Mosselen! - Pagina 6

Groentje-18 · 23 oktober 2008, 11:24

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

forummeeting op Groentje-18s kot

t moe ni altijd met de vrienden zijn hé

ps mosseltjes zijn idd een heel makkelijke bereiding, maar heb je dan wel kookpotten die groot genoeg zijn ? dat zou ik nu niet ddll verwachten op een kot

Een goede opmerking.

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door circe

ha ok.

maar je hebt gelijk: in principe kan je ook je mosselen in dat papilloteke van hierboven gewoon tussen de brandende houtblokken leggen en ze er nadien uitvissen... lijkt me ook een leuke winterse bezigheid.

Ik dacht idd dat je dat bedoelde, maar ik snapte niet hoe dat ging zonder de kachel aan te maken.
Maar zou dat lukken denk je? Zouden de papillots met mosselen dan niet verbranden?
(Een niet-milieuvriendelijke tip ivm papillots is trouwens een dubbele laag aluminium-folie. Zo hoef je geen 'vuile papillots' te serveren.)

Citaat:

nog tip: als je geen grote pot hebt: met een grote wok kan je ook heerlijk mosselen koken, zelfs nog beter want ze worden gelijkmatiger gaar.

Dat is een super-idee!

Er zijn hier verschillende mensen met woks!

Citaat:

En neen, ik hoef ook geen frieten bij mosselen: bruin boter met boerenboter.

Voil�*!
Dat is ook absoluut mijn favoriet.

Citaat:

Vroeger moesten we ook na het eten van de mosselen een glas melk drinken voor het geval er een vergiftigde bijzat (ik denk dat ze bedoelden: eentje die al dood of half verrot was? zo'n vieze).

Dat heb ik nog nooit gehoord. Maar ik ken veel mensen die geen mosselen meer eten omdat ze -naar eigen zeggen- er ooit een vergiftigde bij hadden en achteraf ziek werden.

Naar 't schijnt heb je dat ook snel met andere schaaldieren omdat ze soms worden blootgesteld aan grote hoeveelheden chemicaliën in zee. Dat is toch wat een dokter mij eens heeft wijsgemaakt toen bij ons iemand ziek werd na het eten van garnalen.
Dus, als het helpt, is die tip nog niet zo slecht.

BigF · 23 oktober 2008, 11:44

Tuurlijk hoort er bij mosselen brood.
Friet legt een vetlaag in je smikkel en de mosselen glijden er nadien, zonder sporen na te laten, gewoon doorheen. Met smaak en al.
Neenee, geen friet, gewoon brood.
Normaal ben ik voor grof stokbrood maar bij mosselen smaakt wit stokbrood wel heeel goed.

largo_w · 23 oktober 2008, 11:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Tuurlijk hoort er bij mosselen brood.
Friet legt een vetlaag in je smikkel en de mosselen glijden er nadien, zonder sporen na te laten, gewoon doorheen. Met smaak en al.
Neenee, geen friet, gewoon brood.
Normaal ben ik voor grof stokbrood maar bij mosselen smaakt wit stokbrood wel heeel goed.

dat jij anti conformistisch waart wist ondertussen toch al iedereen...
Wa is da hier allemaal met dat brood?

Anna List · 23 oktober 2008, 11:53

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Tuurlijk hoort er bij mosselen brood.
Friet legt een vetlaag in je smikkel en de mosselen glijden er nadien, zonder sporen na te laten, gewoon doorheen. Met smaak en al.
Neenee, geen friet, gewoon brood.
Normaal ben ik voor grof stokbrood maar bij mosselen smaakt wit stokbrood wel heeel goed.

wit stokbrood

largo_w · 23 oktober 2008, 11:54

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

wit stokbrood

met beleg

Anna List · 23 oktober 2008, 11:56

mosseltjes natuur (ie alleen met mosselgroentjes) mosselsaus en wit stokbrood

frieten

friet met stoofvleessaus én mayonnaise

maar toch niet met mosselen ?!

BigF · 23 oktober 2008, 11:58

Ik krijg het heen en weer van het woord 'groentjes'.

Wat is er mis met 'groenten' of 'groentes'?
Zijn die te groot ofzo?

Anna List · 23 oktober 2008, 12:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik krijg het heen en weer van het woord 'groentjes'.

Wat is er mis met 'groenten' of 'groentes'?
Zijn die te groot ofzo?

ola, ge moet die selder, die worteltjes dien ajuin en dat klein stukje prei wel in kleine stukjes snijden hé ... dan wn dat vanzelf groentjes
ze worden wel niet allemaal -18

Anna List · 23 oktober 2008, 12:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik krijg het heen en weer van het woord 'groentjes'.

Wat is er mis met 'groenten' of 'groentes'?
Zijn die te groot ofzo?

en trouwens, on topic

zoekte rel of zo ?

vlijmscherp · 23 oktober 2008, 12:05

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door largo_w

dat jij anti conformistisch waart wist ondertussen toch al iedereen...
Wa is da hier allemaal met dat brood?

brood = conformisme
friet= anti conformisme

HAMC · 23 oktober 2008, 12:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Een smos is bij mijn weten nog steeds een broodje (of piccolo of whatever) met groenten, eieren, soms mayo en beleg tussen

Deze keer is m'n beleg een paar schellekes rosbief

En ja, bokes met rosbief

In de winkel kunt ge dat kopen als beleg eh

Mijn broer bestelde vorige week een broodje gezond maar zonder groenten.

largo_w · 23 oktober 2008, 12:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

frieten

friet met stoofvleessaus én mayonnaise

maar toch niet met mosselen ?!

das waarschijnlijk niet te zwaart voor groentje

Ik had daarentegen wel verwacht dat je bij da stoofvlees pasta ging smijten...

Er zijn zo dingen die je met friet moet eten hé...

Anna List · 23 oktober 2008, 12:08

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door vlijmscherp

brood = conformisme
friet= anti conformisme

friet is links progressief
frans brood is rechts conservatief !

des frittes Flamande pour les Flamands ardent !

Anna List · 23 oktober 2008, 12:09

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door largo_w

das waarschijnlijk niet te zwaart voor groentje

Ik had daarentegen wel verwacht dat je bij da stoofvlees pasta ging smijten...

Er zijn zo dingen die je met friet moet eten hé...

neenee, geen friet met stoofvlees,

maar een pakje friet van t frituur met én mayonnaise én stoofvleessaus écht compleet vettige prak !

largo_w · 23 oktober 2008, 12:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door vlijmscherp

brood = conformisme
friet= anti conformisme

circe · 23 oktober 2008, 12:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

neenee, geen friet met stoofvlees,

maar een pakje friet van t frituur met én mayonnaise én stoofvleessaus écht compleet vettige prak !

jeuheu! maar dan wel de stoofvleessaus in een apart potje hé! anders worden de frietjes slap.

en nee: bij mosselen moét brood, niks friet.

largo_w · 23 oktober 2008, 12:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

friet is links progressief

http://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9on_de_Bruxelles

Citaat:

frans brood is rechts conservatief !

ja sure...

Citaat:

des frittes Flamande pour les Flamands ardent !

Lijkt me meer zoiets voor keeskoppen

Citaat:

da kunde wel zeggen ja

largo_w · 23 oktober 2008, 12:16

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

neenee, geen friet met stoofvlees,

maar een pakje friet van t frituur met én mayonnaise én stoofvleessaus écht compleet vettige prak !

bwak kken da "friet special" of zoiets... Een pak friet met zo van da saus derop en mayonaise nog eens bovenop zodat u frieten één grote klomp worden.

Menslief wat een slechte smaak heb jij...

Stoofvlees (met de saus) en frieten right on...uw verhaal...sjah hopeloos!

Anna List · 23 oktober 2008, 12:21

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door largo_w

bwak kken da "friet special" of zoiets... Een pak friet met zo van da saus derop en mayonaise nog eens bovenop zodat u frieten één grote klomp worden.

Menslief wat een slechte smaak heb jij...

Stoofvlees (met de saus) en frieten right on...uw verhaal...sjah hopeloos!

heerlijke viezigheid voor na een avondje stappen, zo tegen een uur of 4 s' ochtends natuurlijk !

largo_w · 23 oktober 2008, 12:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

heerlijke viezigheid voor na een avondje stappen, zo tegen een uur of 4 s' ochtends natuurlijk !

op da moment moogde mij zelf mosselen met brood geven

alhoewel kan gevaarlijk zijn zo een dingen

23 oktober 2008, 11:44	#102
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 28.937	Tuurlijk hoort er bij mosselen brood. Friet legt een vetlaag in je smikkel en de mosselen glijden er nadien, zonder sporen na te laten, gewoon doorheen. Met smaak en al. Neenee, geen friet, gewoon brood. Normaal ben ik voor grof stokbrood maar bij mosselen smaakt wit stokbrood wel heeel goed. __________________ It's just a ride.

23 oktober 2008, 11:58	#107
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 28.937	Ik krijg het heen en weer van het woord 'groentjes'. Wat is er mis met 'groenten' of 'groentes'? Zijn die te groot ofzo? __________________ It's just a ride.

23 oktober 2008, 11:56	#106
Anna List Banneling Geregistreerd: 28 september 2004 Berichten: 106.558	mosseltjes natuur (ie alleen met mosselgroentjes) mosselsaus en wit stokbrood frieten friet met stoofvleessaus én mayonnaise maar toch niet met mosselen ?!