Ik lust compleet geen chocolade , het enige da'k nog lust met "chocolade" , http://www.bakkerij-francois.be/248u...3c671bafe5.jpg https://www.bakepedia.com/wp-content...-of-eclair.jpg __________________ C kie M nster C U L'8'R WEIRDOGAToRS I was born once , as an invasion of the bodysnatchers , but the doctor did get a brain-attack !! my name: breedbandwurger 1967 Zoek alle berichten van cookie monster Ik woon zelfs graag alleen Geen kinderen hebben is een gemis ???? Is dit nog menselijk - mijn mening.pdf (271,2 KB) (19-10-2016)

16 oktober 2018, 13:40	#8
Jay-P. Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 17 april 2014 Berichten: 22.942	Een Javanaise van Wittamer op de grote Zavel: __________________ ...que quand les soirs d'orage des chinois cultivés me demandent d'où je suis, je réponds fatigué et les larmes aux dents: "Ik ben van Luxembourg".

16 oktober 2018, 13:15	#5
Skobelev Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 14 maart 2013 Locatie: Kinshasa aan de Dender Berichten: 41.524	Die van Nigella. 150 grams mini marshmallows 50 grams soft butter 250 grams good dark chocolate (minimum 70% cocoa solids) chopped into small pieces 60 millilitres hot water (from a recently boiled kettle) 284 millilitres double cream 1 teaspoon vanilla extract METHOD Put the marshmallows, butter, chocolate and water in a heavy-based saucepan. Put the saucepan on the hob, over heat, though keep it fairly gentle, to melt the contents, stirring every now and again. Remove from the heat. Meanwhile, whip the cream with the vanilla extract until thick, and then fold into the cooling chocolate mixture until you have a smooth, cohesive mixture. Pour or scrape into 4 glasses or ramekins, about 175ml / ¾ cup each in capacity, or 6 smaller (125ml / ½ cup) ones, and chill until you want to eat. The sooner the better!

16 oktober 2018, 13:44	#9
Vlad Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 november 2012 Locatie: Toxandrië Berichten: 24.606	https://sanctorumblog.wordpress.com/...flauwe-alibis/ __________________ Tijd voor Ättestupa.

16 oktober 2018, 13:48	#10
Indomitable Minister-President Geregistreerd: 26 september 2014 Berichten: 4.364	Chocolademousse met gekarameliseerde noten. __________________ Life is a game of Chess, changing with each move. Abrahamic religions are the cults of death

16 oktober 2018, 15:38	#15
Dadeemelee Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 13 mei 2015 Locatie: Vlaams-Brabant Berichten: 77.497	Geef mij maar een Astridje

16 oktober 2018, 16:08	#17
Marie van de koster Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 2 juni 2006 Berichten: 30.341	Fondant, altijd fondant __________________ Zo is 't.