witloofbier

dark_lord_of_belgium · 9 maart 2011, 19:20

Niets zo Belgisch als witloof, dat dacht hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal uit Tildonk, Vlaams-Brabant, ook. Zij produceren sinds kort het eerste "succesvolle' witloofbier.

'Wit Goud' is de toepasselijke naam van het gloednieuwe biertje. De makers van het goedje, een familiebedrijf uit Tildonk, zouden de bittere smaak behouden hebben door gedroogde witloofwortel toe te voegen tijdens het laatste halfuur van het brouwproces.

Het valt echter nog af te wachten of we binnenkort allemaal op café kunnen genieten van het goedje, want 90% is al gereserveerd voor export naar Amerika.

Beeld: Photonews

http://www.zita.be/lifestyle/recepte...tloofbier.html

dark_lord_of_belgium · 9 maart 2011, 19:20

kent er iemand dit bier zo ja hoe smaakt het naar witloof of bier of beiden?

Mahalingam · 9 maart 2011, 20:37

Als witloofbier net zo smaakt als rootbier dan hoeft het voor mij echt niet.
Geef mij dan maar een exotisch Arabiertje.

bgf324 · 9 maart 2011, 20:48

Bah, witloof

Txiki · 9 maart 2011, 21:59

Gezien de brouwer: boycot.

dark_lord_of_belgium · 9 maart 2011, 22:12

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Txiki

Gezien de brouwer: boycot.

wat is er mis met de brouwer?

Txiki · 9 maart 2011, 22:21

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door dark_lord_of_belgium

wat is er mis met de brouwer?

De kerel vindt het de moeite niet waard zijn bieren hier te verdelen via bierstekers. Daar verdient hij niet genoeg mee. Feit is ook dat zijn eerste brouwsel, Hof ter Dormael, niet echt gesmaakt wordt. Dan voert hij liever zijn rommel uit naar Amerika. Daar kennen ze toch niks van bier.

Dronkoers · 9 maart 2011, 22:38

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Txiki

De kerel vindt het de moeite niet waard zijn bieren hier te verdelen via bierstekers. Daar verdient hij niet genoeg mee. Feit is ook dat zijn eerste brouwsel, Hof ter Dormael, niet echt gesmaakt wordt. Dan voert hij liever zijn rommel uit naar Amerika. Daar kennen ze toch niks van bier.

Ah? Kun j daar effe over uitbreiden?

Scherven A. Mok · 10 maart 2011, 08:10

gedroogde witloofwortel : chicorei dus

Erwinvds · 10 maart 2011, 08:32

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Scherven A. Mok

gedroogde witloofwortel : chicorei dus

Dat is de wilde variant dan hé. Cichorium intybus.

Vlaamse Leeuwin · 10 maart 2011, 08:42

Ik lust witloof en ik lust bier.....maar mix dat toch niet samen zeg!

Da's net hetzelfde met appelbier, perzikenbier,enz...dan kunt ge u evengoed ne Heineken pakken en er een scheut Tahiti douchegel inkappen....smaakt hetzelfde.

Erwinvds · 10 maart 2011, 08:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Txiki

De kerel vindt het de moeite niet waard zijn bieren hier te verdelen via bierstekers. Daar verdient hij niet genoeg mee. Feit is ook dat zijn eerste brouwsel, Hof ter Dormael, niet echt gesmaakt wordt. Dan voert hij liever zijn rommel uit naar Amerika. Daar kennen ze toch niks van bier.

Blijkbaar wordt het ook gebruikt in stouts. Dus de eerste is hij echt niet.

"Some beer brewers use roasted chicory to add flavor to their stouts."

http://en.wikipedia.org/wiki/Chicory

Vlaamse Leeuwin · 10 maart 2011, 08:46

Foie gras bier....dat zou pas de max zijn.....ne vette lever in je glas.

Erwinvds · 10 maart 2011, 08:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

Foie gras bier....dat zou pas de max zijn.....ne vette lever in je glas.

Ik zou echt niet in je kopke willen kunnen kijken denk ik.

Vlaamse Leeuwin · 10 maart 2011, 08:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Erwinvds

Ik zou echt niet in je kopke willen kunnen kijken denk ik.

groot gelijk....ik durf soms zelf amper te kijken.

Herr Flick · 10 maart 2011, 08:57

Frieten - Bier, ...

Ars_Nova · 10 maart 2011, 12:28

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bgf324

Bah, witloof

Nochtans de nationale groente!

Dronkoers · 10 maart 2011, 12:35

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Ars_Nova

Nochtans de nationale groente!

Ik dacht dat dat Poperingse hop was...

Ars_Nova · 10 maart 2011, 12:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Ik dacht dat dat Poperingse hop was...

Nice

Wat hebben we nog... Spruitjes mss?

bgf324 · 10 maart 2011, 13:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Ars_Nova

Nochtans de nationale groente!

Belgische groente

9 maart 2011, 19:20	#1
dark_lord_of_belgium Minister-President Geregistreerd: 8 maart 2011 Locatie: bierstaat Berichten: 4.769	witloofbier Niets zo Belgisch als witloof, dat dacht hoevebrouwerij Hof Ten Dormaal uit Tildonk, Vlaams-Brabant, ook. Zij produceren sinds kort het eerste "succesvolle' witloofbier. 'Wit Goud' is de toepasselijke naam van het gloednieuwe biertje. De makers van het goedje, een familiebedrijf uit Tildonk, zouden de bittere smaak behouden hebben door gedroogde witloofwortel toe te voegen tijdens het laatste halfuur van het brouwproces. Het valt echter nog af te wachten of we binnenkort allemaal op café kunnen genieten van het goedje, want 90% is al gereserveerd voor export naar Amerika. Beeld: Photonews http://www.zita.be/lifestyle/recepte...tloofbier.html __________________ i am the lord and i have the power live your life your own way because it's too short to live by the rules of others

9 maart 2011, 19:20	#2
dark_lord_of_belgium Minister-President Geregistreerd: 8 maart 2011 Locatie: bierstaat Berichten: 4.769	kent er iemand dit bier zo ja hoe smaakt het naar witloof of bier of beiden? __________________ i am the lord and i have the power live your life your own way because it's too short to live by the rules of others

9 maart 2011, 21:59	#5
Txiki Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 11 september 2007 Locatie: Killucan Berichten: 57.743	Gezien de brouwer: boycot. __________________ I have a total irreverence for anything connected with society except that which makes the roads safer, the beer stronger, the food cheaper and the old men and old women warmer in the winter and happier in the summer.

10 maart 2011, 08:42	#11
Vlaamse Leeuwin Minister-President Geregistreerd: 6 juni 2010 Locatie: in Lalaland Berichten: 4.298	Ik lust witloof en ik lust bier.....maar mix dat toch niet samen zeg! Da's net hetzelfde met appelbier, perzikenbier,enz...dan kunt ge u evengoed ne Heineken pakken en er een scheut Tahiti douchegel inkappen....smaakt hetzelfde. __________________ Dwarsliggers zijn nodig.....ze houden de sporen recht . Live! Laugh! Love! If that doesn't work... ...LOAD! AIM! SHOOT! (repeat if you missed)

10 maart 2011, 08:46	#13
Vlaamse Leeuwin Minister-President Geregistreerd: 6 juni 2010 Locatie: in Lalaland Berichten: 4.298	Foie gras bier....dat zou pas de max zijn.....ne vette lever in je glas. __________________ Dwarsliggers zijn nodig.....ze houden de sporen recht . Live! Laugh! Love! If that doesn't work... ...LOAD! AIM! SHOOT! (repeat if you missed)

9 maart 2011, 20:37	#3
Mahalingam Minister Geregistreerd: 11 november 2007 Berichten: 3.402	Als witloofbier net zo smaakt als rootbier dan hoeft het voor mij echt niet. Geef mij dan maar een exotisch Arabiertje.

9 maart 2011, 20:48	#4
bgf324 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 1 december 2008 Locatie: Rijks-Vlaanderen Berichten: 21.724	Bah, witloof

10 maart 2011, 08:10	#9
Scherven A. Mok Banneling Geregistreerd: 21 april 2008 Berichten: 12.832	gedroogde witloofwortel : chicorei dus

10 maart 2011, 08:57	#16
Herr Flick Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 23 augustus 2002 Berichten: 47.370	Frieten - Bier, ...