't Fornuis-Johan Segers. Happehappe. - Pagina 3

Steve_M · 21 mei 2011, 15:23

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Nog maar eens enen die in ene post bewijst dat hij geen kloten van eten of koken afkent.

Zo relevant. Hier heb ik echt geen weerwoord op.

Eten op een simpele manier lekker maken is een veel grotere kunst dan met massa kruiden en ingredienten allerlei een smaakmoes op het bord te toveren. Ge proeft tenminste nog wat je aan't eten bent.

Doen we dat niet bijna allemaal elke dag?

Dat is een gekende kooktechniek, niks dat hijzelf heeft uitgevonden hoor. Sommige groenten kook je in bouillon, sommige groenten stoof je beter. Ik wed dat Segers veel beter weet dan jij wat je met welke groente moet doen.

Tsja, volgens de ene teveel, volgens de andere te weinig...
Zo relevant alweer.

Weer een kwestie van smaak. Ik denk dat Segers ervan uit gaat dat als iets gaar is dat het dan genoeg is. Daar valt iets voor te zeggen, hoe sneller je een gerecht van het vuur haalt, hoe minder kans dat er smaken wegkoken of bakken. Anderzijds heeft een bruin korstje soms ook wel een lekker smaakje maar het is niet zo dat Segers nooit iets bruin bakt. Nogmaals; hij weet waarschijnlijk veel beter dan jij hoe je welk vlees bakt.

Ik weet dat ik het waarschijnlijk beter niet vraag maar ik ben toch direct weg dus; Wat is de jouwe?

Trouw er anders ineens mee, jij kan het vrouwtje spelen.

Demper · 21 mei 2011, 15:27

http://www.njam.tv/recepten/witte-pe...es-en-morilles

Wauw, Johan Segers gaat witte pensen bakken!
Dat heb ik nu nog nooit gezien, zie!

Citaat:

Schil de aardappelen, spoel af en kook gaar in 300 ml bouillon.

Amai! Wat een techniek! Nog nooit gezien , zoiets!
De passie spat van zijn bouillon!

Citaat:

Verwijder het achterste van de asperges en snijd in drie gelijke stukken. Smelt een klontje boter in de pan en kleur de asperges lichtjes aan. Kruid met peper en zout en doe er een flinke scheut weekwater van de morilles bij zodat de asperges net onder staan. Voeg de rest van de bouillon toe en kook beetgaar.

Hoe komt hij erop!
Huh? Asperges aankleuren, kruiden en bouillon bijkappen! Wow! Wat een genie!
Daar zou ik nooit op gekomen zijn!

Citaat:

Bak in een weinig boter de witte pensen goudbruin.

HOLY SH*T! Vernieuwend!
Hoe doet hij dat toch...

Dronkoers · 21 mei 2011, 15:28

Bulling eet je toch koud?

koe de poing · 21 mei 2011, 15:31

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Bulling eet je toch koud?

bulling eet je vooral niet

Dronkoers · 21 mei 2011, 15:33

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door De Kwaadste Belg

bulling eet je vooral niet

Haram?

Demper · 21 mei 2011, 15:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Bulling eet je toch koud?

Volgens de kookrevolutionair Johan Segers kan je dat ook bakken!

Dat deed mijn oma zaliger verdomme al in den tijd van den oorlog.
En daar komt dieje kloon nu mee af.

Vlaamse Leeuwin · 21 mei 2011, 15:41

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Volgens de kookrevolutionair Johan Segers kan je dat ook bakken!

Dat deed mijn oma zaliger verdomme al in den tijd van den oorlog.
En daar komt dieje kloon nu mee af.

allé jong, zo op Segers zijn kap zitten..... en t'is nochtans geen westvlaming.

Steve_M · 21 mei 2011, 15:49

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

allé jong, zo op Segers zijn kap zitten..... en t'is nochtans geen westvlaming.

Dat zou er nog moeten bijkomen.

Steve_M · 21 mei 2011, 15:50

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Volgens de kookrevolutionair Johan Segers kan je dat ook bakken!

Dat deed mijn oma zaliger verdomme al in den tijd van den oorlog.
En daar komt dieje kloon nu mee af.

Ja, jouw bomma heeft tijdens de oorlog vast heel wat "beuling" opgepeuzeld.

Demper · 21 mei 2011, 15:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Dat zou er nog moeten bijkomen.

Laat het uit he!

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Steve_M

Ja, jouw bomma heeft tijdens de oorlog vast heel wat "beuling" opgepeuzeld.

Zwijg eens van mijn bomma svp

BigF · 22 mei 2011, 13:14

Seg Demper, ik vind eigenlijk wel dat je, hoewel je blijkbaar een grondige hekel hebt aan Segers, toch al behoorlijk wat van zijn recepten bent gaan bekijken. Je bent goed op de hoogte van wat-ie zoal klaarmaakt.

Of het moet natuurlijk zijn dat je al die moeite doet om hier van uw gat te kunnen komen maken over iets wat ik toevallig wel goed vind. Zo heel de namiddag op de njam-site zitten turen naar filmpjes van Segers in de hoop iets tegen te komen wat zelfs jou peanut-brein al wist.

En dat vind ik een ongelooflijke eer. Wetende dat er op basis van wat ik hier op het forum gooi er iemand ergens ten lande heelder dagen naar iets zit te kijken in de hoop mij te kunnen neersabelen...

Heerlijk is dat. En hoewel het jammer dat copstean al weg is, jij bent daar evenzeer een geweldig slachtoffer voor.

Thx mate, voor al die leuke uurtjes!!

Demper

BigF · 22 mei 2011, 13:25

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

http://www.njam.tv/recepten/witte-pe...es-en-morilles

Wauw, Johan Segers gaat witte pensen bakken!
Dat heb ik nu nog nooit gezien, zie!

Amai! Wat een techniek! Nog nooit gezien , zoiets!
De passie spat van zijn bouillon!

Hoe komt hij erop!
Huh? Asperges aankleuren, kruiden en bouillon bijkappen! Wow! Wat een genie!
Daar zou ik nooit op gekomen zijn!

HOLY SH*T! Vernieuwend!
Hoe doet hij dat toch...

Kijk eens aan; die had ik nog niet gezien.

Beste Demper, gij zijt geweldig. Een heel recept uitkijken enkel en alleen omdat je mij daar een plezier mee kunt doen!!
Gij zijt voorwaar ne volgeling.
Ne forummer op afstandbediening als het ware.
En ik heb het kaske!!

Apostel Demper

BigF · 4 juni 2011, 10:10

Op aanvraag; Apostel Demper liet een beetje verdoken uitschijnen dat hij hier nog wat te zeggen had.

Spreek, gij trouwe aanhanger, en ze zult gehoord (gelezen) worden.

Demper · 4 juni 2011, 14:35

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Seg Demper, ik vind eigenlijk wel dat je, hoewel je blijkbaar een grondige hekel hebt aan Segers, toch al behoorlijk wat van zijn recepten bent gaan bekijken. Je bent goed op de hoogte van wat-ie zoal klaarmaakt.

Of het moet natuurlijk zijn dat je al die moeite doet om hier van uw gat te kunnen komen maken over iets wat ik toevallig wel goed vind. Zo heel de namiddag op de njam-site zitten turen naar filmpjes van Segers in de hoop iets tegen te komen wat zelfs jou peanut-brein al wist.

En dat vind ik een ongelooflijke eer. Wetende dat er op basis van wat ik hier op het forum gooi er iemand ergens ten lande heelder dagen naar iets zit te kijken in de hoop mij te kunnen neersabelen...

Heerlijk is dat. En hoewel het jammer dat copstean al weg is, jij bent daar evenzeer een geweldig slachtoffer voor.

Thx mate, voor al die leuke uurtjes!!

Demper

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Kijk eens aan; die had ik nog niet gezien.

Beste Demper, gij zijt geweldig. Een heel recept uitkijken enkel en alleen omdat je mij daar een plezier mee kunt doen!!
Gij zijt voorwaar ne volgeling.
Ne forummer op afstandbediening als het ware.
En ik heb het kaske!!

Apostel Demper

Ik kijk inderdaad naar al zijn afleveringen over varkensvlees.
Gewoon uit interesse. En het is goed tegen de islamisering.

Denkt gij nu echt dat ik naar iets ga kijken om u te kunnen neersabelen?
Denkte gij van uzelf da ge de prins van Perzië zijt ofwa?

Jazeker · 4 juni 2011, 17:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Prik gaatjes in de folie en steek 25 minuten in de microgolfoven

25 minuten in een microgolf?

Gij eet alleen as, neem ik aan?

Jazeker · 4 juni 2011, 17:33

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door SDG

Gooi die tv toch buiten.

2!

(maar ook bij F-1 competities?

)

BigF · 10 juni 2011, 18:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Ik kijk inderdaad naar al zijn afleveringen over varkensvlees.
Gewoon uit interesse. En het is goed tegen de islamisering.

"Met 'Babe' in de hand, houdt men de Taliban uit het land!!"

Citaat:

Denkt gij nu echt dat ik naar iets ga kijken om u te kunnen neersabelen?

Hebt ge iets anders te doen misschien?
Ah, voila.

Citaat:

Denkte gij van uzelf da ge de prins van Perzië zijt ofwa?

Soms wel ja. Of de Sultan van Bahrein. Heerlijk eindje wegmijmeren. Maar wel altijd kort want 't is daar verduveld warm.

Demper · 10 juni 2011, 23:26

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Johan Segers is een schatje, I love him.

Ik zal alvast geen tijd meer verspillen aan de simplistische onzin van Johan Segers.

BigF · 12 juni 2011, 11:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Ik zal alvast geen tijd meer verspillen aan de simplistische onzin van Johan Segers.

Seg ventje. Iemands post aanpassen als ge hem quote kan voor een keer best wel eens leuk zijn. Op de gepaste momenten. Maar gij begint wel een beetje te overdrijven. Telkens als ge niet meer goed weet wat zeggen komt ge er mee af. Denkt gij dat de rest (en ik ook) dat niet doorhebben?

En on-topic; gij weet het zelf ook allemaal niet goed meer eh?
De ene keer is het onzin, een beetje verder is het allemaal best interessant nog een beetje verder is het weer onzin...

Wadist nu feitelijk?

Demper · 28 mei 2013, 16:36

Happehappe. Apps. HappeHappaApps. Happs-happehappe.

21 mei 2011, 15:28	#43
Dronkoers Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 21 januari 2007 Locatie: Vlaanderen Berichten: 84.071	Bulling eet je toch koud? __________________ PBL-RKT Undefeated Army Bietan Jarrai

22 mei 2011, 13:14	#51
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 29.066	Seg Demper, ik vind eigenlijk wel dat je, hoewel je blijkbaar een grondige hekel hebt aan Segers, toch al behoorlijk wat van zijn recepten bent gaan bekijken. Je bent goed op de hoogte van wat-ie zoal klaarmaakt. Of het moet natuurlijk zijn dat je al die moeite doet om hier van uw gat te kunnen komen maken over iets wat ik toevallig wel goed vind. Zo heel de namiddag op de njam-site zitten turen naar filmpjes van Segers in de hoop iets tegen te komen wat zelfs jou peanut-brein al wist. En dat vind ik een ongelooflijke eer. Wetende dat er op basis van wat ik hier op het forum gooi er iemand ergens ten lande heelder dagen naar iets zit te kijken in de hoop mij te kunnen neersabelen... Heerlijk is dat. En hoewel het jammer dat copstean al weg is, jij bent daar evenzeer een geweldig slachtoffer voor. Thx mate, voor al die leuke uurtjes!! Demper __________________ It's just a ride.

4 juni 2011, 10:10	#53
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 29.066	Op aanvraag; Apostel Demper liet een beetje verdoken uitschijnen dat hij hier nog wat te zeggen had. Spreek, gij trouwe aanhanger, en ze zult gehoord (gelezen) worden. __________________ It's just a ride.