Hebben Protestanten ons bier vervalst ?!

[Knipp]

In eerste instantie zat in gruit geen hop. In de 14e eeuw werd het nut van hop bij het bierbrouwen ontdekt. Hop voorkomt namelijk bederf en besmetting door slechte gisten. In 1364 werd in het Heilig Roomse Rijk de Novus modus fermentandi cervisiam (Een nieuwe methode om bier te brouwen) ingevoerd. Deze wet regelde het gebruik van hop in gruit waardoor gebieden in het toenmalige Heilig Roomse Rijk een langere geschiedenis hebben van hopbrouwen. Volgens sommige auteurs zou gruit een libido verhogend effect hebben. Om dit ongewenste effect bij monniken en priesters te temperen werd besloten om geleidelijk dit afrodisiacum te vervangen door hop, dat een kalmerende werking heeft. Vooral door toedoen van de Protestanten en hun drang naar zuiverheid zou deze ingreep in een stroomversnelling zijn geraakt.[1] In Franse gebieden was het gebruik van hop in gruit nog lange tijd verboden, waardoor er een rijkere traditie is aan kruidenbieren, bijvoorbeeld het Belgisch witbier.

Dit werpt nieuw licht op de geschiedenis !

Priesters en monniken zonder libido => de Verlichting ?

[Knipp]

Alle gekheid. Het is voorwaar de sleutel tot de westerse geschiedenis !

The phasing out of gruit from brewing is linked to various factors. A possible political factor would be the general emancipation of princes (mainly German) from the political influence of the Roman Catholic Church in a movement that eventually was to lead to Martin Luther's protestations turning into a fully-fledged uprising of those princes against the authority of Rome, in what is known as the Reformation. Princes wanting to undermine the power of the Church therefore tended to promote brewing with hops rather than gruit, to try to cut off this revenue for the monastic orders who had a monopoly on it.

[Kameraad Mauser]

Doet me wat denken aan het Duitse Reinheitsgebot wat betreft het bierbrouwen.

http://en.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot

[Knipp]

Het werpt toch een volkomen nieuw licht op AB-Inbev ... zijn we samen met de brazilianen op weg om de geschiedenis een andere wending te geven door globale reïntroductie van gruit ?

[Knipp]

Oorspronkelijk geplaatst door Kameraad Mauser

Doet me wat denken aan het Duitse Reinheitsgebot wat betreft het bierbrouwen.

http://en.wikipedia.org/wiki/Reinheitsgebot

Hiermee werd voorkomen dat brouwers hun bier kleurden met gevaarlijke producten als pek of verf, wat gemeengoed was,

[Knipp]

Superieure observatie !

Greeks, Heresie, Turkey-cocks and Beer
Came into England all in a year.

the year, according to Aubrey, being the fifteenth of Henry VIII (1524)

met bier wordt hop bedoeld