Sterrenkoks vragen 9 euro voor fles kraantjeswater. - Pagina 3

Ratatosk · 20 mei 2011, 16:12

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door thefishdoesntthink

Het water wordt al gefilterd, waarom nog een filter erop?

Kraantjeswater moet gratis zijn, wat is dat nu voor schaamtelijk omhooggevallen gezever.

Bekijk deze docu maar eens:

Flow -->http://www.youtube.com/watch?v=LGd9D4J0lag

Sommige streken bevatten nu eenmaal meer kalk en zijn een beetje troebel.

fcal · 20 mei 2011, 19:10

Zonder het nieuwe (laatste 30 jaar) cliënteel van de politici en de ambtenarij gaan alle sterrenrestaurants failliet. De privé, zelfstandigen en bedrijven, hebben zich aangepast aan de steeds hogere belastingdruk en overal gelden nu strikte bestedingsnormen. Bepaalde sterrenrestaurants krijgen nu praktisch enkel politiek gerelateerde consumenten over de vloer. Deze eters gaan zo dikwijls op restaurant, dat het voor hen zo licht en exotisch mogelijk moet zijn om obesiteit en verveling te voorkomen. Daarom zijn de sterrenrestaurants de weg ingeslagen van de veelvuldige mini-porties aan superhoge prijzen. En dat het 'gefilterde' regenwater aangerekend wordt als vroeger een Bordelese cru bourgeois, so what.

Another Jack · 20 mei 2011, 19:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door fcal

Zonder het nieuwe (laatste 30 jaar) cliënteel van de politici en de ambtenarij gaan alle sterrenrestaurants failliet. De privé, zelfstandigen en bedrijven, hebben zich aangepast aan de steeds hogere belastingdruk en overal gelden nu strikte bestedingsnormen. Bepaalde sterrenrestaurants krijgen nu praktisch enkel politiek gerelateerde consumenten over de vloer. Deze eters gaan zo dikwijls op restaurant, dat het voor hen zo licht en exotisch mogelijk moet zijn om obesiteit en verveling te voorkomen. Daarom zijn de sterrenrestaurants de weg ingeslagen van de veelvuldige mini-porties aan superhoge prijzen. En dat het 'gefilterde' regenwater aangerekend wordt als vroeger een Bordelese cru bourgeois, so what.

Arme zelfstandigen en CO's ...

Another Jack · 20 mei 2011, 19:16

Ik ken een zelfstandige die op de school van zijn kinderen kwam smeken om een financiële tussenkomst van de vriendenkring om zijn kinderen mee op GWP te laten gaan.
Hij reed snikkend weg in zijn Porsche Cayenne.

fcal · 20 mei 2011, 19:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

Arme zelfstandigen en CO's ...

Uw sociaal gevoel siert u.

Another Jack · 20 mei 2011, 19:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door fcal

Uw sociaal gevoel siert u.

Zouden we niets organiseren voor hen?

Een loterijshow in de trant van "Wie hoort bij de 98% procent die niet door Nonkel Fiscus worden gecontroleerd?"
Of:
"Wie rijdt er nu nog niet met een Duitse leasingwagen?"
Of:
"De Notionele Win for Life Show"
Of:
"Waar zijn die jeannette zonder nieuw fermette?"

Of hebt u een beter voorstel?

born2bewild · 20 mei 2011, 19:38

een beetje gefrustreerd jacky? Zware shift vandaag?

Another Jack · 20 mei 2011, 19:42

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door born2bewild

een beetje gefrustreerd jacky? Zware shift vandaag?

Zware shift?

Neen, mijn shift doet het prima.
Uw shift al een tijdje niet meer, hè?

job · 20 mei 2011, 19:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Frost

Iedereen die eens gaat eten wordt voor een stuk financieel in het zak gezet, maar men moet ook niet overdrijven. Eten en drinken in België is in vergelijking met andere landen al extreem duur. Alles heeft een limiet

.

De drank in België is zeker niet extreem duur. Als je een pintje in Frankrijk 3,50 betaalt, is ons pintje aan 1,50 echt wel goedkoop.
En het eten in België is niet extreem duur. Toch niet wat je er voor in de plaats krijgt. Enkel, als buurland, Duitsland is in vergelijking met België echt goedkoop (en zeer lekker eten) en Frankrijk is echt duur (en je krijgt er, voor mijn smaak, zeer dikwijls schabouwelijk eten).

job · 20 mei 2011, 20:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Frost

Daar zijn prijzen democratisch te noemen. Maar ga eens uitgebreid dineren in een restaurant in België en Duitsland om maar een voorbeeld te geven. Het prijsverschil kan lichtjes uitgedrukt immens genoemd worden

.

Inderdaad. Duitsland is spotgoedkoop (én lekker) in vergelijking met België (waar het ook lekker eten is).

Another Jack · 20 mei 2011, 20:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door job

De drank in België is zeker niet extreem duur. Als je een pintje in Frankrijk 3,50 betaalt, is ons pintje aan 1,50 echt wel goedkoop.
En het eten in België is niet extreem duur. Toch niet wat je er voor in de plaats krijgt. Enkel, als buurland, Duitsland is in vergelijking met België echt goedkoop (en zeer lekker eten) en Frankrijk is echt duur (en je krijgt er, voor mijn smaak, zeer dikwijls schabouwelijk eten).

Wie bestelt er ook een pintje in Frankrijk?

Kay_ · 20 mei 2011, 20:24

Het is alleen te duur als je ervoor betaalt en vindt dat het te duur is

Salvadorii · 20 mei 2011, 21:17

Vraag een fles perrier of apollinaris, probleem opgelost - hebben ze geen merknamen weet men hoe laat het is... vraag dan kraantjeswater - ze zijn verplicht van u een glas te geven (its the law!

)

Andere punt: Water uit de fles drinken is sowieso afzetterij, slecht voor het milieu en het is ook niet gezonder dan kraantjeswater.

Garry · 20 mei 2011, 21:44

Zal niet zomaar gewoon kraantjeswater zijn. Eerder zal het door middel van een R.O filterapparatuur gefilterd water zijn. In dat geval mag je van geluk spreken dat het geen flessenwater is dat je opgediend krijgt. Ooit analyses laten maken van flessenwaters? Kost wat geld meer een echte aanrader. Stel gewoon een onafhankelijk erkend labo aan om van een aantal bekende flessenwaters een analyse te laten maken en je moet niet verwonderd zijn dat de uitslag voor een aantal daarvan "ondrinkbaar" vermeld.

filosoof · 20 mei 2011, 21:51

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door freelancer

U vindt De Karmeliet het vele geld niet waard... (Wat moet DSK dan wel zeggen... 3.000 € per nacht voor een kamer... meisje niet inbegrepen)

.
Persoonlijk vind ik De Karmeliet het wel waard...

9 € is veel... maar naast het water zijn er natuurlijk nog enorm veel kosten... Dat een ambtenaar dat allemaal niet kan begrijpen, neem ik die ook niet kwalijk..

Ik zou U aanraden in de toekomst uw water zelf mee te brengen... plus... een glas... Dan moet U misschien maar 2 € betalen...

DSK had een "gewone" kamer van 575€ of $ gereserveerd maar kreeg een upgrade naar een 3000 $ suite van de directie omdat hij zo'n belangrijke klant was. Ook toevallig dat die upgrade hem op de verdieping van d�*t kamermeisje bracht.

born2bewild · 20 mei 2011, 21:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door filosoof

DSK had een "gewone" kamer van 575€ of $ gereserveerd maar kreeg een upgrade naar een 3000 $ suite van de directie omdat hij zo'n belangrijke klant was. Ook toevallig dat die upgrade hem op de verdieping van d�*t kamermeisje bracht.

bedoel je dat die kaviaarsocialist (zijn er andere?) kraantjeswater kreeg in zijn $3000 stulp, en dat zoiets een schande is voor zo'n belangrijk man?

of zat die vrouw mee in de upgrade?

what's your point?
misschien schakel je best zelf over op water nu

Henri1 · 20 mei 2011, 21:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Frost

Wanneer u plat water of spuitwater bestelt in een sterrenrestaurant, is de kans groot dat u gefilterd kraantjeswater krijgt. Ook Geert Van Hecke serveert het in zijn driesterrenzaak DeKarmeliet. De prijs? Negen euro per fles. Duur? 'We hebben er zelf ook kosten aan', zeggen de topchefs.

Ze noemen het zelf home made water, het is in realiteit kraantjeswater. Tal van sterrenrestaurants in Vlaanderen serveren u gefilterd en gekoeld leidingwater als u plat of bruis bestelt bij uw etentje. Het Limburgse bedrijf Aquacare, marktleider in drinksystemen voor restaurants, begon er een viertal jaar geleden mee.

Koolzuur toegevoegd

' Ondertussen zijn één op de vier van alle sterrenrestaurants in België klant bij ons', zegt afgevaardigd bestuurder Jean Paul Van Kerkhoven van Aquacare. 'En het aantal blijft groeien.'

Aquacare installeert een filterapparaat en koelsysteem in het restaurant, waarna het leidingwater kan worden 'getapt'. Er kan ook koolzuur aan worden toegevoegd om er spuitwater van te maken. Maar is het ook lekker, die Chateau La Pompe? 'Het gaat niet om banaal kraantjeswater', zegt Van Kerkhoven. 'Het filtersysteem haalt alle onreinheden en ook de chloor eruit. Water dat bij u thuis uit de kraan komt, heeft een temperatuur van tussen de 13 en 16 graden, wij koelen dat naar 8 tot 12 graden.'

'Ik vind het alvast zeer lekker', zegt topchef Geert Van Hecke. 'Ik serveer het zelf in mijn driesterrenrestaurant De Karmeliet en in bistro Refter en nog niemand heeft er een opmerking over gemaakt. Je proeft helemaal geen verschil met klassiek water uit de fles.'

Van Hecke is niet alleen. Ook Viki Geunes van 't Zilte serveert het en ook in Vivendum in Dilsen-Stokkem, in restaurant Slagmolen in Opglabbeek, in Sans Cravate in Brugge en bij Philippe Nuyens in Blankenberge komt het op tafel. 'Ik doe het vooral om praktische redenen', zegt Van Hecke. 'Ik hoef niet meer te sleuren met tientallen bakken water en ik heb altijd water in voorraad. Ik denk dat het maar een kwestie van tijd is voor alle restaurants overschakelen op water van de kraan.'

Duur filterapparaat

Opmerkelijk: in tegenstelling tot de klassieke carafe d'eau in Franse restaurants is het kraantjeswater in onze sterrenrestaurants allerminst gratis. In restaurant Slagmolen in Opglabbeek (twee Michelinsterren) kost een fles van 0,75 liter 5euro, in De Karmeliet kost een literfles 9euro. 'Ons kraantjeswater kost de helft van een fles Bru of Vittel', zegt chefkok Bert Meewis van restaurant Slagmolen. 'Gratis kun je dat water niet geven. Het filterapparaat alleen heeft mij 4.000 euro gekost.'

'En de flessen waarin we het water serveren, zijn speciaal gemaakt met het logo van het restaurant. Zo'n fles alleen kost mij al 7euro per stuk', zegt Geert Van Hecke. 'Voor heel mijn watertapinstallatie heb ik 7.500 euro betaald.'

'Wie een gratis carafe d'eau drinkt in Frankrijk, krijgt ongefilterd en niet-gekoeld water in een fles die vuiler is dan een auto die al twee weken niet gewassen is', zegt Meewis. 'De vergelijking met ons water gaat dus niet op.'

Bron: De Standaard

Niets tegen kraantjeswater, maar veel te duur toch?

Dat is geen kraantjeswater, dat is een smaakbom.

daiwa · 20 mei 2011, 22:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door giserke

Ik zie ook het probleem niet?
.

Ik wel.
Woekerwinsten zijn bij wet verboden.

Frost · 21 mei 2011, 09:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door job

Inderdaad. Duitsland is spotgoedkoop (én lekker) in vergelijking met België (waar het ook lekker eten is).

²

Frost · 21 mei 2011, 09:33

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Tavek

Gij hebt ten minste de keuze om daar te gaan eten, wij worden het geld uit onze zakken geklopt om overbetaalde ambtenaren mee te betalen.

Je kan blijkbaar niet leven met de situatie in België

. Dan raad ik je aan om te verhuizen. In Zwitserland is het niet slecht vertoeven

.

20 mei 2011, 19:10	#42
fcal Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 4 april 2002 Berichten: 8.069	Zonder het nieuwe (laatste 30 jaar) cliënteel van de politici en de ambtenarij gaan alle sterrenrestaurants failliet. De privé, zelfstandigen en bedrijven, hebben zich aangepast aan de steeds hogere belastingdruk en overal gelden nu strikte bestedingsnormen. Bepaalde sterrenrestaurants krijgen nu praktisch enkel politiek gerelateerde consumenten over de vloer. Deze eters gaan zo dikwijls op restaurant, dat het voor hen zo licht en exotisch mogelijk moet zijn om obesiteit en verveling te voorkomen. Daarom zijn de sterrenrestaurants de weg ingeslagen van de veelvuldige mini-porties aan superhoge prijzen. En dat het 'gefilterde' regenwater aangerekend wordt als vroeger een Bordelese cru bourgeois, so what. __________________ Het woord 'hond' heeft nooit iemand gebeten - Aristoteles

20 mei 2011, 21:17	#53
Salvadorii Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 2 juni 2010 Locatie: Onafhankelijk Vlaanderen Berichten: 8.424	Vraag een fles perrier of apollinaris, probleem opgelost - hebben ze geen merknamen weet men hoe laat het is... vraag dan kraantjeswater - ze zijn verplicht van u een glas te geven (its the law! ) Andere punt: Water uit de fles drinken is sowieso afzetterij, slecht voor het milieu en het is ook niet gezonder dan kraantjeswater. __________________ derp wegens derp want politics.be. Want derp en derp en derp, zei 'iemand'. Laatst gewijzigd door Salvadorii : 20 mei 2011 om 21:17.

20 mei 2011, 19:16	#44
Another Jack Banneling Geregistreerd: 8 augustus 2007 Berichten: 66.515	Ik ken een zelfstandige die op de school van zijn kinderen kwam smeken om een financiële tussenkomst van de vriendenkring om zijn kinderen mee op GWP te laten gaan. Hij reed snikkend weg in zijn Porsche Cayenne.

20 mei 2011, 19:38	#47
born2bewild Banneling Geregistreerd: 18 februari 2006 Locatie: 2000 Berichten: 21.703	een beetje gefrustreerd jacky? Zware shift vandaag?

20 mei 2011, 20:24	#52
Kay_ Europees Commissaris Geregistreerd: 24 mei 2006 Berichten: 7.391	Het is alleen te duur als je ervoor betaalt en vindt dat het te duur is

20 mei 2011, 21:44	#54
Garry Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 20 augustus 2007 Berichten: 25.665	Zal niet zomaar gewoon kraantjeswater zijn. Eerder zal het door middel van een R.O filterapparatuur gefilterd water zijn. In dat geval mag je van geluk spreken dat het geen flessenwater is dat je opgediend krijgt. Ooit analyses laten maken van flessenwaters? Kost wat geld meer een echte aanrader. Stel gewoon een onafhankelijk erkend labo aan om van een aantal bekende flessenwaters een analyse te laten maken en je moet niet verwonderd zijn dat de uitslag voor een aantal daarvan "ondrinkbaar" vermeld.