ganzenlever - Pagina 9

illwill · 28 december 2006, 16:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Raf

Volgens mij heeft het niet te maken met de manier van voederen, maar met de aard van de voeding. De lever van een gans of een eend kan ook vetgemest worden om een "normale" manier. Dat zal langer duren, maar de kwaliteit zal navenant zijn.

Dat heeft te maken met de manier waarop de openingspost geformuleerd werd, denk ik...

Je ziet de gans gewoon opzwellen, goed, plezierig kan het gewoonweg niet zijn denk ik.

illwill · 28 december 2006, 16:51

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Raf

Stop toch eens met te denken dat jij het centrum van het heelal bent zeg... Dat komt nogal geen klein beetje pretentieus over.

Wederom heb je het mis. Ik denk dat helemaal niet. Jij probeert dat ervan te maken.
Ben je weer op de man aan het spelen?

Edina · 28 december 2006, 17:27

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Raf

Volgens mij heeft het niet te maken met de manier van voederen, maar met de aard van de voeding. De lever van een gans of een eend kan ook vetgemest worden om een "normale" manier. Dat zal langer duren, maar de kwaliteit zal navenant zijn.

Jammer genoeg heeft het wel degelijk met de manier van voederen te maken. Alle foie gras wordt geproduceerd door dieren onder dwang te voederen. De wijze van dwang mag dan wel verschillen, dwang is er altijd bij. Er is namelijk echt geen enkel dier dat uit zichzelf zoveel zal eten dan nodig om "het gewenste effect" te verkrijgen. Zelfs niet met het juiste voedsel...

Vorenus · 28 december 2006, 17:32

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Edina

Jammer genoeg heeft het wel degelijk met de manier van voederen te maken. Alle foie gras wordt geproduceerd door dieren onder dwang te voederen. De wijze van dwang mag dan wel verschillen, dwang is er altijd bij. Er is namelijk echt geen enkel dier dat uit zichzelf zoveel zal eten dan nodig om "het gewenste effect" te verkrijgen. Zelfs niet met het juiste voedsel...

Edina, ken je wel iets van de wereld?

Ga eens langs bij een dierendokter. Veel gevallen van huisdieren die zwaarlijvig zijn.
Zelfs in de natuur zijn er dieren die zwaarlijvig zijn door teveel en vettig eten.

Casca · 28 december 2006, 17:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hellfigger

Edina, ken je wel iets van de wereld?

Ga eens langs bij een dierendokter. Veel gevallen van huisdieren die zwaarlijvig zijn.
Zelfs in de natuur zijn er dieren die zwaarlijvig zijn door teveel en vettig eten.

Sterk

Raf · 28 december 2006, 17:35

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hellfigger

Zelfs in de natuur zijn er dieren die zwaarlijvig zijn door teveel en vettig eten.

Dat lijkt me nu ook weer een beetje vergezocht... In de natuur komt immers geen vettig eten voor...

Edina · 28 december 2006, 17:40

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hellfigger

Edina, ken je wel iets van de wereld?

Ga eens langs bij een dierendokter. Veel gevallen van huisdieren die zwaarlijvig zijn. Zelfs in de natuur zijn er dieren die zwaarlijvig zijn door teveel en vettig eten.

En wat heeft zwaarlijvigheid met foie gras te maken?

Foie gras impliceert PER DEFINITIE voederen onder dwang. Dat hoeft daarom niet automatisch en met luchtdruk te gebeuren, maar dwang is er altijd bij.

Nogmaals de definitie van foie gras uit de Code Rural van Frankrijk:

Citaat:

On entend par foie gras, le foie d'un canard ou d'une oie spécialement engraissé par gavage.

Zoek eens op wat gavage is ofzo!

Vorenus · 28 december 2006, 17:46

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Raf

Dat lijkt me nu ook weer een beetje vergezocht... In de natuur komt immers geen vettig eten voor...

Dus beren, robben, zeehonden enz.. hebben geen vetlaag ofzo.

Vorenus · 28 december 2006, 17:55

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Edina

En wat heeft zwaarlijvigheid met foie gras te maken?

Foie gras impliceert PER DEFINITIE voederen onder dwang. Dat hoeft daarom niet automatisch en met luchtdruk te gebeuren, maar dwang is er altijd bij.

Nogmaals de definitie van foie gras uit de Code Rural van Frankrijk:

Zoek eens op wat gavage is ofzo!

Gavaga = toedienen

Er sta nergens in die zin door middel van dwang.

Pietje · 28 december 2006, 18:01

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hellfigger

Gavaga = toedienen

Er sta nergens in die zin door middel van dwang.

Na "gavage" ingetikt in Google :

BigF · 28 december 2006, 18:06

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pietje

Na "gavage" ingetikt in Google :

Die gans krijgt duidelijk iets 'toegediend'.

Edina · 28 december 2006, 18:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door DaBlacky

Dit wist ik niet. Wanneer voldoet bio-vlees dan aan het keurmerk?

Dat heeft onder meer te maken met het gebruik van biologisch geteeld veevoer (dus zonder bestrijdingsmiddelen, niet genetisch gemanipuleerd,...), gebruik van de geproduceerde mest in het eigen bedrijf of een ander biologisch bedrijf in de onmiddellijke omgeving en natuurlijk ook wel met dierenwelzijn in die zin dat de dieren daar bijvoorbeeld "meer ruimte" krijgen, kippen kunnen scharrelen, enz. Maar die normen zijn wel relatief (maakt het veel verschil uit om 2 ipv 1m² te hebben?). Net zoals de andere regels voor biologische produkten relatief zijn. Hoe biologisch is een produkt dat van de andere kant van de wereld komt? Hoe biologisch is een produkt dat uitgebreid verpakt is? Daarom trouwens dat er ondertussen ook al een ecologisch keurmerk is. Nu nog een ethisch...

Pietje · 28 december 2006, 18:08

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Die gans krijgt duidelijk iets 'toegediend'.

onder dwang. (tegen haar zin dus, waarom nijpt die boerin dat beest haar strot anders bijna dicht)

BigF · 28 december 2006, 18:10

Ik denk dat als je bij dieren spreekt van iets 'toedienen' dat dat altijd onder dwang is.

Pietje · 28 december 2006, 18:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Ik denk dat als je bij dieren spreekt van iets 'toedienen' dat dat altijd onder dwang is.

tot de lever barst ?

BigF · 28 december 2006, 18:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pietje

tot de lever barst ?

neenee, ik keur hier niks goed.
ik zeg alleen dat als je spreekt van toedienen dat dat altijd onder dwang is.

omdat hellfiger zei dat-ie nergens iets van dwang vond.

Edina · 28 december 2006, 18:16

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Hellfigger

Gavaga = toedienen

Er sta nergens in die zin door middel van dwang.

Euh, toch maar eens een beter woordenboek aanschaffen dan... het betekent volproppen oftewel voeden onder dwang.

Citaat:

Force-feeding is also known as gavage, from a French word meaning "to gorge". This term specifically refers to force-feeding of ducks or geese in order to fatten their livers in the production of foie gras. Gavage can also refer to the practice of administering liquids (such as medicines) to laboratory animals via a tube or syringe.

Flippend Rund · 28 december 2006, 18:18

Foie gras eten is ongeveer even smakelijk als een kankergezwel eten.

Wie het doet, moet het maar weten.

Maar bedenk wel: je haalt het lijden van die gans binnen in uw organisme, misschien neemt de gans alsnog wraak, op UW lever.

DaBlacky · 28 december 2006, 18:19

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Edina

Dat heeft onder meer te maken met het gebruik van biologisch geteeld veevoer (dus zonder bestrijdingsmiddelen, niet genetisch gemanipuleerd,...), gebruik van de geproduceerde mest in het eigen bedrijf of een ander biologisch bedrijf in de onmiddellijke omgeving en natuurlijk ook wel met dierenwelzijn in die zin dat de dieren daar bijvoorbeeld "meer ruimte" krijgen, kippen kunnen scharrelen, enz. Maar die normen zijn wel relatief (maakt het veel verschil uit om 2 ipv 1m² te hebben?). Net zoals de andere regels voor biologische produkten relatief zijn. Hoe biologisch is een produkt dat van de andere kant van de wereld komt? Hoe biologisch is een produkt dat uitgebreid verpakt is? Daarom trouwens dat er ondertussen ook al een ecologisch keurmerk is. Nu nog een ethisch...

Als dierenwelzijn hier zou in zitten, zou het mij toch verbazen dat er een potje foie gras, gecreëerd door het gebruiken van trechters, maar toch in hokken van twee m² etc, het label bio zouden kunnen krijgen.

Edina · 28 december 2006, 18:24

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door DaBlacky

Als dierenwelzijn hier zou in zitten, zou het mij toch verbazen dat er een potje foie gras, gecreëerd door het gebruiken van trechters, maar toch in hokken van twee m² etc, het label bio zouden kunnen krijgen.

Dat betwijfel ik ook, maar ik ben er toch niet helemaal zeker van... ik heb namelijk al wel meer bedenkelijke praktijken op "biologische" boerderijen gezien. Pas op, als ik vlees eet, is het ook biologisch hoor. Het is in ieder geval te verkiezen boven dat uit de bio-industrie, maar ik vind de garanties die het label biedt op ethisch (én ecologsich) vlak onvoldoende.

28 december 2006, 18:10	#174
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 28.901	Ik denk dat als je bij dieren spreekt van iets 'toedienen' dat dat altijd onder dwang is.

28 december 2006, 18:18	#178
Flippend Rund Eur. Commissievoorzitter Geregistreerd: 22 februari 2004 Locatie: where the birds sing a pretty song Berichten: 8.389	Foie gras eten is ongeveer even smakelijk als een kankergezwel eten. Wie het doet, moet het maar weten. Maar bedenk wel: je haalt het lijden van die gans binnen in uw organisme, misschien neemt de gans alsnog wraak, op UW lever.