Belg Europees kampioen groenten eten.

[DIBO]

Oorspronkelijk geplaatst door Dadeemelee

Probiotica is weer zo’n kwakzalverij.

zeker die pottekes yoghurt en fleskes melkdrank in de supermarkt (en veel pillenpottekes van de apotheker) is inderdaad allemaal geldklopperij

maar mensen die écht met probiotica bezig zijn en merendeels zelf hun pre-/probiotica produceren, weten wel beter.

[CUFI]

Oorspronkelijk geplaatst door DIBO

zeker die pottekes yoghurt en fleskes melkdrank in de supermarkt (en veel pillenpottekes van de apotheker) is inderdaad allemaal geldklopperij

maar mensen die écht met probiotica bezig zijn en merendeels zelf hun pre-/probiotica produceren, weten wel beter.

Zijn gefermenteerde groenten gezond?
Hoewel je misschien zou denken dat gefermenteerd voedsel niet gezond is omdat er bacteriën aan te pas komen, is het juist wel gunstig dat deze er zijn. Door fermentatie ontstaan er gezonde bacteriën die bekend staan onder de naam probiotica.

Juist deze bacteriën zorgen ervoor dat je darmflora gezond blijft en goed functioneert. Gefermenteerde groenten en ander voedsel zijn zo heel gezond voor je lichaam waardoor je goed functioneert en je lekker voelt.

Een verstoorde darmflora heeft namelijk vervelende gevolgen voor de rest van je lichaam dus het is zaak deze goed gezond te houden. Dit wisten ze overigens vroeger al, hoewel het toen nog niet onder de naam probiotica bekend was.

Door lange tijd op zee kregen zeelui nog wel eens scheurbuik maar niet wanneer ze gefermenteerd voedsel tot zich namen. Zo zie je maar, fermenteren is al eeuwenoud maar werkt nog altijd goed
https://www.lerenfermenteren.nl/fermenteren-groente/

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door CUFI

Zijn gefermenteerde groenten gezond?
Hoewel je misschien zou denken dat gefermenteerd voedsel niet gezond is omdat er bacteriën aan te pas komen, is het juist wel gunstig dat deze er zijn. Door fermentatie ontstaan er gezonde bacteriën die bekend staan onder de naam probiotica.

Juist deze bacteriën zorgen ervoor dat je darmflora gezond blijft en goed functioneert. Gefermenteerde groenten en ander voedsel zijn zo heel gezond voor je lichaam waardoor je goed functioneert en je lekker voelt.

Een verstoorde darmflora heeft namelijk vervelende gevolgen voor de rest van je lichaam dus het is zaak deze goed gezond te houden. Dit wisten ze overigens vroeger al, hoewel het toen nog niet onder de naam probiotica bekend was.

Door lange tijd op zee kregen zeelui nog wel eens scheurbuik maar niet wanneer ze gefermenteerd voedsel tot zich namen. Zo zie je maar, fermenteren is al eeuwenoud maar werkt nog altijd goed
https://www.lerenfermenteren.nl/fermenteren-groente/

ge kunt wel niet alles fermenteren he Cufi,

gefermenteeerde patatten, blijven vort toiters he, tenzij je er wodka van maakt.

maar kolen kan je dan weer heel goed fermenteren. Het hangt een beetje af van het product en de daarbij gepaard gaande bacterieen die aanwezig zijn en de procedure die je toepast natuurlijk om het proces van fermentatie te laten gebeuren.

[CUFI]

Oorspronkelijk geplaatst door Herr Flick

ge kunt wel niet alles fermenteren he Cufi,

gefermenteeerde patatten, blijven vort toiters he, tenzij je er wodka van maakt.

maar kolen kan je dan weer heel goed fermenteren. Het hangt een beetje af van het product en de daarbij gepaard gaande bacterieen die aanwezig zijn en de procedure die je toepast natuurlijk om het proces van fermentatie te laten gebeuren.

Uiteraard, de link legt alles schoon uit en welke groenten zich best laten fermenteren.
En zuurkool is de beste bron van probiotica imho.

Investeren in de gezondheid hoeft niet duur te zijn en de natuurlijke weg is simpelweg de beste weg.
Onlangs antibiotica moeten slikken, ik heb daarna opgebouwd met pro biotica en voel me weer als een vis in het water.

[Vlad]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Ik lees dit topic NU voor het eerst.

Volgens mij zit ik in de top 3!
En wie weet ben ik zelfs de Europees kampioen

Sedert midden april eet ik dagelijks 1,5 kg rauwe groenten (de forummers die vaak in K&K komen weten dit)

Ik ben van plan dit eetpatroon aan te houden, aangezien de vele voordelen die het mij al opgeleverd heeft.

Is dat niet slecht voor de nieren ?

[ViveLaBelgique]

Over gefermenteerde groenten, .... Zijn er hier fans van Kimchi ? Mag het op de Europese markt komen of is er te hoog bacteriëngevaar ?

https://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi



Aziaten drinken en eten minder melkproducten. Ze halen hun darmbacteriën uit gefermenteerde groenten.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door CUFI

Door lange tijd op zee kregen zeelui nog wel eens scheurbuik maar niet wanneer ze gefermenteerd voedsel tot zich namen. Zo zie je maar, fermenteren is al eeuwenoud maar werkt nog altijd goed
https://www.lerenfermenteren.nl/fermenteren-groente/

Scheurbuik is een puur vitamine C gebrek.

Gefermenteerde groenten bevatten wel wat vitamine C. En de langere bewaartijd helpt ook.

[wagner.666]

Oorspronkelijk geplaatst door ViveLaBelgique

Over gefermenteerde groenten, .... Zijn er hier fans van Kimchi ? Mag het op de Europese markt komen of is er te hoog bacteriëngevaar ?

https://en.wikipedia.org/wiki/Kimchi



Aziaten drinken en eten minder melkproducten. Ze halen hun darmbacteriën uit gefermenteerde groenten.

Hier iedere dag kimchi, niet zoals in Korea iedere maaltijd maar toch bij het middagmaal.

[CUFI]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Scheurbuik is een puur vitamine C gebrek.

Gefermenteerde groenten bevatten wel wat vitamine C. En de langere bewaartijd helpt ook.

Fermenteren zorgt er ook voor dat je groenten en fruit langer kan bewaren, en daardoor was er dus geen scheurbuik meer. Omdat het niet bederfde op lange zeereizen.

Maar de essentie is dat je niet moet investeren in probiotica omdat je dat zelf simpel kan voorzien. Dat is het andere voordeel ervan.

De natuur doet haar werk als je weet hoe je alles moet toepassen.
Gewoon lukraak wat doen op basis van gevoelens en "eigen logica" doet dikwijls meer kwaad dan goed.

We weten na millennia wat werkt en wat niet werkt. Probiotica is dus geen bullshit maar goed voor de darmen.

[De schoofzak]

Er zijn elke dag soep en groenten die mijn heksie perfeksie op tafel zet. En ik moet dat opeten.
Ik drink ook zeer regelmatig vocht van hop en fruitsap van Franse of mediterrane druiven.

[reservespeler]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Ik lees dit topic NU voor het eerst.

Volgens mij zit ik in de top 3!
En wie weet ben ik zelfs de Europees kampioen

Sedert midden april eet ik dagelijks 1,5 kg rauwe groenten (de forummers die vaak in K&K komen weten dit)

Ik ben van plan dit eetpatroon aan te houden, aangezien de vele voordelen die het mij al opgeleverd heeft.

Zo lang je dat blijft doen, leef je.