Een Nederlandse journalist getuigt: Vlaanderen en Nederland gaan niet samen.

[Sus Iratus]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Daar ben ik het volledig mee eens. De Italiaanse keuken is naar mijn smaak veel aantrekkelijker dan de Franse. En bovendien véél gezonder. De Franse keuken (met uitzondering van die uit de Provence) is over het algemeen véél vetter dan de Italiaanse. De Fransen lopen nog steeds té hoog op met hun "cuisine au bon beurrre". Bovendien verstaan ze aardig te kunst om een lofzang te houden over minderwaardige zaken zoals bv. "Les tripes ?* la mode de Caen".

Quelle horreur!

Ik pleeg in Frankrijk doorgaans in groezelige dorpsrestaurantjes te eten, alwaar de locale naar knoflook riekende alpinopetten ook hun maaltijden plegen te nuttigen, en vraag dan altijd naar de specialiteit van het huis (of van de streek). Om één of andere reden blijkt dat negen van de tien keer een (variant van) andouilette te zijn, en dat is iets wat ik een varken nog niet zou durven voorschotelen. Een soort van ongelofelijk gore ingewandenloempia, die ab-so-luut NIET geschikt is voor menselijke consumptie.
Blijkbaar zijn die Fransozen daar erg trots op.

Nu ja, de eerlijkheid gebiedt me ook te zeggen dat de lekkerste maaltijd ooit door mij genuttigd, eveneens in zo'n typisch Frans dorpsrestaurant was. Er stonden die dag dan ook geen ingewanden op het menu, dus misschien vandaar.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Hollander

het is wel verdacht dat je restaurants frequenteert die 20 m van de grens liggen en als je een echt Hollandse culinaire uitdaging wil, dat je naar Maastricht rijd voor een friet met kroket.....

Voor Château Neercanne liggen de zaken enigzins anders dan voor de restaurants die dieper in Nederland liggen.

Cliënteel situeert zich meestal in een straal van 10 ?* 20 Km rond een restaurant.
In het geval voor Château Neercanne ligt dus de helft van het cliënteel in België, dus het lijkt me niet meer dan logisch dat ze daar veel zorg aan hun gerechten besteden. Als ze daar gewonen Nederlandse eenheidsworst zouden serveren zou dat betekenen dat ze zomaar 50% van hun potentiële klanten wegjagen.
Om die reden vroeg ik naar Nederlandse middenklasse restaurants in Nederlands Limburg die echt dat predikaat verdienen, dus niet eentje pal op de landsgrens.

[Het Oosten]

Oorspronkelijk geplaatst door Ratatosk

Beide kanten overdrijven.

Als je hier genuanceerde kritiek geeft en die staat iemand niet aan dan plaatst men je direkt in een bepaalde hoek. Ik vind het uiteten in Nederland gewoon niet goed tenzij je een topreastaurant neemt of naar de MacDonalds gaat. Anderzijdsq durf ik gerust stellen dat Nederland schitterende voedinsproducten heeft zoals mosselen en vis waar wij Vlamingen niet aan kunnen tippen.

Het gaat niet zozeer over mosselen en vis, maar wel over het bereiden van deze en andere produkten. En hierin schiet de Nederlandse keuken vaak tekort.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Het Oosten

Het gaat niet zozeer over mosselen en vis, maar wel over het bereiden van deze en andere produkten. En hierin schiet de Nederlandse keuken vaak tekort.

Dat beweren wij hier al een hele tijd.
De Nederlanders en sommige Vlamingen willen dat echter niet gezegd hebben en houden vast aan een paar restaurants met Michelin-sterren die zogezegd de middenklasse restaurants het predikaat "uitstekend" moet bezorgen.

Feit is dat, als je uit eten gaat in Nederland je slecht bediend word, ondermaats voedsel voorgeschoteld krijgt, slechte of totaal niet passende wijn met hetgeen op het bord ligt aangeboden krijgt.

Het schijnt dat het de Nederlanders niet kan schelen wat er op hun bord ligt en hoe het smaakt. Zaak is dat het voedzaam is en goedkoop.

[system]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Dat beweren wij hier al een hele tijd.
De Nederlanders en sommige Vlamingen willen dat echter niet gezegd hebben en houden vast aan een paar restaurants met Michelin-sterren die zogezegd de middenklasse restaurants het predikaat "uitstekend" moet bezorgen.

Feit is dat, als je uit eten gaat in Nederland je slecht bediend word, ondermaats voedsel voorgeschoteld krijgt, slechte of totaal niet passende wijn met hetgeen op het bord ligt aangeboden krijgt.

Het schijnt dat het de Nederlanders niet kan schelen wat er op hun bord ligt en hoe het smaakt. Zaak is dat het voedzaam is en goedkoop.

A propos, die Chinees tegenover het station van Maastricht is vermoedelijk wel degelijk een Chinees uit China (eventueel afstammeling van) of toch uit die buurt. Afgaande op zijn uiterlijk is hij in ieder geval zeker geen Hollander.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door system

A propos, die Chinees tegenover het station van Maastricht is vermoedelijk wel degelijk een Chinees uit China of toch uit die buurt. Afgaande op zijn uiterlijk is hij in ieder geval zeker geen Hollander.

Iemans info of er ergens een adres in Maastricht is waar je lekkere Sushi kan eten ?

[system]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Iemans info of er ergens een adres in Maastricht is waar je lekkere Sushi kan eten ?

Ik ken er geen. Maar misschien bestaat ie toch in Maastricht. Alhoewel...

[job]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Dat beweren wij hier al een hele tijd.
De Nederlanders en sommige Vlamingen willen dat echter niet gezegd hebben en houden vast aan een paar restaurants met Michelin-sterren die zogezegd de middenklasse restaurants het predikaat "uitstekend" moet bezorgen.

Feit is dat, als je uit eten gaat in Nederland je slecht bediend word, ondermaats voedsel voorgeschoteld krijgt, slechte of totaal niet passende wijn met hetgeen op het bord ligt aangeboden krijgt.

Het schijnt dat het de Nederlanders niet kan schelen wat er op hun bord ligt en hoe het smaakt. Zaak is dat het voedzaam is en goedkoop.

Ik heb in Nederland al ALTIJD goed gegeten. En mijn minimumnorm ligt echt wel hoog, hoor.
Allicht haal jij deze norm niet eens. En dan kan je daar in België ook 'niet-goed' voor eten.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door job

Ik heb in Nederland al ALTIJD goed gegeten. En mijn minimumnorm ligt echt wel hoog, hoor.
Allicht haal jij deze norm niet eens. En dan kan je daar in België ook 'niet-goed' voor eten.

U vertelt kletskoek.
Ik heb het over de Belgische norm, en net die Belgische norm is 3 maten te hoog voor de Nederlanderse keuken.
Als u de Nederlandse norm/keuken even goed vind dan de Belgische dan bent u op cullinair vlak zeer weinig gewoon.

[job]

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

U vertelt kletskoek.
Ik heb het over de Belgische norm, en net die Belgische norm is 3 maten te hoog voor de Nederlanderse keuken.
Als u de Nederlandse norm/keuken even goed vind dan de Belgische dan bent u op cullinair vlak zeer weinig gewoon.

Ik ga in NL echt geen kroket uit de muur halen.
Jij wel soms ?
Als ik het heb over lekker eten, leg ik mijn norm echt wel hoog genoeg, en stap ik niet in een Belgisch frituur of een Nederlandse cafetaria binnen.
Ik doel wel op de betere zaken...

[globalmedia]

Nederlanders houden hun gordijnen open, Vlamingen doen ze dicht. Vlamingen zijn Belgischer dan ze denken en hebben een ander tijdsbesef dan Nederlanders

http://taalschrift.org/reportage/000553.html

[quercus]

Oorspronkelijk geplaatst door globalmedia

Nederlanders houden hun gordijnen open, Vlamingen doen ze dicht. Vlamingen zijn Belgischer dan ze denken en hebben een ander tijdsbesef dan Nederlanders

http://taalschrift.org/reportage/000553.html

Ja. En de Vlaamse mentaliteit is onherroepelijk aan het opschuiven in de richting van Nederland, terwijl de kloof met de Belgische francofonie steeds maar dieper wordt. Een evolutie die ik persoonlijk erg waardeer.

[De Prodigy]

Oorspronkelijk geplaatst door globalmedia

Nederlanders houden hun gordijnen open, Vlamingen doen ze dicht. Vlamingen zijn Belgischer dan ze denken en hebben een ander tijdsbesef dan Nederlanders

http://taalschrift.org/reportage/000553.html

Waar ik vroeger woonde hebben we 3 jaar Nederlandse buren gehad aan de overkant die op het gelijkvloerse geen goerdijnen zette. Veel opener en veel minder last dan alle andere buren die wij daar hebben zien passeren!

[fonne]

Oorspronkelijk geplaatst door globalmedia

Nederlanders houden hun gordijnen open, Vlamingen doen ze dicht. Vlamingen zijn Belgischer dan ze denken en hebben een ander tijdsbesef dan Nederlanders

http://taalschrift.org/reportage/000553.html

Ollanders zijn te gierig om gordijnen te kopen. Zo simpel is dat

[Tempest]

Oorspronkelijk geplaatst door globalmedia

Nederlanders houden hun gordijnen open, Vlamingen doen ze dicht...

Voor jullie is gordijn niet eens voldoende. 's avonds moeten alle ramen ook nog volledig afgesloten worden met shutters.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Ja. En de Vlaamse mentaliteit is onherroepelijk aan het opschuiven in de richting van Nederland, terwijl de kloof met de Belgische francofonie steeds maar dieper wordt. Een evolutie die ik persoonlijk erg waardeer.

U lijkt me eerder voorstander van haat prediken i.p.v. verzoening ?

[solidarnosc]

Oorspronkelijk geplaatst door quercus

Ja. En de Vlaamse mentaliteit is onherroepelijk aan het opschuiven in de richting van Nederland, terwijl de kloof met de Belgische francofonie steeds maar dieper wordt. Een evolutie die ik persoonlijk erg waardeer.

Onzin. Mijn oom is jaren als ambtenaar mee verantwoordelijk geweest voor de onderhandelingen met de Nederlanders over de uitdieping met de westerschelde en zegt dat de verschillen qua vergadercultruur gigantisch zijn en groter dan die met de Franstaligen.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door solidarnosc

Onzin. Mijn oom is jaren als ambtenaar mee verantwoordelijk geweest voor de onderhandelingen met de Nederlanders over de uitdieping met de westerschelde en zegt dat de verschillen qua vergadercultruur gigantisch zijn en groter dan die met de Franstaligen.

Stel je dan eens voor wat dat zou geven om in een Groot Nederland een regering op de been te brengen.

Ze slagen daar zelfs nu blijkbaar niet in.

[Spinoza]

Oorspronkelijk geplaatst door solidarnosc

Onzin. Mijn oom is jaren als ambtenaar mee verantwoordelijk geweest voor de onderhandelingen met de Nederlanders over de uitdieping met de westerschelde en zegt dat de verschillen qua vergadercultruur gigantisch zijn en groter dan die met de Franstaligen.

Dat klopt. In Belgie is het normaal dat de bevolkingsgroepen wantrouwend tegenover elkaar staan. Hier in Nederland vinden wij het gek als je je gesprekspartner meteen beschuldigd van sabotage als een milieugroepering via de rechter weet dwars te liggen. En dat terwijl voorgaande uitdiepingen zonder vertraging zijn verlopen, en de haven Rotterdam last heeft van dezelfde milieufreaks bij de aanleg van de Tweede Maasvlakte. In Belgie vermoedt men altijd meteen kwade bedoelingen, in Nederland niet.

[Henri1]

Oorspronkelijk geplaatst door Spinoza

Dat klopt. In Belgie is het normaal dat de bevolkingsgroepen wantrouwend tegenover elkaar staan. Hier in Nederland vinden wij het gek als je je gesprekspartner meteen beschuldigd van sabotage als een milieugroepering via de rechter weet dwars te liggen. En dat terwijl voorgaande uitdiepingen zonder vertraging zijn verlopen, en de haven Rotterdam last heeft van dezelfde milieufreaks bij de aanleg van de Tweede Maasvlakte. In Belgie vermoedt men altijd meteen kwade bedoelingen, in Nederland niet.

U bedoeld de wantrouwige "echte" Vlamingen, of bedoeld u alle vlamingen ?