Heerlijke recepten met konijn - Pagina 2

Henri1 · 24 augustus 2020, 18:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door IJsboer

Zo’n stoofpotje van konijn op grootmoeders wijze… Heerlijk! Alleen, er zijn nog zo veel andere gerechten met konijn. Van exotisch getint, een snelle hap uit het vuistje tot heerlijk comfort food... konijn is een allround lekkernij.

Bakken, braden, stoven, wokken, op de barbecue... het kan allemaal met konijn. Ontdek in onze tips hoe je konijn zo klaarmaakt dat het vlees smelt op je tong.

https://www.lekkervanbijons.be/konij...RoCR1IQAvD_BwE

Het beste is Konijn alla BimBam.

Gipsy · 24 augustus 2020, 20:38

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

konijnebouten even aankleuren in schuimende boter, daarna afdeppen en door de bloem halen, mosterd erop smeren en wat laten rusten. Een paar sjalotten laten aanstoven in verse boter, de konijnebouten erbij, halve fles witte droge wijn, enkele flinke eetlepels graantjesmosterderbij , flink wat tijm erbij en een tweetal kruidnagels. Langzaam laten stoven, daarna 300 cc volle room erbij, beetje laten reduceren en smullen maar.

Ik vind dat het konijn moet klaargemaakt worden met de kop er bij omdat die een goede smaak meegeeft. Ik verkies liever roquefort met witte wijn dan mosterd met de witte wijn. Voor de rest volg ik een beetje wat u doet maar vind toch dat kruidnagels er niet bij passen, eerder laurier en look. Mais les goûts et les couleurs...

Eyjafjallajökull · 24 augustus 2020, 20:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

konijnebouten even aankleuren in schuimende boter, daarna afdeppen en door de bloem halen, mosterd erop smeren en wat laten rusten. Een paar sjalotten laten aanstoven in verse boter, de konijnebouten erbij, halve fles witte droge wijn, enkele flinke eetlepels graantjesmosterderbij , flink wat tijm erbij en een tweetal kruidnagels. Langzaam laten stoven, daarna 300 cc volle room erbij, beetje laten reduceren en smullen maar.

Thx !

bembem · 24 augustus 2020, 20:58

Kan iemand dit topic aub deleten. Het is echt ranzig hoor

Dadeemelee · 24 augustus 2020, 21:00

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

Kan iemand dit topic aub deleten. Het is echt ranzig hoor

Ik geef je gelijk Bem. Knuffeldieren eten. Bah!

bembem · 24 augustus 2020, 21:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door IJsboer

Ik snap het niet goed.

Heb je enkele foto's om als voorbeeld te tonen?

Btw ik weet wel hoe dat te werk gaat, al vanaf m'n prille jeugd zelfs -> (courtesy of 'le grand chemin' waarin zo'n dier geslacht + gevild wordt...)

bembem · 24 augustus 2020, 21:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Ik geef je gelijk Bem. Knuffeldieren eten. Bah!

Thx

Koenaard Depuydt · 24 augustus 2020, 21:08

Geachte heren

Kijk eens aan: een dood keuntje uit oud spelletje

Hoogachtend

Mambo · 24 augustus 2020, 21:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

Kan iemand dit topic aub deleten. Het is echt ranzig hoor

Aan wat is je konijn gestorven?

Covid?
Of teveel aan de buik opgepakt?

bembem · 24 augustus 2020, 21:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Mambo

Aan wat is je konijn gestorven?

Covid?
Of teveel aan de buik opgepakt?

hij is naar een ander baasje, (het ging niet meer

)

Vlad · 24 augustus 2020, 21:57

Konijn met spekjes en druiven of pruimen. Mmmm.

Rudy · 24 augustus 2020, 23:28

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Koenaard Depuydt

Geachte heren

Indien onze beste vriend Dempertjen deze draad mocht bezoeken.

Konijn wordt door de West-Vleutse beerputmens "keun" genoemd.

Hoogachtend

Beste vriend. Wat heb jij met Demper te maken ?

kojak · 25 augustus 2020, 00:27

Ik zeg altijd tegen mijnen hond dat als hij de kat van de buren kan pakken, we nadien konijn gaan eten.
En als hij de buurvrouw ook meebrengt, dan wordt het konijn met pruimen.

IJsboer · 28 augustus 2020, 00:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Ik geef je gelijk Bem. Knuffeldieren eten. Bah!

Ik kende ook eens zo iemand. En bij de pita bestelde hij "lams"

Hypocrieten moeten er ook zijn zeker?

24 augustus 2020, 21:08	#28
Koenaard Depuydt Staatssecretaris Geregistreerd: 3 mei 2020 Locatie: niet Herstapel, Luik, Kortrijk, Antwerpen of Vilvoorde Berichten: 2.876	Geachte heren Kijk eens aan: een dood keuntje uit oud spelletje Hoogachtend __________________ Een goede Vlaming draagt geen muilband. Hij rookt, besproeit, sluikstort of gokt nooit en heeft geen hond of poes. Hij begeeft zich te voet of met het rijwiel en onthoudt zich van geurwater, geestrijke of zoete dranken en andere verslavende middelen. Hij is gespierd en streeft dus een gezond lichaamsgewicht na. Hij beschermt zijn wondermooie Nederlandse taal en zijn schitterend Vlaams land tegen vreemde smetten. Hij laat zijn leven niet door een wijf vergallen.

24 augustus 2020, 21:57	#31
Vlad Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 24 november 2012 Locatie: Toxandrië Berichten: 23.557	Konijn met spekjes en druiven of pruimen. Mmmm. __________________ Ga maar na. De regering De Wever is een voortzetting van de regering Di Rupo. Er wordt op dezelfde plaatsen bespaard en gesmost. We zijn gestrikt. In de meltingpot gaat alles kapot.

25 augustus 2020, 00:27	#33
kojak Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 15 september 2013 Locatie: Ergens tussen Venus & Mars Berichten: 25.641	Ik zeg altijd tegen mijnen hond dat als hij de kat van de buren kan pakken, we nadien konijn gaan eten. En als hij de buurvrouw ook meebrengt, dan wordt het konijn met pruimen. __________________ © Het lezen van bovenstaande kan uw gezondheid ernstige schade berokkenen.

24 augustus 2020, 20:58	#24
bembem Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 9 september 2013 Berichten: 30.178	Kan iemand dit topic aub deleten. Het is echt ranzig hoor