St. Bernardus Tripel - Pagina 3

BigF · 23 april 2019, 19:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Zipper

Ik vond hem vroeger beter (voller van smaak). Vandaag vind ik Omer en Tripel Karmeliet beter.

Tripel Karmeliet heb ik nooit lekker gevonden.
Omer gaat nog wel maar dan verkies ik toch een gewone Duvel.
Wat ik wel een lekker biertje vind onder de 'nieuwkomers' is Cornet.

BigF · 23 april 2019, 19:10

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steben

... roste bieren, ...

1 woord: Orval

Nog steeds in mijn top 5.

Anna List · 23 april 2019, 19:12

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

1 woord: Orval

Nog steeds in mijn top 5.

²

Dadeemelee · 23 april 2019, 19:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

1 woord: Orval

Nog steeds in mijn top 5.

Te bitter.

Eduard Khil · 23 april 2019, 19:18

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Bij de tripels is Westmalle nog altijd mijn favoriet.

correct.

Maar als de groenen en de sossen aan de macht komen, gaan ze die kapot maken

BigF · 23 april 2019, 19:20

Duvel

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Te bitter.

Orval

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Te bitter.

Dat is volgens mij net het grootste probleem met (pils)bieren de laatste tijd; de bitterheid verdwijnt. Het moet (met de boekhouder streng meekijkend) allemaal maar zoeter en vlotter drinkbaar worden en dat is volgens mij geen aan te moedigen evolutie.

Een typische eigenschap van bier is net die bitterheid.
Het probleem is dat de merken die die bitterheid meer en meer uit hun product weren het grootste commercieel succes vormen. Jupiler is daar het grote voorbeeld van. Maar de echte bierliefhebber haalt daar zijn neus voor op.

Dadeemelee · 23 april 2019, 19:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Duvel

Orval

Dat is volgens mij net het grootste probleem met (pils)bieren de laatste tijd; de bitterheid verdwijnt. Het moet (met de boekhouder streng meekijkend) allemaal maar zoeter en vlotter drinkbaar worden en dat is volgens mij geen aan te moedigen evolutie.

Een typische eigenschap van bier is net die bitterheid.
Het probleem is dat de merken die die bitterheid meer en meer uit hun product weren het grootste commercieel succes vormen. Jupiler is daar het grote voorbeeld van. Maar de echte bierliefhebber haalt daar zijn neus voor op.

Bij de pilsbieren wel. Stella Artois was altijd bitterder dan Jupiler en daarom is Jupiler ook het commerciele merk geworden van Interbrew.

Bij de speciaalbieren is het omgekeerde aan de gang: altijd maar hoppiger.

Eduard Khil · 23 april 2019, 19:41

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Bij de pilsbieren wel. Stella Artois was altijd bitterder dan Jupiler en daarom is Jupiler ook het commerciele merk geworden van Interbrew.

Bij de speciaalbieren is het omgekeerde aan de gang: altijd maar hoppiger.

viven IPA

Eduard Khil · 23 april 2019, 19:41

XX bitter van brouwerij de Ranke

Zucht · 23 april 2019, 19:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door The Paulus Experience

Als je op politics.be geen grappen over politiek kunt verdragen is het beter om op senioren net of flair te gaan posten eh

Schuimen zonder bier.
Typisch voor bolsjewieken.

Steben · 23 april 2019, 20:06

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Zipper

Ik vond hem vroeger beter (voller van smaak). Vandaag vind ik Omer en Tripel Karmeliet beter.

2222222222

Steben · 23 april 2019, 20:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Te bitter.

Daar ligt het niet aan, want IPA is mijn favoriet biertype.

Anna List · 23 april 2019, 20:10

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Zucht

Schuimen zonder bier.
Typisch voor bolsjewieken.

Anna List · 23 april 2019, 20:12

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Het Oosten

/

Je staat precies al een beetje scheef.

Steben · 23 april 2019, 20:16

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

Je staat precies al een beetje scheef.

Ik ken er zo een paar waarbij je na een paar uur op het feest tegen de pint praat en het hoofd laag hangt

Boduo · 23 april 2019, 22:40

Heb je al eens een trappist gedronken in de Bar Bernard in Watou ???
Een ongelooflijk panorama als achtergrond !!!

BigF · 24 april 2019, 06:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Bij de speciaalbieren is het omgekeerde aan de gang: altijd maar hoppiger.

Bij de tripels valt dat nog goed mee vind ik.

Maar er is tegenwoordig wel een overvloed aan bieren te vinden die inderdaad net iets te zwaar gehopt zijn. En dan heb ik het niet alleen over IPA's.

Ga in Amerika maar eens een 'biercafé' binnen. Vraag daar naar een blond, sterk bier en de hop komt na twee pinten langs je oren naar buiten. Daar leeft echt het idee dat de smaak van bier enkel en alleen van de hop komt.
De micro-breweries schieten er als paddestoelen uit de grond en ze teren allemaal op hop. Vraag ze wat er in hun bier zit en ze komen aanzetten met een hele resem hopsoorten.
Met het gevolg dat de meeste van die bieren gewoon naar gehopte limonade smaken. Met 4 a 5% alcohol. En allemaal hetzelfde.

Als je ze dan vertelt dat je liever een bier hebt dat zijn smaak te danken heeft aan de gist en de subtiele toevoegingen kijken ze je aan alsof ze het op Mars zien regenen.

Dus ja, er is een tendens in het overvloedig gebruik van hop. Gelukkig valt dat bij de Belgische bieren best nog mee.
Ik vind Duvel en Orval alvast zeker niet overdreven gehopt.

Anna List · 24 april 2019, 06:17

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Bij de tripels valt dat nog goed mee vind ik.

Maar er is tegenwoordig wel een overvloed aan bieren te vinden die inderdaad net iets te zwaar gehopt zijn. En dan heb ik het niet alleen over IPA's.

Ga in Amerika maar eens een 'biercafé' binnen. Vraag daar naar een blond, sterk bier en de hop komt na twee pinten langs je oren naar buiten. Daar leeft echt het idee dat de smaak van bier enkel en alleen van de hop komt.
De micro-breweries schieten er als paddestoelen uit de grond en ze teren allemaal op hop. Vraag ze wat er in hun bier zit en ze komen aanzetten met een hele resem hopsoorten.
Met het gevolg dat de meeste van die bieren gewoon naar gehopte limonade smaken. Met 4 a 5% alcohol. En allemaal hetzelfde.

Als je ze dan vertelt dat je liever een bier hebt dat zijn smaak te danken heeft aan de gist en de subtiele toevoegingen kijken ze je aan alsof ze het op Mars zien regenen.

Dus ja, er is een tendens in het overvloedig gebruik van hop. Gelukkig valt dat bij de Belgische bieren best nog mee.
Ik vind Duvel en Orval alvast zeker niet overdreven gehopt.

ja de DTH feestjes liggen alweer een tijdje achter ons.

nu ik moet wel zeggen, ik pak vandaag altijd terug naar de gewone Duvel ...

je wordt dat idd beu die hop

BigF · 24 april 2019, 06:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

ja de DTH feestjes liggen alweer een tijdje achter ons.

Nostalgie...

Ik heb hier trouwens nog steeds een fles van het eerste brouwsel staan. Vol. Met doos en boekje en al bij. Al jaren vervallen.
Maar toch...

Citaat:

nu ik moet wel zeggen, ik pak vandaag altijd terug naar de gewone Duvel ...

Ik heb een tijdje terug op café eens zo'n tripel hop geprobeerd maar ik heb toch ook liever de gewone.

Citaat:

je wordt dat idd beu die hop

Toch zeker als je niets anders meer proeft dan hop. En dat is tegenwoordig steeds vaker het geval bij 'nieuwe' bieren. Vooral bij buitenlandse. Al vliegen in België de IPA's je tegenwoordig ook om de oren.

23 april 2019, 19:08	#41
Het Oosten Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 28 juli 2010 Berichten: 46.835	/ Laatst gewijzigd door Het Oosten : 23 april 2019 om 19:09.

23 april 2019, 19:41	#50
Eduard Khil Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 juni 2012 Locatie: Hemel Berichten: 35.770	XX bitter van brouwerij de Ranke __________________ Hitler was een socialist.

23 april 2019, 22:40	#57
Boduo Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 9 augustus 2005 Berichten: 61.213	Heb je al eens een trappist gedronken in de Bar Bernard in Watou ??? Een ongelooflijk panorama als achtergrond !!!