Wat eet/drink je nu?

[Gipsy]

[

[Supe®Staaf]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Godverdoeme... ik ben teruggefloten door mijnen halven trouwboek... Ik ging vanavond spaghetti a la puttanesca maken, maar in de plaats daarvan komt haar collega en haar man hier wat van mijn bier voorraad soldaat maken en gaan we daarna uit eten. Djuededjee...

https://www.youtube.com/watch?v=E-Q5XbCo4

Sleur ze naar een topkeet, bestel de full monty en kies wijnen ?* la carte.
Volgende keer zult ge wel uw pasta kunnen maken, zoals gepland.
Vergeet ook het afzakkertje niet mét een Havanna erbij!

[NieuwNoors]

Ik vind dat Cookie een prijs zou moeten krijgen!
Hij is de enige die heel gedetailleerd foto's post van zijn dagelijkse fréééééééééééééééééét. Echt wel goede foto's trouwens.
Niemand die het hem kan nadoen.
Proficiat Cookie-monstertjeuuuuuhhhh

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Ik vind dat Cookie een prijs zou moeten krijgen!
Hij is de enige die heel gedetailleerd foto's post van zijn dagelijkse fréééééééééééééééééét. Echt wel goede foto's trouwens.
Niemand die het hem kan nadoen.
Proficiat Cookie-monstertjeuuuuuhhhh

Zijn eten is wel niet om doen. Zou ik echt niet binnenkrijgen.

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Zijn eten is wel niet om doen. Zou ik echt niet binnenkrijgen.

Jouw vrouw/vriendin of je moeder kookt? Makkelijk om dan commentaar te geven als je het niet zelf doet.
Ik vind niks verkeerd aan het eten van Cookie. Als jij het niet zou binnenkrijgen: dan heb JIJ een probleem he.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Ik vind dat Cookie een prijs zou moeten krijgen!
Hij is de enige die heel gedetailleerd foto's post van zijn dagelijkse fréééééééééééééééééét. Echt wel goede foto's trouwens.
Niemand die het hem kan nadoen.
Proficiat Cookie-monstertjeuuuuuhhhh

Doe niet zo klef... foto's van een zak patatten en een pot zout of een blok bakvet of voorverpakte hamburgers zijn totaal oninteressant

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Doe niet zo klef... foto's van een zak patatten en een pot zout of een blok bakvet of voorverpakte hamburgers zijn totaal oninteressant

Waarom kom je hier dan reageren als het oninteressant is? Serieus he! Blijf dan weg uit deze draad.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Jouw vrouw/vriendin of je moeder kookt? Makkelijk om dan commentaar te geven als je het niet zelf doet.
Ik vind niks verkeerd aan het eten van Cookie. Als jij het niet zou binnenkrijgen: dan heb JIJ een probleem he.

Hij is onschuldig, de persoon die voor hem "kookt" daarentegen...
Die mag/moet opgehangen worden.

[Demper]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Godverdoeme... ik ben teruggefloten door mijnen halven trouwboek... Ik ging vanavond spaghetti a la puttanesca maken, maar in de plaats daarvan komt haar collega en haar man hier wat van mijn bier voorraad soldaat maken en gaan we daarna uit eten. Djuededjee...

https://www.youtube.com/watch?v=E-Q5XbCo4

Welk recept gebruik je voor een puttanesca?

[NieuwNoors]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Hij is onschuldig, de persoon die voor hem "kookt" daarentegen...
Die mag/moet opgehangen worden.

Ik stel voor dat jij voortaan kookt. Plus dat je hier elke dag foto's van plaatst.
Benieuwd hoe jij het ervan af brengt.

[NieuwNoors]

Ik eet nu een overschotje van het avondeten: balletjes in tomatensaus en aardappelpuree.

[cookie monster]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Doe niet zo klef... foto's van een zak patatten en een pot zout of een blok bakvet of voorverpakte hamburgers zijn totaal oninteressant

Waarom is men zo jaloers ??
Restaurants van 1000€ zijn voor mij te min !!!!
Ik wil mijn eten op een diamanten bord & drinkglazen ,
gouden bestek , mijn eten , perfekt gekookt op mijn verzoek !!
Het water moet zeer zorgvuldig gekozen worden , geen spa ,
maar door mij gekozen waterbron , op de juiste temperatuur geserveerd !!
Les nouvelles nouvelles nouvelles nouvelles cuisine

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Hij is onschuldig, de persoon die voor hem "kookt" daarentegen...
Die mag/moet opgehangen worden.

Dus mijn kokkin moet niet sterven !! Ik bepaal !!
m.a.w.:
Wat men van mijn afval vindt , interesseert me geen rotte strontreet !!!!
Ik kan zelfs garanderen , wat ik eet , het is niet giftig !!
Bewijs: Ik leef nog steeds , dus kom eens eten
Maar ja , ben ik geen klasse te laag voor mensen ??
En ook , ik heb geen tuin !!
Oh , Ik ben fan van Jeroen Meus , dagelijkse kost
Valt zoiets wel te verteren ??

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Welk recept gebruik je voor een puttanesca?

2 eetlepels olijfolie, kwart liter tomaten passata, verse oregano, een fijn gesnipperde ui en drie geplette teentjes look op zacht vuur opzetten, een half glas rode wijn toevoegen en dan het belangrijkste ingrediënt : ansjovis uit een bokaaltje (die op olie, niet de droge). De ansjovis lost op en geeft het gerecht zijn typische smaak + zout. Enkel peper van de molen toevoegen dus, geen extra zout. Een bokaal ontpitte zwarte olijven halveren en toevoegen. Kappertjes laten uitlekken en toevoegen, kwartier op zacht vuur laten inkoken en reduceren, en dan voeg ik gehalveerde mini tomaatjes toe, nog vijf minuutjes maximum terug op het vuur zodat ze niet volledig uiteenvallen. Op het einde : een halve bussel bladpeterselie grof versnijden, zelfde hoeveelheid verse basilicum blaadjes, door de saus mengen. Klaar. Linguine van een goed merk gebruiken, bv Garofalo, die heeft een structuur die wat grof is en kan daardoor meer saus vasthouden dan goedkope supermarkt pasta. Al dente koken, afgieten en de saus en pasta dooreen halen. Bij het uitscheppen op de borden, royaal zijn met zwarte peper uit de molen. Enkele schijfjes parmigiano volgens smaak.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door NieuwNoors

Jouw vrouw/vriendin of je moeder kookt? Makkelijk om dan commentaar te geven als je het niet zelf doet.
Ik vind niks verkeerd aan het eten van Cookie. Als jij het niet zou binnenkrijgen: dan heb JIJ een probleem he.

Mijn vrouw kookt uitzonderlijk, moeilijk daar aan te tippen. Ik ben goed in Franse klassiekers, ris de veau sauce archiduc, choucroute Alsacienne, coq au vin, rognons de veau ?* la moutarde, boeuf en croute etc maar ook alledaagse zaken. Maar altijd met boter of olijfolie en nooit diepvries of conserven. Puree moet vers zijn, frieten moeten vers zijn, mayonnaise moet zelf gemaakt zijn etc.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Mijn vrouw kookt uitzonderlijk, moeilijk daar aan te tippen. Ik ben goed in Franse klassiekers, ris de veau sauce archiduc, choucroute Alsacienne, coq au vin, rognons de veau ?* la moutarde, boeuf en croute etc maar ook alledaagse zaken. Maar altijd met boter of olijfolie en nooit diepvries of conserven. Puree moet vers zijn, frieten moeten vers zijn, mayonnaise moet zelf gemaakt zijn etc.

Leg je zelf je choucroute in ? Dat heb ik zelf nog nooit geprobeerd.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Leg je zelf je choucroute in ? Dat heb ik zelf nog nooit geprobeerd.

Doorgaans ga ik ze rauw kopen in de Auchan van Roncq.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Gipsy

Doorgaans ga ik ze rauw kopen in de Auchan van Roncq.

Wat is praktisch de goede manier om de verzuring op gang te krijgen ?

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Wat is praktisch de goede manier om de verzuring op gang te krijgen ?

De kool gewoon fijn snijden en in een bokaal of gesloten aarden pot doen met grof zout erover en de gisting begint vanzelf en na een maand kan je ze al gebruiken en ze houd zelfs een jaar goed.

Maar ik vind dat veel werk voor resultaat is. De rauwe choucroute kan je in de Auchan voor 1.5€ de kg kopen. Met 3 kg eet je met 12man! Wel opletten de choucroute 2 ?* 3 keer in veel water te spoelen zo niet kan je darmproblemen krijgen.

[Wapper]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Wat is praktisch de goede manier om de verzuring op gang te krijgen ?

Er zijn wel een paar belangrijke details om te vermijden dat je eindigt met een stinkende beerput
SOS Piet heeft er eens een uitzending aan gewijd:

http://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkool

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door Wapper

Er zijn wel een paar belangrijke details om te vermijden dat je eindigt met een stinkende beerput
SOS Piet heeft er eens een uitzending aan gewijd:

http://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zuurkool

Karnemelk in zuurkool had ik wel nog nooit gehoord. Enfin het is Piet maar ik ben niet overtuigd. Nogmaals als je rauwe zuurkool voor 1.5€ de kilo kunt kopen zie ik niet in waarom ge al die shit wilt doen.