Big Cohones

Havana · 29 juli 2008, 18:56

Vraagje aan de gastronomische talenten hier aanwezig.

Hoe maak ik dit best gereed?? (alvast bedankt!)

toccata · 29 juli 2008, 19:24

Ietwat teleurstellend

manta · 29 juli 2008, 19:29

Ene keer gegeten in Spanje .... Nadat ze me hadden gezegd wat het was heb ik wijselijk besloten om het nooit meer te eten ...
Anderzijds , als je een dier dood om het op te eten moet je er ook zoveel mogelijk van opeten hé ...

(wie doet er nog varkensoren in de erwtensoep ???

)

Andro · 29 juli 2008, 20:00

Een echte delicatesse.

Andro · 29 juli 2008, 20:44

Recept gebakken stierekloten:

1 kilo stierekloten
1 lepel wijnazijn
zout en peper
100 gram bloem
1 eetlepel knoflookpoeder
1 mespuntje cayennepeper
1 deciliter melk
olie om te bakken

Snij met een scherp mes een sneetje in de huid rond de testikels en pel de ballen er uit. Leg de testikels een paar uur in koud water met een. Spoel ze nadien af en doe ze in een pan koud water met een beetje zout en azijn. Breng deze langzaam aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes doorkoken. Laat de testikels afkoelen in het kookvocht. Snij ze daarna in plakken. Vermeng de bloem met het knoflookpoeder en de cayennepeper. Doe volle melk in een kommetje. Haal de plakjes testikel eerst door het bloemmengsel, vervolgens door de melk en daarna weer door het bloemmengsel. Bak ze snel bruin in de olie. Smakelijk!

manta · 29 juli 2008, 20:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andromeda1968

Snij met een scherp mes een sneetje in de huid rond de testikels en pel de ballen er uit. Leg de testikels een paar uur in koud water met een. Spoel ze nadien af en doe ze in een pan koud water met een beetje zout en azijn. Breng deze langzaam aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes doorkoken. Laat de testikels afkoelen in het kookvocht. Snij ze daarna in plakken. !

Moet ge da persé zo demonstratief uitleggen ???

Andro · 29 juli 2008, 21:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

Moet ge da persé zo demonstratief uitleggen ???

LOL!

Dronkoers · 30 juli 2008, 09:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Andromeda1968

Recept gebakken stierekloten:

1 kilo stierekloten
1 lepel wijnazijn
zout en peper
100 gram bloem
1 eetlepel knoflookpoeder
1 mespuntje cayennepeper
1 deciliter melk
olie om te bakken

Snij met een scherp mes een sneetje in de huid rond de testikels en pel de ballen er uit. Leg de testikels een paar uur in koud water met een. Spoel ze nadien af en doe ze in een pan koud water met een beetje zout en azijn. Breng deze langzaam aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes doorkoken. Laat de testikels afkoelen in het kookvocht. Snij ze daarna in plakken. Vermeng de bloem met het knoflookpoeder en de cayennepeper. Doe volle melk in een kommetje. Haal de plakjes testikel eerst door het bloemmengsel, vervolgens door de melk en daarna weer door het bloemmengsel. Bak ze snel bruin in de olie. Smakelijk!

Ik hoop dat jij nooit psychopatisch wordt als ge kwaad zijt op mij...

maddox · 30 juli 2008, 09:33

Dronkoers, in jouw geval (en ik denk het mijne), dat het gemarineerde kloten zullen zijn.

Dronkoers · 30 juli 2008, 09:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Dronkoers, in jouw geval (en ik denk het mijne), dat het gemarineerde kloten zullen zijn.

Alles wat gemarineerd is, smaakt toch beter?

maddox · 30 juli 2008, 09:38

Ik ga de "onzen" toch niet proeven, desondanks dat "dezen" ongelofelijk, goddelijk moeten smaken.

Jaani_Dushman · 30 juli 2008, 09:40

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Ik ga de "onzen" toch niet proeven, desondanks dat "dezen" ongelofelijk, goddelijk moeten smaken.

Je kan Andro altijd eens uitnodigen.

maddox · 30 juli 2008, 09:42

Hmmm, klinkt als een uitdaging.

Jaani_Dushman · 30 juli 2008, 09:44

Vergis ik mij, of aten ze in Pulp Fiction geen "Big Cohony Burger"?

Dronkoers · 30 juli 2008, 09:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jaani_Dushman

Vergis ik mij, of aten ze in Pulp Fiction geen "Big Cohony Burger"?

Ik denk dat mijn ontbijt weer 4 uur uitgesteld wordt

maddox · 30 juli 2008, 09:54

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jaani_Dushman

Vergis ik mij, of aten ze in Pulp Fiction geen "Big Cohony Burger"?

Grey meat. Al ooit eens een doorsnee hamburger bekeken.

Daar kunnen gerust cohones doorheen gedraaid zijn hoor.

Havana · 30 juli 2008, 11:33

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door manta

Ene keer gegeten in Spanje .... Nadat ze me hadden gezegd wat het was heb ik wijselijk besloten om het nooit meer te eten ...
Anderzijds , als je een dier dood om het op te eten moet je er ook zoveel mogelijk van opeten hé ...

(wie doet er nog varkensoren in de erwtensoep ???

)

Met wat is de smaak iets of wat te vergelijken?

Djiezes · 30 juli 2008, 11:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jaani_Dushman

Vergis ik mij, of aten ze in Pulp Fiction geen "Big Cohony Burger"?

Dat was een "Big Kahuna", barbaar!

Weezer · 30 juli 2008, 12:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Djiezes

Dat was een "Big Kahuna", barbaar!

Ik wou al bijna 'happen', gelukkig was jij daar al

Jaani_Dushman · 30 juli 2008, 18:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Djiezes

Dat was een "Big Kahuna", barbaar!

29 juli 2008, 18:56	#1
Havana Europees Commissaris Geregistreerd: 10 februari 2006 Berichten: 6.810	Big Cohones Vraagje aan de gastronomische talenten hier aanwezig. Hoe maak ik dit best gereed?? (alvast bedankt!)

29 juli 2008, 20:00	#4
Andro Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 4 november 2004 Locatie: Spanje/La Nucia Berichten: 11.087	Een echte delicatesse. __________________ "We did not know that child abuse was a crime." - Catholic archbishop Rembert G Weakland

29 juli 2008, 20:44	#5
Andro Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 4 november 2004 Locatie: Spanje/La Nucia Berichten: 11.087	Recept gebakken stierekloten: 1 kilo stierekloten 1 lepel wijnazijn zout en peper 100 gram bloem 1 eetlepel knoflookpoeder 1 mespuntje cayennepeper 1 deciliter melk olie om te bakken Snij met een scherp mes een sneetje in de huid rond de testikels en pel de ballen er uit. Leg de testikels een paar uur in koud water met een. Spoel ze nadien af en doe ze in een pan koud water met een beetje zout en azijn. Breng deze langzaam aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes doorkoken. Laat de testikels afkoelen in het kookvocht. Snij ze daarna in plakken. Vermeng de bloem met het knoflookpoeder en de cayennepeper. Doe volle melk in een kommetje. Haal de plakjes testikel eerst door het bloemmengsel, vervolgens door de melk en daarna weer door het bloemmengsel. Bak ze snel bruin in de olie. Smakelijk! __________________ "We did not know that child abuse was a crime." - Catholic archbishop Rembert G Weakland

30 juli 2008, 09:33	#9
maddox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 25 september 2002 Locatie: vilvoorde Berichten: 70.318	Dronkoers, in jouw geval (en ik denk het mijne), dat het gemarineerde kloten zullen zijn. __________________ De meeste mensen gaan naar het werk om geld te krijgen, niet om het te verdienen.

30 juli 2008, 09:38	#11
maddox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 25 september 2002 Locatie: vilvoorde Berichten: 70.318	Ik ga de "onzen" toch niet proeven, desondanks dat "dezen" ongelofelijk, goddelijk moeten smaken. __________________ De meeste mensen gaan naar het werk om geld te krijgen, niet om het te verdienen.

30 juli 2008, 09:42	#13
maddox Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 25 september 2002 Locatie: vilvoorde Berichten: 70.318	Hmmm, klinkt als een uitdaging. __________________ De meeste mensen gaan naar het werk om geld te krijgen, niet om het te verdienen.

30 juli 2008, 09:44	#14
Jaani_Dushman Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 13 april 2004 Locatie: Het hinterland van Erpe-Mere Berichten: 32.396	Vergis ik mij, of aten ze in Pulp Fiction geen "Big Cohony Burger"? __________________ The right of a people under occupation to resist through all means, including armed struggle, is fundamental and inviolable, and we will not allow our rights to be liquidated under the slogan of "security" or "stability". Volksfront voor de Bevrijding van Palestina Laatst gewijzigd door Jaani_Dushman : 30 juli 2008 om 09:44.