Gordon Ramsay: "We should eat horse meat"

[Demper]

http://www.telegraph.co.uk/news/ukne...ys-Ramsay.html

Ramsay reveals his horse meat stance in a new series of The F-word, which starts on Tuesday on Channel 4. The Scottish-born chef admits: "I've eaten horse", and says that it is healthy, with lots of iron and half the fat of beef and far more Omega 3 essential fatty acids. He describes horse meat as "slightly gamey" and "packed with protein".

[Steben]

open deur he. Als kind veel paard gegeten.

[Demper]

Oorspronkelijk geplaatst door Steben

open deur he. Als kind veel paard gegeten.

Dan zal je niet veel ziek geweest zijn toen je klein was.

[Steben]

wel buiten het paardseizoen
Ik heb wel ook massa's vis, groenten en fruit gegeten ivm anderen. Goede grootmoeders en moeder. Dank je wel.
Geen kwantitatieve vleesman.

[manta]

http://www.gva.be/cnt/dmf20141104_01357802/Je-gelooft-niet-wat-deze-vrouw-met-een-paard-doet"

[The Paulus Experience]

Oorspronkelijk geplaatst door manta

http://www.gva.be/cnt/dmf20141104_01357802/Je-gelooft-niet-wat-deze-vrouw-met-een-paard-doet"

Ik beland bij een video van iemand die zijn wagen op A-teamse wijze parkeert.

[Demper]

mmm jamjam

[Klojo eerste klas]

Oorspronkelijk geplaatst door Steben

wel buiten het paardseizoen
Ik heb wel ook massa's vis, groenten en fruit gegeten ivm anderen. Goede grootmoeders en moeder. Dank je wel.
Geen kwantitatieve vleesman.

Moet dat niet zijn 'wel buiten het paarseizoen' ?

[Adam Smith]

Nou voor de Britten, is dit wel van belang. Het paard was zowat hun heilige koe.

[Eduard Khil]

aha! Zelfs topchef Gordon Ramsay zegt het!

[circe]

Oorspronkelijk geplaatst door Adam Smith

Nou voor de Britten, is dit wel van belang. Het paard was zowat hun heilige koe.

Dit is een gevolg van een Keltisch gebruik dat ginds veel langer in voege bleef dan hier. Op één van hun feesten paarde het clanhoofd symbolisch met een witte merrie, waarna het dier werd geslacht en het vlees gekookt en onder de volledige clan werd verdeeld.
De christelijke kerk indertijd wou paal en perk stellen aan dat heidense gebruik en stelde een verbod in op het eten van paardenvlees.

In onze streken is dat blijkbaar nooit aan de orde geweest want hier was de plaatselijke paardenbeenhouwer standaard.
Het gerookt paardenvlees is gewoon "normaal eten".

Maar een paardenbiefstuk zoals in de "Peerdenstal" in de Wijngaardstraat in Antwerpen, vind ik nogal sterk van smaak.

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door circe

Dit is een gevolg van een Keltisch gebruik dat ginds veel langer in voege bleef dan hier. Op één van hun feesten paarde het clanhoofd symbolisch met een witte merrie, waarna het dier werd geslacht en het vlees gekookt en onder de volledige clan werd verdeeld.
De christelijke kerk indertijd wou paal en perk stellen aan dat heidense gebruik en stelde een verbod in op het eten van paardenvlees.

In onze streken is dat blijkbaar nooit aan de orde geweest want hier was de plaatselijke paardenbeenhouwer standaard.
Het gerookt paardenvlees is gewoon "normaal eten".

Maar een paardenbiefstuk zoals in de "Peerdenstal" in de Wijngaardstraat in Antwerpen, vind ik nogal sterk van smaak.

Dat symbolisch paren, hoe ging dat juist in zijn werk?

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

aha! Zelfs topchef Gordon Ramsay zegt het!

Het is de man aan te zien, echt een kloeke klepper!

[circe]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Dat symbolisch paren, hoe ging dat juist in zijn werk?

uw fantasie rijkt ook niet ver zo te zien.

[circe]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Dat symbolisch paren, hoe ging dat juist in zijn werk?

uw fantasie reikt ook niet ver zo te zien.

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door circe

uw fantasie reikt ook niet ver zo te zien.

Kenden de Kelten al ladders of keukentafels?

[circe]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Kenden de Kelten al ladders of keukentafels?

die droegen toch hun leiders overal rond op zo'n rond schild?



allez, en nu mag je verder fantaseren.