Moet Belgisch stoofvlees door de UNESCO erkend worden?

[C2C]

Bon, ik zal de UNESCO bellen om te zeggen dat ze stoofvlees moeten erkennen, maar dat ze nog efkes moeten wachten om te weten wélk stoofvlees.

Ik zie de resolutie al vol annexen en voetnoten.

Ik blijf erbij dat peperkoek mag of/en moet [mogen kunnen].

[Liederik]

Oorspronkelijk geplaatst door Ratatosk

Peperkoek en zoet bruin bier?

Das een misdaad tegen de menselijkheid.

Een boke met mosterd en donkere abdijbier.

Meer dan dan is misdaad, overdaad, inadequaat!

[NoTuma]

Ik stel voor dat we een 'komen eten' organiseren waarin alle deelnemers stoverij klaarmaken, zo kunnen we dan beslissen welke stoverij het beste is en door UNESCO moet erkend worden. Ergens rond september oktober zou ideaal zijn en een slaapplaats zou wel handig zijn...

[Ratatosk]

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Ten eerste:

Echte goeie stoverij maakt ge van varkenswangen. En van niks anders.
Het is 1000 keer lekkerder. Begrepen?

Ten tweede:

Stoofvlees maak je met een goed abdijbier dat niet te bitter is.
Het beste bier daarvoor is Sint Bernardus Abt 12.

Ten derde:

Er moet een boke met mosterd in uw stoverij.
Zonder korsten.
Gene peperkoek of anderen brol.
Begrepen?

Ten vierde:

Stoofvlees moet heel lichtjes zoet zijn.
Er moet een goeie eetlepel bruine suiker in.
Twee kan ook. Dit is niet storend zoet en beestig lekker.

Ten vijfde:

Die saus moet dik zijn.
Dat boke zal daarvoor al helpen.
Het is echter essentieel om dat goed te binden met maizena.
Dat plakt goed rond u frieten.

Begrepen?

Bruine suiker? Nog erger dan peperkoek.

sneedje bruin brood
650 g rundstoofvlees
2 uien
boter (solo of spekvet)
1 el mosterd (op het sneedje brood)
1 flesje bier (33cl), donkerbruin (fruitige, geen zoete of bittere)
1 dl vleesbouillon
2 blaadjes laurier
2 takjes tijm
2 kruidnagels
peper
zout

[C2C]

Ik zie dat de veganisten intussen ook zijn opgedoken. Het zijn er voorloppig gelukkig maar 2.

Erkennen die boel. En vooral: eten!

[Ke Nan]

Ik doe er ook een scheutje ketjap manis in.

[vlijmscherp]

in Wallonië kennen ze dat niet, stoofvlees.

[Ke Nan]

Oorspronkelijk geplaatst door vlijmscherp

in Wallonië kennen ze dat niet, stoofvlees.

Jawel, ze noemen dat viande de poêle. In het duits is het Herdfleisch. En in het swahili zeggen ze kuchemsha nyama.

[vlijmscherp]

Oorspronkelijk geplaatst door Ke Nan

Jawel, ze noemen dat viande de poêle. In het duits is het Herdfleisch. En in het swahili zeggen ze kuchemsha nyama.

ze noemen dat carbonade flamande.

maar in een Waalse frituur vind je dat niet hoor.

[Ke Nan]

Goulash is ook lekker.

[BigF]

Oorspronkelijk geplaatst door Ke Nan

Goulash is ook lekker.

Laat maar; ze willen stoofvlees laten erkennen door Unesco maar ze geraken er nog niet eens uit hoe je het klaar moet maken.
Als ze dan nog eens over goulash moeten gaan beginnen is het einde helemaal zoek.

Kunnen we voor de gemakkelijkheid niet beter curryworsten laten erkennen?
Geen gedoe over het recept want geen kat (wil) weet wat daar in zit.

[Liederik]

Waarschijnlijk katten.

[eno2]

Oorspronkelijk geplaatst door C2C

Ja of nee?

Ik heb nee gestemd als veganist. Maar ik vind de titel terecht, gezien datgene waaraan de Unesco allemaal patrimonium van de mensheid verklaart.

[eno2]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Laat maar; ze willen stoofvlees laten erkennen door Unesco maar ze geraken er nog niet eens uit hoe je het klaar moet maken.
Als ze dan nog eens over goulash moeten gaan beginnen is het einde helemaal zoek.

Kunnen we voor de gemakkelijkheid niet beter curryworsten laten erkennen?
Geen gedoe over het recept want geen kat (wil) weet wat daar in zit.

Een kat niet nee. Ik ook niet. De kat en ik dus.

[eno2]

Oorspronkelijk geplaatst door NoTuma

Ik stel voor dat we een 'komen eten' organiseren waarin alle deelnemers stoverij klaarmaken, zo kunnen we dan beslissen welke stoverij het beste is en door UNESCO moet erkend worden. Ergens rond september oktober zou ideaal zijn en een slaapplaats zou wel handig zijn...

Ik ga alleen naar eat-in's voor veganisten

[vlijmscherp]

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Laat maar; ze willen stoofvlees laten erkennen door Unesco maar ze geraken er nog niet eens uit hoe je het klaar moet maken.
Als ze dan nog eens over goulash moeten gaan beginnen is het einde helemaal zoek.

Kunnen we voor de gemakkelijkheid niet beter curryworsten laten erkennen?
Geen gedoe over het recept want geen kat (wil) weet wat daar in zit.

ingrediënten

Er werd wel eens gesuggereerd dat er van alles en nog wat in een frikandel zou zitten: slachtafval, uiers, koeienogen en vet. Industriële producenten moeten daar echter niets van weten. In de moderne frikandel vindt men kippenvlees dat achterbleef op het karkas na het fileren (40 %), ook wel separatorvlees genoemd, 25% is varkensvlees; sommige producenten voegen nog circa 5% paardenvlees toe. De rest is water, paneermeel, bindmiddel, kruiden, uien en smaakversterkers. Ook bestaan speciale kipfrikandellen die tot wel 80% kippenvlees bevatten en geen varkensvlees.

bron: wikipedia (dus het zal zeker juist zijn).

[eno2]

Oorspronkelijk geplaatst door C2C

Bon, ik zal de UNESCO bellen om te zeggen dat ze stoofvlees moeten erkennen, maar dat ze nog efkes moeten wachten om te weten wélk stoofvlees.

Ik zie de resolutie al vol annexen en voetnoten.

Ik blijf erbij dat peperkoek mag of/en moet [mogen kunnen].

Te laat.

Peperkoek is al op flessen getrokken.