Koffiebonen. - Pagina 2

nabat54 · 18 april 2015, 09:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Sinds kort staat hier zo'n volautomatisch espresso-machien te blinken in de keuken. Werkt met bonen die per kop gemalen worden. Lekkerlekker.

Probleem is dat in de plaatselijke supermarkt het aanbod aan bonen vrij beperkt is. Gelukkig is de keuze op internet quasi eindeloos.

Vraagjes dus voor degenen die ook met bonen werken:

Welke zijn de beste?
Waar koop je ze?
Wat kosten ze?

Another Jack · 18 april 2015, 09:12

Ik zou zeggen: Italiaanse merken (Lavazza, Illy,...)
Maar sinds dat die spaghettivreters het lef hebben gehad Tom Boonen een tweet in het Nederlands hebben gestuurd raad ik Rombouts, de Rode Pelikaan aan...

Anna List · 20 april 2015, 09:14

toch weeral een maand of drie volledig clean nu !

Knuppel · 20 april 2015, 09:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Sinds kort staat hier zo'n volautomatisch espresso-machien te blinken in de keuken. Werkt met bonen die per kop gemalen worden. Lekkerlekker.

Probleem is dat in de plaatselijke supermarkt het aanbod aan bonen vrij beperkt is. Gelukkig is de keuze op internet quasi eindeloos.

Vraagjes dus voor degenen die ook met bonen werken:

Welke zijn de beste?
Waar koop je ze?
Wat kosten ze?

Tot nu toe was er het meeste keus in koffiebonen in de Colruyt supermarkt. Het huismerk Graindor is goed en goedkoop. Ik gebruik de "dessert" koffiebonen. De expressobonen zijn me eens tegengevallen. (de koffie had een opvallende zurige smaak)
Dessert koffiebonen kosten tussen de 4 en 5 euro voor een halve kilo.

Ik heb net de reclame gezien van de Aldi. Daar zitten nu voor het eerst koffiebonen in het assortiment. Ze kosten net geen 4 euro per halve kilo.
Ik zal ze (laten) proberen voor ik er een oordeel over vel. Zelf drink ik namelijk zelden sterke koffie.
De huismerken van Aldi zijn, op een zeldzame uitzondering na, even goed als de bekende merken. Zonder ze te proberen kan je dat echter niet weten.

Knuppel · 20 april 2015, 09:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

en dan gemalen in een molen,

niet in een elektrische kapotslager(bonenmaler)

in het eerste geval worden ze geplet en het tweede kapotgeslagen. De geplette bonen geven veel meer aroma af.

In mijn eerste volautomatische expressomachiene (Siemens) werden de bonen idd nog gemalen. In mijn tweede (Dilongho) worden de bonen geplet zoals in een ouderwetse koffiemolen. Je hoort zelfs het verschil.

Koffie die onder hoge druk wordt gemaakt geeft een laagje schuim op elk kopje. Iets wat je niet bereikt met een gewoon koffiezetapparaat. Uiteraard verschilt ook de intense smaak van de koffie die uit een echt expresso-apparaat komt.

Een Senseo is geen expresso-apparaat. Er zit wel schuim op die koffie maar onder hoge druk wordt de koffie in een Senseo niet gezet.

Scherven A. Mok · 20 april 2015, 09:47

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Amateurgerief!
De echte koffieliefhebber maalt zijn bonen in een mortier.

Ik heb dat een tijdje gebruikt. Uren plezier van de nasmaak. En werken dat die cafeïne deed. De koffie zelf smaakte wel niet zo hard door. Maar telkens 5 minuten werk en de hele keuken onder de wegvliegende stukjes hebben me toch weer gemakzuchtig gemaakt en naar de gemalen gedreven.
De smaak van zelf geplette en gezette koffie zit echter in mijn geheugen voor immer en altijd.

Guinevere · 20 april 2015, 09:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door SDX

Ik snap echt niet dat mensen die vieze bucht kunnen drìnken bah.

Ruikt wel lekker.

2.
Te bitter naar mijn smaak. Drink het ook amper, enkel latte (koffie verkeerd) soms en dan nog met suiker.

Scherven A. Mok · 20 april 2015, 09:56

Bitter. Smaakt zoals het leven zelve. Wat zou het leven nog betekenen zonder koffie ?

Anna List · 20 april 2015, 10:10

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Knuppel

Tot nu toe was er het meeste keus in koffiebonen in de Colruyt supermarkt. Het huismerk Graindor is goed en goedkoop. Ik gebruik de "dessert" koffiebonen. De expressobonen zijn me eens tegengevallen. (de koffie had een opvallende zurige smaak)
Dessert koffiebonen kosten tussen de 4 en 5 euro voor een halve kilo.

Ik heb net de reclame gezien van de Aldi. Daar zitten nu voor het eerst koffiebonen in het assortiment. Ze kosten net geen 4 euro per halve kilo.
Ik zal ze (laten) proberen voor ik er een oordeel over vel. Zelf drink ik namelijk zelden sterke koffie.
De huismerken van Aldi zijn, op een zeldzame uitzondering na, even goed als de bekende merken. Zonder ze te proberen kan je dat echter niet weten.

smaken zeker...

die 'dessert'koffies zijn niks voor mij.

doe mij maar een 'dark roast' !

zwart en sterk!

Scherven A. Mok · 20 april 2015, 10:18

Chocolade koffiebonen daar was ik eer verzot op. Spijtig genoeg vind je die nog amper of zijn ze vrij duur.

DewareJakob · 20 april 2015, 10:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Scherven A. Mok

Chocolade koffiebonen daar was ik eer verzot op. Spijtig genoeg vind je die nog amper of zijn ze vrij duur.

Ook ooit met veel smaak van gesnoept, nooit meer teruggevonden.

Knuppel · 20 april 2015, 10:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

smaken zeker...

die 'dessert'koffies zijn niks voor mij.

doe mij maar een 'dark roast' !

zwart en sterk!

Mokka hebben ze daar ook. Het is zelfs de goedkoopste koffie.

Knuppel · 20 april 2015, 10:48

Chocoladekoffiebonen vindt je nog in de meeste supermarkten. Ook in Colruyt, maar niet in Aldi en Lidl.
Ik gebruik ze op bepaalde taarten.

DewareJakob · 20 april 2015, 10:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

smaken zeker...

die 'dessert'koffies zijn niks voor mij.

doe mij maar een 'dark roast' !

zwart en sterk!

Extra dark van Bellarom(lidl) voor Senseo is voorlopig de beste die ik gevonden heb voor het gewone kopje koffie.
In de buurt van (of op) het Sint Kateleineplein in Brussel was of is er een koffiehandel. Daar heb ik ooit de beste koffie gedronken.

Scherven A. Mok · 20 april 2015, 10:51

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door DewareJakob

Ook ooit met veel smaak van gesnoept, nooit meer teruggevonden.

In pralinewinkels vind je ze soms nog maar ze zijn nogal prijzig. Ik ervaar er geen consumentensurplus. Vroeger kocht ik die per halve kilo in de Colruyt maar daar zijn ze dus al bijna een decennium uit hun aanbod. Te weinig vraag, te prijselastisch en geen of te laag producentensurplus vermoedelijk.

DewareJakob · 20 april 2015, 10:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Knuppel

Chocoladekoffiebonen vindt je nog in de meeste supermarkten. Ook in Colruyt, maar niet in Aldi en Lidl.
Ik gebruik ze op bepaalde taarten.

Dank u. Ik bedoel een chokoladebolletje met een echte koffieboon erin.
Dan ga ik mijn madam er eens laten meebrengen als ze haar wekelijkse inkopen doet met de (schoon)dochters.

Bartjeuh · 20 april 2015, 10:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Libro

www.koffiekan.eu
www.java.be
www.koffierom.be

De beste is volgens ons Caramba van bij branderij Rom in Boortmeerbeek, maar de url van hun website is verkeerdelijk weergegeven door Libro. Het moet zijn www.romkoffie.be!

Natuurlijk hangt - zoals gebruikelijk - veel, zoniet alles af van persoonlijke smaak. Wij houden niet zo van te sterke koffie, vandaar dat Caramba een mooi, zacht compromis biedt. Maragogype mag er ook best zijn, maar is misschien iets aan de te zachte kant.

(en als je dan toch langs Rom moest passeren, doe dan ook eens een fles Meerdael Chardonnay mee! Een lokaal product van wereldklasse. Mag naast de beste champagnes staan!)

Knuppel · 20 april 2015, 10:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door DewareJakob

Dank u.
Dan ga ik mijn madam er eens laten meebrengen als ze haar wekelijkse inkopen doet met de (schoon)dochters.

Ze zitten in dezelfde kleine flesjes als de kruiden, maar ze bevinden zich bij de bakbenodigdheden.

Derk de Tweede · 20 april 2015, 12:12

Er bestaan koffiezetapparaten van 1300 eur, die je met je Iphone kunt bedienen.
Die van ons was 1 euro op de lokale rommelmarkt en wel nieuw in de verpakking.
In de kelder staat nog een Krups/Douwe Egberts koffiezetter die wel 40 jaar oud is als reserve.
In uiterste noodgevallen koffiezetten mbv van losse filterhouder en keteltje water, zoals dit jaar op vakantie.
Helaas staat de koffiebonenmaler werkloos op zolder.

Peche · 20 april 2015, 13:19

In Wijnegem shopping center kan je zelf uw bonen samen stellen.
Van allerlei landen.
Ge moet die vrouw daar zeggen hoe ge het liefst uw koffie drinkt en die weet wel een basis dan, ge kunt dat daarna nog verder op uw smaak afstemmen.
Goei winkeltje wel, alleen weet ik de naam niet.. Maarja er is maar 1 koffiewinkeltje in Wijngem shoppingcenter he

20 april 2015, 10:48	#33
Knuppel Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 21 juni 2002 Locatie: Vlaanderen Berichten: 117.759	Chocoladekoffiebonen vindt je nog in de meeste supermarkten. Ook in Colruyt, maar niet in Aldi en Lidl. Ik gebruik ze op bepaalde taarten. __________________ Het Oosten: De kiezer heeft niet altijd gelijk. De kiezer heeft alleen gelijk als hij stemt zoals Het Oosten het zou willen.

20 april 2015, 12:12	#39
Derk de Tweede Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 28 januari 2005 Locatie: Ergens tussen Dollard en Duinkerken Berichten: 37.539	Er bestaan koffiezetapparaten van 1300 eur, die je met je Iphone kunt bedienen. Die van ons was 1 euro op de lokale rommelmarkt en wel nieuw in de verpakking. In de kelder staat nog een Krups/Douwe Egberts koffiezetter die wel 40 jaar oud is als reserve. In uiterste noodgevallen koffiezetten mbv van losse filterhouder en keteltje water, zoals dit jaar op vakantie. Helaas staat de koffiebonenmaler werkloos op zolder. __________________

18 april 2015, 09:12	#22
Another Jack Banneling Geregistreerd: 8 augustus 2007 Berichten: 66.515	Ik zou zeggen: Italiaanse merken (Lavazza, Illy,...) Maar sinds dat die spaghettivreters het lef hebben gehad Tom Boonen een tweet in het Nederlands hebben gestuurd raad ik Rombouts, de Rode Pelikaan aan...

20 april 2015, 09:14	#23
Anna List Banneling Geregistreerd: 28 september 2004 Berichten: 106.558	toch weeral een maand of drie volledig clean nu !

20 april 2015, 09:56	#28
Scherven A. Mok Banneling Geregistreerd: 21 april 2008 Berichten: 12.832	Bitter. Smaakt zoals het leven zelve. Wat zou het leven nog betekenen zonder koffie ?

20 april 2015, 10:18	#30
Scherven A. Mok Banneling Geregistreerd: 21 april 2008 Berichten: 12.832	Chocolade koffiebonen daar was ik eer verzot op. Spijtig genoeg vind je die nog amper of zijn ze vrij duur.

20 april 2015, 13:19	#40
Peche Banneling Geregistreerd: 2 september 2013 Berichten: 29.811	In Wijnegem shopping center kan je zelf uw bonen samen stellen. Van allerlei landen. Ge moet die vrouw daar zeggen hoe ge het liefst uw koffie drinkt en die weet wel een basis dan, ge kunt dat daarna nog verder op uw smaak afstemmen. Goei winkeltje wel, alleen weet ik de naam niet.. Maarja er is maar 1 koffiewinkeltje in Wijngem shoppingcenter he