Wat eet/drink je nu?

[NieuwNoors]

Vanavond brood met beleg en ajuinsoep. Wel een flinke schep geraspte kaas in mijn soepkom!

[NieuwNoors]

Wortelpuree met chipolatta's vanavond.
Nu: enkele kaasblokskes met mosterd.

[Rudy]

Gerookte sardienen in olijfolie, en Vermout in Lapaca Valencia.

[maddox]

Na 18 km fietsen, een stevige chocomelk met een ferme scheut rum.

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Na 18 km fietsen, een stevige chocomelk met een ferme scheut rum.

Chocomelk met rum. Nog erger dan de Britten

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy

Chocomelk met rum. Nog erger dan de Britten

U moet dat niet lekker vinden, maar ik vind het een ferme opkikker na die rit. Niet vergeten dat het "woon-werk" verkeer was, en dat ik vanochtend om 4u30 aan de zelfde rit begonnen was. En dan een werkdag van 9,5u heb gedaan. Om dan die 18 km terug te fietsen.

[NieuwNoors]

Ik eet nu een doosje apericube. Mjam!
Wel tijdrovend om al die zilverpapierkes te verwijderen...

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

U moet dat niet lekker vinden, maar ik vind het een ferme opkikker na die rit. Niet vergeten dat het "woon-werk" verkeer was, en dat ik vanochtend om 4u30 aan de zelfde rit begonnen was. En dan een werkdag van 9,5u heb gedaan. Om dan die 18 km terug te fietsen.

Wat lekker is zo puur mogelijke fondant chocolade (beter dan synthetische choco brol) traag laten smelten in melk op vuur en dan op het einde een goeie scheut bruine rhum inkappen en opwarmen. Het heeft een naam in het Frans maar ben het vergeten. Stijgt wel instant naar het hoofd, een eeuwigheid dat ik dat nog gedaan heb.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Wat lekker is zo puur mogelijke fondant chocolade (beter dan synthetische choco brol) traag laten smelten in melk op vuur en dan op het einde een goeie scheut bruine rhum inkappen en opwarmen. Het heeft een naam in het Frans maar ben het vergeten. Stijgt wel instant naar het hoofd, een eeuwigheid dat ik dat nog gedaan heb.

Volle melk, 70% pure chocoladeschilfers, een wolkje room, langzaam opwarmen en roeren.
Scheut rum pas toevoegen als het op drinktemperatuur is.

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Ik eet nu een doosje apericube. Mjam!
Wel tijdrovend om al die zilverpapierkes te verwijderen...

Zijn dat van die verpakte kaasblokjes a la vache qui rit ? Als ik er aan begin eet ik zo'n doos uit.
Uiteraard met aperitief.

[koe de poing]

een Zeezuiper

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Volle melk, 70% pure chocoladeschilfers, een wolkje room, langzaam opwarmen en roeren.
Scheut rum pas toevoegen als het op drinktemperatuur is.

Voila, ik geloof dat het Alexandre heet. Als ik vroeger een zware verkoudheid of griep had warmde ik me een Negrita rhum glas op met veel honing en vers geperst citroensap. Op een keer kon ik nog met moeite de trappen op en s'morgens was mijn bed door nat van het zweten maar de griep was volledig vergeten en kon terug aan de slag.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Voila, ik geloof dat het Alexandre heet. Als ik vroeger een zware verkoudheid of griep had warmde ik me een Negrita rhum glas op met veel honing en vers geperst citroensap. Op een keer kon ik nog met moeite de trappen op en s'morgens was mijn bed door nat van het zweten maar de griep was volledig vergeten en kon terug aan de slag.

Ik heb daar de Maddox variante van de Hot Jala voor Cointreau, Cognac en Blue Curacao, equal parts. Gewoon opwarmen tot er bubbeltjes te zien zijn.

Serveren in een coupe als je fancy wil zijn.

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

U moet dat niet lekker vinden, maar ik vind het een ferme opkikker na die rit. Niet vergeten dat het "woon-werk" verkeer was, en dat ik vanochtend om 4u30 aan de zelfde rit begonnen was. En dan een werkdag van 9,5u heb gedaan. Om dan die 18 km terug te fietsen.

Het doet mij een beetje denken aan een grog van destijds. Hete melk met honing of suiker en een ferme scheut strohrum van 80% uit Oostenrijk.

Hoe dan ook, uw recept moet ook zeer lekker zijn.

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Volle melk, 70% pure chocoladeschilfers, een wolkje room, langzaam opwarmen en roeren.
Scheut rum pas toevoegen als het op drinktemperatuur is.

Om te onthouden.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy

Chocomelk met rum. Nog erger dan de Britten

Ze noemen dat ne Lumumba

Wel eens gedronken s morgens, was het toen al 10 uur, ja, we waren aan t werk ook en ik met de chef Lumumba's drinken en daarna apperitief. Voor dat hier hip werd dronken wij al ne goeien gin-tonic voor de maaltijd. In den tijd dat dat allemaal nog mocht, .allee ja, sort of .

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Volle melk, 70% pure chocoladeschilfers, een wolkje room, langzaam opwarmen en roeren.
Scheut rum pas toevoegen als het op drinktemperatuur is.

anders is den alcool verdampt Dronken wij dat nu warm of koud, ? tis te lang geleden.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door Rudy

Het doet mij een beetje denken aan een grog van destijds. Hete melk met honing of suiker en een ferme scheut strohrum van 80% uit Oostenrijk.

Hoe dan ook, uw recept moet ook zeer lekker zijn.

vervang de melk door thee,

Instant hapyness en uw ziekte is over.

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door Herr Flick

vervang de melk door thee,

Instant hapyness en uw ziekte is over.

Ah, Marokkaanse thee met strohrum. Moet lekker zijn.

[Rudy]

Gisteren twee kilo levende reuzegarnalen gekocht aan de boot in de vismijn (veiling) van Valencia.
Nadien zelf koken, dan bakken in olijfolie (op aanraden van een señora)
Daarbij een looksaus en stokbrood.
Super lekker.