French fries?

[C uit W]

Frieten zijn uitgevonden in Namen (maar in Vlaanderen zijn ze natuurlijk beter), misschien daarom, want Walen zijn wel 3/4 fransman

[Jazeker]

Oorspronkelijk geplaatst door Groot Bakkes

Ene Victor Hugo staat in het voorwoord van die strip. Was dat niet de schrijver van Les Miserables?

Asterix werd net als Lucky Luke geschreven door de betreurde Goscinny. http://www.goscinny.net

[sinan123]

In Nederland noemen we het trouwens Vlaamse frietjes

Dat is gedeeltelijk waar, de dik gesneden aardappels woren Vlaams Frietjes genoemd, terwijl de de dungesneden aardappels toch wel degelijk Franse frietjes worden genoemd.

[ingenious]

Oorspronkelijk geplaatst door sinan123

Dat is gedeeltelijk waar, de dik gesneden aardappels woren Vlaams Frietjes genoemd, terwijl de de dungesneden aardappels toch wel degelijk Franse frietjes worden genoemd.

wij noemen dat gewoon diepvriesfrieten.

[DaBlacky]

ik dacht altijd dat de fritten door een Waalse kok aan boord van een Franse trein richting Parijs waren uitgevonden. En dat ze het daarom French Frites noemen, terwijl de kok wel degelijk Belgisch (Waals) was.

Maar blijkbaar klopt die theorie langs geen kanten.

[Jazeker]

Oorspronkelijk geplaatst door DaBlacky

ik dacht altijd dat de fritten door een Waalse kok aan boord van een Franse trein richting Parijs waren uitgevonden. En dat ze het daarom French Frites noemen, terwijl de kok wel degelijk Belgisch (Waals) was.

Maar blijkbaar klopt die theorie langs geen kanten.

Olivier Mangain zweert er nochtans bij...

[Dimitri]

Oorspronkelijk geplaatst door ingenious

wij noemen dat gewoon diepvriesfrieten.

Ah, dus jij bestelt bij de Mac 'diepvriesfrieten' i.p.v. Franse frietjes?

En ik dacht dat de Amerikanen extreem waren met hun 'vrijheidsfrietjes'...

[Dark Soho]

French Frites werd voor het eerst zo genoemd aan de Britse Zuid-West kust. De benaming werd vanaf begin dertiende eeuw gegeven aan een bepaald soort zeewier dat op de kusten aldaar aanspoeld en aangenomen werd dat deze French Frites gebruikte, stukgesneden en terug in zee gedumpte sponzen uit Frankrijk waren. Toen in de zestiende eeuw de aardappel het avondland bereikte bedacht een snuggere herbergier de lokale fish and ships als aprilfools waarbij hij de aardappel zo sneed om hem op de french frites (het zeewier) te doen gelijken en aldus zijn klanten bij de neus te nemen. Om het ook voor de neus te verbergen dat het niet om het echte zeewier, de stukgesneden sponzen te doen was goot hij er een kwak vuile azijn met een schep zeezout over. Zo is de fish and ships ontstaan en kregen de chips soms de naam french frites naar de lokale naam voor het zeewier.
Dit is de vrij onbekende waarheid die vermeld staat in de boeken van de middeleeuwse encyclopedisten en kan gecheckt worden via goochel.

[garfield]

Oorspronkelijk geplaatst door Willem

In Nederland noemen we het trouwens Vlaamse frietjes

[C uit W]

Na het mislukken van de revolutie van 1848 in Frankrijk werden de revolutionairen hard aangepakt. Velen werden verbannen en streken in België neer. Zij behoorden meestal niet tot de elite, maar tot de volksklasse. Dat ze om het even wat deden om in hun bestaan te voorzien, klinkt heel aannemelijk. Dus, onder meer: friet verkopen. Ook Fritz, 'de uitvinder van de friet', kwam trouwens uit Frankrijk, en meer bepaald uit de Elzas . Was hij misschien ook een balling van 1851 ? Waren het in hoofdzaak Fransen, die de frietverkoop in België op gang brachten?
Best mogelijk! Maar dat betekent nog niet, dat zij de friet ook uitvonden. Zij leerden immers pas onder Lodewijk XVI de aardappel kennen. Voor die tijd kon er dus in Frankrijk onmogelijk van frieten sprake zijn geweest. In België echter wil, als we historicus Jo Gérard mogen geloven. Deze stelt onomwonden dat de eerste friet gebakken werd in de Maasvallei, en baseert zich daarbij op een familiemanuscript, dat hij enkele jaren geleden ontdekte. Het dateert uit 1781 en is getiteld 'Curiosités de la table dans les Pays-Bas Belgiques'. Het document is van de hand van zijn voorzaat Joseph Gérard, en een fragment daaruit luidt: 'De inwoners van Namen, Andenne en Dinant zijn gewend om uit de Maas kleine visjes te vangen om hun dagelijkse kost te verbeteren, vooral de armen. Maar als het water bevriest en het vissen riskant wordt snijden ze aardappelen in de vorm van visjes en frituren ze die op dezelfde manier. Ik herinner me dat deze gewoonte al ruim honderd jaar bestaat... ' Het familiedocument van Jo Gérard klinkt geloofwaardig maar bleef h elaas, op voornoemd fragment na, ongepubliceerd en dus oncontroleerbaar. Als we aannemen dat het correct is zou men in België al voor 1680 friet gebakken hebben

[Phrea|K]

French Fries? Noemen we dat nu geen Freedom Fries? 8)

[DaBlacky]

Oorspronkelijk geplaatst door Dark Soho

French Frites werd voor het eerst zo genoemd aan de Britse Zuid-West kust. De benaming werd vanaf begin dertiende eeuw gegeven aan een bepaald soort zeewier dat op de kusten aldaar aanspoeld en aangenomen werd dat deze French Frites gebruikte, stukgesneden en terug in zee gedumpte sponzen uit Frankrijk waren. Toen in de zestiende eeuw de aardappel het avondland bereikte bedacht een snuggere herbergier de lokale fish and ships als aprilfools waarbij hij de aardappel zo sneed om hem op de french frites (het zeewier) te doen gelijken en aldus zijn klanten bij de neus te nemen. Om het ook voor de neus te verbergen dat het niet om het echte zeewier, de stukgesneden sponzen te doen was goot hij er een kwak vuile azijn met een schep zeezout over. Zo is de fish and ships ontstaan en kregen de chips soms de naam french frites naar de lokale naam voor het zeewier.
Dit is de vrij onbekende waarheid die vermeld staat in de boeken van de middeleeuwse encyclopedisten en kan gecheckt worden via goochel.

als die theorie zou kloppen, betekent het dat de frieten niet van België komen dus ik weiger die theorie te geloven