Mosselen! - Pagina 2

HAMC · 22 oktober 2008, 15:42

Nog ene minuut!

PollyCorrect · 22 oktober 2008, 15:42

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

een stuk frans brood hoor !

ik zou eerst maar eens informeren over die afkomst

From_Vlaanderen · 22 oktober 2008, 15:45

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door PollyCorrect

ik zou eerst maar eens informeren over die afkomst

HAMC · 22 oktober 2008, 15:46

Smikkelen!

Ik wil wel nog even de vrienden en de fans bedanken die dit programma mogelijk maakten.

vlijmscherp · 22 oktober 2008, 15:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door HAMC

Smikkelen!

Ik wil wel nog even de vrienden en de fans bedanken die dit programma mogelijk maakten.

smakelijk!!

maar nu heb je er me wel goesting op doen krijgen hé!!!

Anna List · 22 oktober 2008, 15:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door PollyCorrect

ik zou eerst maar eens informeren over die afkomst

het zal wel nooit meer goedkomen tussen ons zeker

enfin,

nu gaan eten ook

sluukes !

PollyCorrect · 22 oktober 2008, 15:50

Om 4 uur eten?

The Early Birds?
Ik heb nog een halve werkdag te gaan.

Jazeker · 22 oktober 2008, 15:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door PollyCorrect

Ik heb nog een halve werkdag te gaan.

HAMC · 22 oktober 2008, 16:17

Dat was lekker.

Mitgard · 22 oktober 2008, 16:21

mosselen

vrijdagavond naar een

mosselfeest

ik kijk er al naar uit!

HAMC · 22 oktober 2008, 16:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Mitgard

mosselen

vrijdagavond naar een

mosselfeest

ik kijk er al naar uit!

Amai Mitgard, gij, in een draad van mij en je bent niet negatief?

Mitgard · 22 oktober 2008, 16:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door HAMC

Amai Mitgard, gij, in een draad van mij en je bent niet negatief?

wie kan er nu negatief zijn over mosselen.

Mitgard · 22 oktober 2008, 16:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door PollyCorrect

oh, heerlijk!

Jouw goede vriend Mitgard is een specialist, of toch zeker een groot fan.

Die weet vast een lekker recepje

jij hebt een leuke avatar!

PollyCorrect · 22 oktober 2008, 16:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Mitgard

jij hebt een leuke avatar!

Hallo!

PS: mosselen mét of zonder sausje? I dunno.
Ik heb dit jaar voor het eerst mosselen gemaakt (5x !) maar nooit de nood aan sausje gehad.

roger verhiest · 22 oktober 2008, 16:55

Variaties :

Mosselen in een wok met een beetje olijfolie, paprika, tomaat, look en witte wijn
(Vin d'Alsace gewürtztraminer of witte côtes du Rhone)

Mosselen in de mosselpot klassiek met ajuin, selder & een worteltje
- of natuur
- of met witte wijn
-of met look en room !

Frans brood is niet slecht maar gewoon boerebrood is ook OK
(of de obligate frieten)

Zelfs als er wijn in is drink er maar een frisse pils bij (Maes of Cristal )

Derk de Tweede · 22 oktober 2008, 16:59

Bah! Mosselen!
Geeft mij maar zure haring!

Mitgard · 22 oktober 2008, 17:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door PollyCorrect

Hallo!

PS: mosselen mét of zonder sausje? I dunno.
Ik heb dit jaar voor het eerst mosselen gemaakt (5x !) maar nooit de nood aan sausje gehad.

mosselkes in eigen nat.

allez, dat eigen nat is eigenlijk een soort bouillon, met zo'n zakje groentjes erbij.
heel lekker.
ik maak het liefst niet te ingewikkeld.
daarvoor verwijs ik naar roger verhiest.

Diplomatius · 22 oktober 2008, 17:19

Dit jaar verschillende keren mosselen op de BBQ gelegd :

stuk zilverpapier van een centimer of 40 lang op tafel leggen.

Daarop een klein scheutje olijfolie.

Mosselen erop, daarop de iets fijner gesneden groenten, met paprika erbij (smaakt echt heel lekker !)

Stevig peperen met de molen.

Zilverpapier dichtplooien 'en papillotte', en net voor het volledig dichtplooien er een scheutje witte wijn bijgieten.

Zorgen dat het geheel goed dicht is - anders ontsnapt de hitte en lekt de papillotte.

Met een kilo of twee maak je zo ongeveer 10 papillottes... Zet ze nadat al het vlees gebakken is op de BBQrooster - afhankelijk van hoe heet je kolen nog zijn duurt het wel een tijdje langer (ongeveer een dik kwartier tot een klein half uur). Af en toe één papillotte voorzichtig openmaken en kijken of de mosselen al open zijn.

Heerlijk gesmuld deze zomer...

Zomer...

Groentje-18 · 22 oktober 2008, 17:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Mitgard

jij hebt een leuke avatar!

²!

Groentje-18 · 22 oktober 2008, 17:29

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Diplomatius

Dit jaar verschillende keren mosselen op de BBQ gelegd :

stuk zilverpapier van een centimer of 40 lang op tafel leggen.

Daarop een klein scheutje olijfolie.

Mosselen erop, daarop de iets fijner gesneden groenten, met paprika erbij (smaakt echt heel lekker !)

Stevig peperen met de molen.

Zilverpapier dichtplooien 'en papillotte', en net voor het volledig dichtplooien er een scheutje witte wijn bijgieten.

Zorgen dat het geheel goed dicht is - anders ontsnapt de hitte en lekt de papillotte.

Met een kilo of twee maak je zo ongeveer 10 papillottes... Zet ze nadat al het vlees gebakken is op de BBQrooster - afhankelijk van hoe heet je kolen nog zijn duurt het wel een tijdje langer (ongeveer een dik kwartier tot een klein half uur). Af en toe één papillotte voorzichtig openmaken en kijken of de mosselen al open zijn.

Heerlijk gesmuld deze zomer...

Zomer...

Hiervoor zou je permanent geband moeten worden.

22 oktober 2008, 15:42	#21
HAMC Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 14 februari 2007 Berichten: 19.593	Nog ene minuut! __________________ Verschaeve

22 oktober 2008, 15:46	#24
HAMC Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 14 februari 2007 Berichten: 19.593	Smikkelen! Ik wil wel nog even de vrienden en de fans bedanken die dit programma mogelijk maakten. __________________ Verschaeve

22 oktober 2008, 15:50	#27
PollyCorrect Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 11 april 2004 Berichten: 11.718	Om 4 uur eten? The Early Birds? Ik heb nog een halve werkdag te gaan. __________________ Ook zo blij dat 2010 het Europees Jaar van de Strijd tegen de Armoede en de Sociale Uitsluiting was?

22 oktober 2008, 16:17	#29
HAMC Perm. Vertegenwoordiger VN Geregistreerd: 14 februari 2007 Berichten: 19.593	Dat was lekker. __________________ Verschaeve

22 oktober 2008, 16:55	#35
roger verhiest Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 18 november 2007 Locatie: 2100 Meneghem Berichten: 9.288	Variaties : Mosselen in een wok met een beetje olijfolie, paprika, tomaat, look en witte wijn (Vin d'Alsace gewürtztraminer of witte côtes du Rhone) Mosselen in de mosselpot klassiek met ajuin, selder & een worteltje - of natuur - of met witte wijn -of met look en room ! Frans brood is niet slecht maar gewoon boerebrood is ook OK (of de obligate frieten) Zelfs als er wijn in is drink er maar een frisse pils bij (Maes of Cristal ) __________________ Tempo toleras sed vero aperas

22 oktober 2008, 16:21	#30
Mitgard Banneling Geregistreerd: 16 februari 2004 Berichten: 23.890	mosselen vrijdagavond naar een mosselfeest ik kijk er al naar uit!

22 oktober 2008, 16:59	#36
Derk de Tweede Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 28 januari 2005 Locatie: Ergens tussen Dollard en Duinkerken Berichten: 37.539	Bah! Mosselen! Geeft mij maar zure haring!

22 oktober 2008, 17:19	#38
Diplomatius Minister Geregistreerd: 8 november 2006 Berichten: 3.273	Dit jaar verschillende keren mosselen op de BBQ gelegd : stuk zilverpapier van een centimer of 40 lang op tafel leggen. Daarop een klein scheutje olijfolie. Mosselen erop, daarop de iets fijner gesneden groenten, met paprika erbij (smaakt echt heel lekker !) Stevig peperen met de molen. Zilverpapier dichtplooien 'en papillotte', en net voor het volledig dichtplooien er een scheutje witte wijn bijgieten. Zorgen dat het geheel goed dicht is - anders ontsnapt de hitte en lekt de papillotte. Met een kilo of twee maak je zo ongeveer 10 papillottes... Zet ze nadat al het vlees gebakken is op de BBQrooster - afhankelijk van hoe heet je kolen nog zijn duurt het wel een tijdje langer (ongeveer een dik kwartier tot een klein half uur). Af en toe één papillotte voorzichtig openmaken en kijken of de mosselen al open zijn. Heerlijk gesmuld deze zomer... Zomer...